1亿儿童正遭受隐形饥饿,很多孩子白白胖胖,却是假营养
在物质资源极大丰富的今天,似乎饥饿问题早已经远离了我们每个家庭,然而你知道吗?如今的孩子们表面上看起来都吃得白白胖胖的,但其中有很大一部分却正在遭受"隐形饥饿",危害着孩子的健康。全球1.1亿儿童正遭受"隐性饥饿",为啥孩子吃饱也会"饿"?
根据联合国儿童基金会在2019年公布的《儿童现状调查报告》数据显示,在全球7亿的5岁以下儿童中,约有1.1亿儿童正遭受因缺乏必须营养素而造成的隐性饥饿。
换句话说,在每7个孩子中,就有一个孩子正在遭受"隐性饥饿",而家长或许还不自知。
那么究竟什么叫"隐性饥饿",为什么孩子每餐都吃得很饱还会"饿"呢?
其实所谓"隐性饥饿"是指机体营养不平衡,或者是缺乏某种维生素以及人体必需矿物质,但同时又存在某些营养成分过度摄入的饥饿症状,也就是虽然孩子每天吃得不少,但是营养摄入却不够均衡,成长发育所需的营养元素也没有得到有效的补充,最后导致一些健康问题。
之所以很多孩子会出现"隐性饥饿"的情况,往往是由于饮食结构的不合理。比如在我国很多家长都会喜欢用大米粥和馒头来作为孩子的早餐,而实际上大米粥和馒头是典型的"低营养密度"食物。
也就是说虽然其中含有的热量值很高,能轻易地为孩子带来饱腹感,但是却不足以满足孩子的营养摄入需求,孩子经常吃这些食物,饮食结构不合理,久而久之自然就会导致"隐性饥饿"。孩子长期"隐性饥饿"会咋样?后果可能比你想的更严重
对于"隐性饥饿"问题的严重性,很多家长可能并没有足够的认识,乃至于还会认为"原来的孩子不也是吃大米粥白面馒头过来的吗?发育得好着呢",可实际上由于饮食水平的提高,家长们对于孩子饮食习惯的重视,如今的孩子们身体素质已经有了明显提高,我国孩子的身高发育增长速度,更是已经跃居亚洲首位,所以饮食习惯改善对于孩子成长发育的好处并非虚无缥缈,而是切切实实存在的。
根据现代医学发现,目前70%以上的慢性疾病,包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖等等,都跟营养元素摄入不均衡有关,而对于孩子来说,因为他们正处在身体飞速发育的过程中,如果长期缺乏某些营养元素,后果会更加严重。
比如孩子长期缺碘会影响其智力发育,乃至于造成聋哑、出现呆小症,缺乏维生素A则会眼睛疲倦、干涩,缺乏维生素B1会注意力不集中,影响神经发育等等,可以说"隐性饥饿"就像是时刻埋伏在孩子身边的一名杀手,正在伺机而动,不知何时就会对孩子造成难以挽回的伤害。
避免孩子"隐性饥饿",家长至少做好这3点
1.膳食均衡
从营养学上来说,孩子的膳食品种应该做到均衡搭配,保证包括蛋、奶、果、谷、脂、蔬六大类营养的供给,而且在主食类型的选择上,家长也可以适当变换一些"花样",为孩子准备一些玉米、糙米等粗粮。
当然孩子的肠胃发育还不够成熟,家长在为孩子准备粗粮时,应该尽量做到粗细搭配,避免孩子食用过多的粗粮,反而影响到孩子对于矿物质的吸收。
2.养成运动习惯
在避免孩子"隐性饥饿"时,其实除了饮食结构上的改善外,帮孩子养成运动习惯,将身体多余的热量消耗掉也很重要,否则孩子热量摄入过多,大量转化为脂肪积存在体内,身体素质也只会越来越差。
3.为孩子养成喝牛奶的习惯
根据中国营养学会的指南建议,每人每天至少要饮奶300毫升以上,而对于孩子来说,这个数字应该更高才对。牛奶被誉为"白色血液",其中含有着丰富的钙元素、蛋白质、维生素,对于孩子身体发育有着很强的积极作用,家长为孩子养成喝牛奶的习惯,百利而无一害。
歪妈结语:
很多孩子或多或少都有些不良的饮食习惯,而家长除了注意在饮食结构调整上多下功夫外,还要注意保持好自身的饮食习惯,尽量做到以身作则,为孩子做好榜样,毕竟如果家长自身都做不到健康饮食的话,又怎么去要求孩子呢。
今日话题:你家孩子有"隐性饥饿"的问题吗?