转眼就到了12月,随着冬意愈发浓重,户外的温度也是一天比一天低。而这时候,人的抵抗力也会变得比较差,如果不注意日常的一些生活习惯,就很容易有小毛病。所以在此阶段,补养身体是很重要的,尤其对中老年人来说,从饮食入手,是最简单实用的一种方法。 俗话说: 寒冬食补"黄金期" ,建议中老年人平时常吃 5样食材 ,补充均衡营养,精神好,腿脚有劲儿! 1.羊肉 入冬后气温骤降,除了添衣,吃一些性质温热的食物也能帮助御寒,让身体从内而外暖起来。比如羊肉就是热量较高的一种肉类,在冬天吃正当时。 羊肉质地细嫩,含有多种人体必需的物质,脂肪又低,所以吃起来不易发胖。如果入冬后经常感觉手脚冰凉,就可以隔三差五吃点羊肉,滋补暖身。 不过羊肉有特殊的膻味,大家可以用当归、生姜和它一起炖煮,这样既能除味,也增加了营养。 2.华中医红枸杞 枸杞被美誉为"东方圣果",别看它成熟后个头小小的,但其实内里富含多种营养成分,对身体有极佳的滋补性。在寒冬之际,大家可以每天泡杯枸杞水喝,精神好活力足。 在挑选枸杞的时候,一定要注意品质,若不善分辨,可以参考 华中医红枸杞 。它无添加、无硫熏,是用宁夏枸杞的头茬果实晾干而成,营养高,又纯正天然。 从外观来看,它的枸杞子每一粒饱满纤长,色泽柔和暗红;气味上,闻起来果香清新不刺鼻,也没有其他怪味。 并且,这款枸杞晾晒后经过人工去杂、筛选,最后的成品每一粒大小均匀,没有坏果。每次取十几个枸杞放杯中闷泡,茶汤逐渐泛黄,饮入口甘美鲜爽。 3.小米 谷物一般都被我们当做主食,而被誉为"五谷之王"的小米,是其中营养比较全面的,用它煮粥在冬天喝格外适宜。 和大米相比,小米采收后不经过精细加工处理,所以天然营养保留更多。它外表金黄,内含丰富,煮汤后精华多集中于表面的一层米油中,中老年人常喝温阳养身。 在煮小米汤的时候,大家也可以放一些红薯,口感更好,食用起来也不会增加多余负担。 4.核桃 干果一般热量都比较高,且营养又丰富,所以在冬天吃点能给身体提供所需能量,增加抵抗力。核桃就是常见的一种干果,它吃起来口感香醇,对人非常有益。 平时大家不想直接吃的话,推荐做这道桃仁鸡丁,味道好,老少皆宜。这道菜就是将剥出的核桃仁和切成小块儿的鸡胸肉一起烹炒,做起来非常简单,很快就能出锅。 5.青驰菊 冬天除了冷,还有一个气候特点也给人带来了非常大的困扰,就是干燥。特别是现在很多人家里都有空调、暖气,天冷一开暖和的同时,上火、口干等问题也会随之出现。对此,喝点菊花茶再好不过,清润滋补,还能帮助舒缓心情。 在我国成千上万的菊花中, 青驰菊 品质数一数二。它来自于河南开封,种植历史悠久,曾在北宋成为贡茶,可见其优越之处。 青驰菊从育苗、栽种到采摘的每一个步骤,都由人工手动完成。并且,它生长于天然湿地环境,那里的水质、土壤以及空气清新度都很高,再加上较大的昼夜温差,花朵就积累了充足的养分,开放后金黄饱满、香气扑鼻。 在加工时,青驰菊的活性未被破坏,营养也保留完全。每次取1朵用热水冲泡,待金灿灿的花瓣舒展,茶汤清香四溢,饮下后滋味甘甜爽口。