中国普通家庭为什么不能像欧美家庭一样大量食用牛肉？

　　牛肉跟猪肉一个价，你看看中国普通家庭会不会吃牛肉多过吃猪肉？其实就只有三个字而已，＂吃不起＂！
　　开玩笑呢？欧美地区一块牛排多厚？四块那么厚的牛排折合人民币也二百不到。我们这里呢，一块牛肉片（这是我在美国定居的同学称）就一百多了，也只够一个人吃，一个月就要三四千，这怎么吃得起。
　　在我国，即便是上海这座城市，也就人均拿着人家六分之一的收入，牛肉却是人家四倍以上的价格…怎么可能和人家那样当饭吃？啥时候真的可以当饭吃了，也就是我们中华民族真正崛起的时候了！
　　主要是两个原因吧
　　一是牛肉相对猪肉鸡肉要贵很多啊，现在的物价真正想实现菜市场自由是有一定难度的，昨天晚上家里吃了牛肉炖土豆，牛肉已经40多一斤了，炖着吃还好，做成酱牛肉更不出数了。
　　二是中国人的饮食习惯不像欧美那么单一，鸡鸭鹅狗兔鱼猪牛羊驴，各种肉大家都很爱吃不排斥，自古以来的农耕文化是牛成为了重要生产工具，轻易不能吃的。
　　答:
　　①成本问题。
　　欧美国家多平原，以平原为主 ，我国地形复杂多样 ，我国东部主要由平原和丘陵组成，西部地形以山地、盆地高原为主。
　　而畜牧业最适合在平原发展 ，所以欧美国家非常适合畜牧业，畜牧业发达，牛羊的成本就低。
　　而又因为是平原，所以十分有利于机械的开动 ，客观上又推动了有关畜牧业的机器发展，所以使得畜牧业的发展更加顺利，更加发达。
　　我国的地形复杂多样，是农业大国，也是人口大国，如果以牛羊肉为主，那么粮食是远远不够人们吃的。
　　像是元朝时期，蒙古人就把畜牧业的习惯带到了中原，结果，导致大量的汉人被活活饿死，朱元璋全家几乎全都是饿死的。
　　南宁牛肉￥50/斤，普通家庭1天一斤牛肉的话，一个月花在牛肉上的钱就得￥1500了，普通家庭吃不消啊。要是欧美家庭那样大量食用，一天起码得2斤，一个月下来，光买生牛肉就得花￥3000块了，吃得起的就不是普通家庭了。
　　别说是牛肉了，就算是￥18/斤的猪肉，要按欧美家庭那样食用，一个月下来也得花上￥1080。普通家庭怕是也吃不起。
　　可恶的是，咱们中国人民吃肉本来就不多，竟然还有人嫌咱们吃肉太多，不环保，还拍纪录片忽悠中国人民吃素。
　　我记得看过一个文章，可能能间接的告诉你为什么。美式养牛在胃那里开一个洞，据说是为了看看胃里食物消化的程度，好根据情况决定是否给牛用上治疗的药物。美国养牛应该跟中国养猪一样。他们的喂牛方式大体跟中国喂猪差不多。这样的话，按照相对的经济状况来看，他们这种喂牛的方式产出来的肉肯定比国内相对要便宜。
　　直接说结果就是，美国可能是五斤饲料能出一斤牛肉，但是中国喂五斤饲料出不了一斤牛肉，可是把五斤饲料喂猪也许能出一斤猪肉。
　　我粗略的看了一下别的答主的回答，大意是美国的地形属平原，适宜养牛。中国的地形不适合养牛。因地制宜，就是咱们国家的地形分布喂猪比较合适。美国喂牛的饲料相对他们的国家来比较经济，中国喂猪的方式比喂牛经济。比如说，猪喂十斤饲料能长两斤肉，但是它两天就能长两斤肉，牛一样，喂十斤饲料也能长两斤肉，但是牛长两斤肉得四天，这么看喂牛的时间成本比喂猪要长，所以喂猪的多，喂牛的少。那么猪肉十五元一斤，牛肉三十元一斤。就决定咱们普通老百姓吃便宜一点的肉多一些，这样循环下去，牛肉的销量就少了，自然喂牛的少了。
　　牛肉贵呀！
　　这两年猪肉涨了不少价，与去年相比降了不少，在10元左右徘徊，最近一次买排骨28一斤，和去年比降了不少，去年猪肉价格最高时接近30元一斤。
　　即便如此，去年的最高价位，猪肉也没有牛肉贵，今年各种肉价都下降了，牛肉42一斤，去年50元一斤，猪肉再贵也没牛肉贵。
　　不是不吃是吃不起，天天吃一般家庭谁受得了，要是牛肉价格降低到和猪肉同等价位或者比猪肉还低，你看大家吃牛肉还是猪肉。
　　物美价廉，谁便宜吃谁！
　　牛肉又不是我们的主粮，我们的主粮是大米，面粉等，牛肉只是餐桌上的一道可有可无的菜罢了，有钱就多吃，没钱就少吃，又饿不死人。
　　你咋不问一下收入？