西瓜,watermelon,又名水瓜、寒瓜,是世界十大水果之一。原产非洲撒哈拉沙漠地带,后逐渐北移到埃及,传至伊朗,再经"丝绸之路"从西域传入我国,所以在我国称其为西瓜。 无籽西瓜培育过程图解。关系比较复杂。 无籽西瓜是利用三倍体不育的原理培育成功的。主要方法是:选择优良二倍体有籽西瓜种,经过人工诱变,形成四倍体;以四倍体品种作母本,二倍体有籽西瓜做父本,进行有性杂交,得到三倍体种子;用三倍体种子种植,以二倍体有籽西瓜授粉,就可得到无籽西瓜。 吃西瓜不吐西瓜籽。 由于无籽西瓜体细胞染色体为33条,它在生殖过程中无法正常进行减数分裂,不能形成完整的染色体组,生殖力显著衰退,胚珠高度不孕,不能发育成种子,只能形成白嫩秕子,故称无籽西瓜。 值得一提的是,无籽西瓜是中国人培育出来的。1938年,黄昌贤在美国攻读博士学位时,应用植物激素首次成功培育出无籽西瓜而轰动美国及欧洲生物学界,登入园艺科学的殿堂,誉他为"无籽西瓜之父","无籽西瓜大师"。因为这一杰出成就,他被选为美国科学促进协会(AAAS)荣誉会员、获美国西格马赛(Sigma Xi)科学荣誉学会会员称号,并获得金钥匙奖。美国科学促进会将应用植物激素育成无籽西瓜列为1938年世界生物学成就之一。 所以无籽西瓜,不是转基因,可以在夏天放心吃。 据说,甜过初恋! 西瓜挑选技巧,如图。 …… …… …… 欢迎关注《美食与美貌》