花滑运动员转转转转转转不晕是天生的？NONONO

　　用 ＂翩若惊鸿，婉若游龙＂
　　来形容花滑运动员再合适不过了，
　　可他们是天生＂能转＂吗？
　　都说发际线是每个中年男人最后的倔强，
　　那么网红黑芝麻丸真能起效吗？
　　二月的科学流言真不少，
　　有关冬奥会、有关健康，亦有社会热点
　　科普之路任重道远。每月科学流言榜由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布，得到中国科普作家协会科技记者与编辑专业委员会、中国晚协科学编辑记者分会、上海科技传播学会等的支持。
　　1
　　冬奥会天气越冷越好？
　　流言： 冬奥会是运动员在冰雪赛场上的比拼，为了保证赛场上冰雪的质量，让比赛顺利进行，冬奥会期间天气越冷越好
　　真相：低温不仅会带来体感上的寒冷，还会对比赛的成绩和安全性、运动员比赛器械及赛场设施等带来实际影响。
　　比如在雪橇、雪车、钢架雪车项目中，最理想的天气是0 或低于0 的晴天。雪橇、雪车和钢架雪车赛道上的＂雪＂其实是人造冰，厚度要达到5厘米以上，温度需要保持在-2 至-3 。
　　跳台滑雪是公认的成绩最易受天气影响的比赛之一，气温低于-20 或高于0 都不适宜比赛。如果气温较低，会让运动员肢体出现僵硬，当气温在-20 以下或持续极寒天气时，雪质过硬，甚至出现比较厚的冰晶层，运动员落地时很容易摔伤。自由式滑雪也有类似情况，过低的气温对于运动员的体能和技术动作都会产生较大影响，增加运动员受伤的风险。
　　气温太高也不行，可能导致赛场出现无雪情况，温度过高也无法造雪。另外，高温还会给比赛带来一定风险，比如跳台滑雪项目在气温较高时，比赛场地积雪的湿度增大，变得松软，容易导致运动员受伤。因此， 为了达到相关比赛的条件，国际奥委会在主办城市的选择上，2月份平均气温低于0 就是其中一项核心指标 。
　　2
　　花滑运动员天生转圈不晕？
　　流言： 花滑运动员平均每场比赛要旋转近百圈，他们那么＂能转＂是一种天赋，普通人转两圈就晕了。
　　真相： 花滑运动员之所以转不晕，是因为他们在不停地训练，并非天生不会晕。
　　人们耳朵里的前庭系统是负责人体自身平衡感和空间感的感知系统，也是保证人在复杂运动中维持协调与平衡能力的重要结构基础。
　　人在原地转圈时，前庭系统半规管中的内淋巴液会按同样的速度转动，此时人体内一个特殊的感受器＂壶腹帽＂接收到这个信息，并反映给脑部，大脑就知道人在转圈。当身体突然停止旋转后，内淋巴液的移位一般持续3秒就会停止，但壶腹帽却需要经过25-30秒钟回到原有状态。因此，当人停止转圈后，会有一种朝相反方向旋转的感觉。
　　花滑运动员通过长期的训练，让前庭系统逐渐习惯了头部的空间变化刺激，对这些刺激变得＂迟钝＂，进而战胜了人体的自然反应，身体变得适应旋转，从而可以顺利实现高水平的姿势和平衡控制。
　　3
　　灵长类动物是最合适的
　　异种器官供体？
　　流言： 在异种器官移植领域，与人类亲缘关系最近的灵长类动物是最合适的器官供体。
　　真相： 实际上，灵长类的＂近亲＂们，并不是人类理想的器官移植供体。
　　将灵长类列为器官供体面临着包括技术、伦理在内的诸多问题。例如， 灵长类中大多数物种体型较小，其器官性能和尺寸无法承担人类代谢的需要 ；灵长类繁殖率较低（平均十年一代），而体型较大的猩猩和狒狒，本身就处于濒危状态，也难以满足人类对器官移植数量的需求。它们还可能带有一些人类易感染的病毒，如猴免疫缺陷病毒和埃博拉病毒等，一旦这些器官移植到人体上，发生重组后可能产生更有害的病毒。
　　与灵长类不同的是，猪的器官大小与人类相仿，具有传染疾病风险较低，数量相对更为充足等优势 。从性能参数来看，猪与人的体温均为 36 -37 ，心脏大小、管道分布和动力输出，甚至心率（人的心率为60-100次/分钟，猪为55-60次/分钟）都相类似。可预见的器官移植范围包括角膜、皮肤、胰岛、关节、肌腱、韧带、肾脏、心脏、肝脏等多方面。目前在医学界，植入人体细胞的猪的心脏瓣膜已经用于患者治疗，猪的韧带肌腱移植也已经成熟，因此它们被认为是现阶段异种器官移植的最佳选择对象。
　　4
　　干眼症就是眼睛缺水？
　　流言： 顾名思义，干眼症就是＂眼睛缺水＂，所以勤滴眼药水就行了
　　真相：出现干眼症状一定要到正规医院就诊，随便用眼药水＂补水＂不仅不能解决问题，还可能延误治疗导致病情加重甚至失明。
　　干眼症，是由泪膜稳态失衡引发的眼表损害及不适症状，常表现为眼睛干涩感、异物感、烧灼感，眼红眼痒、视力模糊、疼痛、畏光流泪，严重的还会导致角膜损伤甚至视力损害。
　　角膜的保湿靠泪膜，而泪膜的最外层覆盖有一层睑板腺分泌的＂油＂，以防止水分过快蒸发，这层油就是睑脂。如果腺体分泌不出油脂了，就会造成睑板腺功能障碍型干眼。80%以上的干眼患者伴有睑板腺功能障碍。
　　对于＂缺油＂型的干眼症，一味用眼药水进行＂补水＂不仅成效甚微，还可能因破坏脂质层而加重病情 。同时，眼药水中的防腐剂及其他化学物质，也会对眼表角膜、结膜细胞产生损害。目前正规医院的传统治疗方法是通过热敷熏蒸、睑板腺按摩、睑缘清洁，再配合人工泪液，来缓解干眼症的不适症状。
　　5
　　服用黑芝麻丸能够预防脱发？
　　流言： 网红黑芝麻丸能够＂以黑养黑＂，拯救发际线。
　　真相：黑芝麻的黑来自一种黄酮类物质，但人体内黑色素细胞组成的氨基酸衍生物，跟黑芝麻中的色素不是一种物质 ，因此就算吃黑芝麻，并不能帮助体内黑色素的生成，减少白头发。
　　理论上，黑芝麻里的维生素B2可以预防脂溢性皮炎，但是要满足成年女性每天1.2毫克的维生素B2需求，得吃 500克以上，男性则要更多。绝不是商家、网红推荐的那样，随便吃一点就能达到期望中的效果。
　　此外， 黑芝麻是一种油料种子的作物，它的含油脂量通常可以达到重量的一半以上。而如今的脱发者以＂脂溢性脱发＂为主，其皮肤油脂分泌多，真菌容易繁殖，引起毛囊损伤 。如果进食过多的黑芝麻丸，还可能会加重油脂分泌，引起头皮的瘙痒、红斑等，并会造成体重和血脂的负担。
　　6
　　孩子床头放柠檬，
　　能帮助长高？
　　流言： 柠檬会产生一种特殊香气，让孩子更好地进入睡眠。深度睡眠更多的孩子，身高是长得非常快的
　　真相：柠檬帮孩子长高的说法，没有科学依据。 孩子能不能长高，除了受到遗传的影响，还和三个因素有关： 睡眠、营养和运动 。
　　睡眠对长高和智力发育确实有很重要的作用。但是绝大部分孩子并不存在入睡困难的问题，如果存在，想通过闻柠檬味来实现加速睡眠也不现实，因为柠檬并没有助眠功效，而且也不是人人都喜欢柠檬的气味。
　　孩子的身高除了受遗传因素影响外，与外部环境也有一定关系，主要包括睡眠、运动、饮食、情绪等四方面。家长可以通过让孩子保持充足并规律的睡眠，坚持运动，保证充足营养，以及保持良好情绪等，为孩子的身高助力。总之， 一定要用科学的方式帮助孩子长高，必要时可向正规医院咨询 。
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　　自酿酒、纯粮酿造的酒更健康？
　　流言： 纯粮酿造的酒才是粮食精华，自酿酒、纯粮酿造的酒更健康
　　真相： 酒对健康的影响来自于其中的酒精以及其他杂醇。实际上，不管是＂纯粮酿造＂还是＂食用酒精勾兑＂，其中的酒精都是通过粮食发酵而来的。 只要是酒精，对于健康都有同样的危害。
　　另外，很多人推崇的＂自酿酒＂＂土法酿酒＂，其发酵工艺过程缺乏很好的掌控，后续往往没有规范的蒸馏操作，所以所含杂醇通常更高。一些杂醇对健康的影响比酒精还要大，这也是有时喝＂自酿酒＂＂土酒＂更加＂上头＂的原因。所以，从健康角度考虑，建议不要饮酒。对于那些自酿酒，则更要小心。
　　8
　　餐具用开水烫烫就能消毒？
　　流言： 在外应酬聚餐前，记得先用开水烫烫碗筷，这样就能消毒杀菌，放心使用了
　　真相： 吃饭前用开水烫碗， 由于加热的温度和时间不足，不能保证杀死多数致病性微生物，其作用顶多就是冲下浮尘，图个心理安慰 。
　　高温消毒要真正达到预期效果，必须同时具备两个条件：一个是 温度 ，另一个是时间 。举例来说，可引起腹泻的致病性大肠杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等普通细菌繁殖体，80 热水需要5-10分钟、沸水需要2-5分钟才能杀灭；婴儿腹泻病毒需要100 处理5分钟才可灭活；甲肝病毒在56 可存活30分钟，乙肝病毒60 能存活4小时，连续煮沸1分钟才能破坏它们的传染性；而要杀灭其他耐热能力更强的微生物，所需要的温度更高、时间更长。
　　但一般餐厅提供的热水热茶，为了避免烫伤，多在70 -80 左右。这些水倒在凉的餐具里，温度还会降至更低。另外，不少人烫餐具的时候，最多烫个十几秒，这在作用时间上也是远远不够的。
　　聚餐时， 比起开水烫碗，人们更需要做的是使用公筷公勺、分餐 ，或者使用包装好的消毒餐具。餐具只要经过严格的消毒杀菌流程，就可以放心使用。
　　END
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　　鹦鹉螺工作室
　　作者   郜阳
　　图片   东方IC 李铭珅
　　编辑   Bryce