提醒中老年人4种增强抵抗的营养食物，千万要舍得吃，长寿健康

　　老年人的体质本来就很差，在冬季很可能会感冒，有的时候面对冷空气，好多老人就会出现腰疼腿疼的毛病，所以冬天对于他们来说，真的很难熬。
　　其实，想要身体健康，食补是最简单方便的了，建议中老年人在日常生活中，饮食一定要吃得有营养，这样增强抵抗力，我们的身体机能才能更好，也能够健健康康，身体长寿。
　　提醒中老年人：4种增强抵抗的营养食物，千万要舍得吃，长寿健康
　　第一：绿叶菜
　　很多老人因为牙齿的原因，即使是吃蔬菜，也偏好茄子、豆角之类的，觉得炒熟之后容易咀嚼；可尽管茄子、豆角这些蔬菜营养价值很高，但不可替代绿叶蔬菜。
　　建议中老年人多吃一些绿叶蔬菜，能提高人的免疫力，对身体健康有益。
　　比如说，西蓝花、菠菜、卷心菜和莴苣尤为适合老年人的肠胃。
　　推荐吃法：【胡萝卜炒西蓝花】
　　1：准备食材，胡萝卜和西蓝花分别切成小片和一朵一朵的，蒜片。
　　2：锅中水烧开先放入食用油和盐，再把西蓝花放进去焯水，这样焯水后的西蓝花色泽更鲜亮，还不会使西蓝花中的营养流失，吃起来更加美味。
　　3：锅烧热加入适量食用油，放入蒜片炒香，由于胡萝卜比较硬，所以先把胡萝卜炒软，再放西蓝花，之后加盐，少量生抽，味道很鲜美滴，然后关火，加鱼露，装盘。
　　这样一道简单又美味的西兰花炒胡萝卜就做好了。
　　第二：谷物
　　生活条件好了，家家户户吃的都是精细粮食，鲜少吃粗粮。
　　其实老人适当吃些粗粮对身体健康有不少的好处，因为精细的东西吃多了身体反而不适应，只有粗粮才能更好地搭配促进身体循环，所以老年人隔三差五吃些粗粮对肠胃也是有好处的。
　　推荐吃法：【煮玉米】
　　1、留一点玉米叶，不要全剥完。这样在煮玉米的时候不仅可以保持水分，而且还可以使玉米有一股清清的谷香味。
　　2、煮前用水泡大概30分钟，这样既可以增加玉米的水分，又可以使玉米中的维生素得到更好的保护，不至于在煮的时候都流失了；另外玉米不要煮太久，要不然就煮老了，对于老人来说吃起来就太硬了。
　　这样煮好的玉米吃起来又甜又香。
　　第三：水果
　　水果当中含有丰富的营养，对机体很有好处。
　　老人最适合吃的水果应该是软的、水分含量多、容易消化的水果，比如说葡萄柚，含有大量的果胶，而且果肉柔嫩、多汁爽口，冬天吃还润肺。
　　推荐吃法：【葡萄柚果汁】
　　1：选择成熟的葡萄柚，一瓣一瓣地剥开，取出新鲜的葡萄柚果肉，将剥好的果肉放进榨汁机中，打开开关搅拌进行榨汁。
　　2：榨好的果汁倒入杯中，搅拌均匀后就能喝了。
　　第四：骆驼奶
　　张文宏教授认为：想要提高身体抵抗力，最好的营养素就是钙和蛋白质。
　　其中骆驼奶中含有丰富的钙质和优质的蛋白质，包括十几种氨基酸、多种维生素和微量元素，尤其适合消化不佳的老年朋友，此外，骆驼奶中含有维生素D，能够促进钙吸收。
　　推荐喝法：【早晚冲一杯】
　　天冷了，早上起床喝一杯温热的驼奶，营养又暖胃，可以直接用温水加驼奶粉冲泡、搅拌，喝起来很方便。
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