中国企业战略黑森林

　　口语，最特别的，最熟悉的中国风味
　　你能品尝到的不仅是历史，还有未来。
　　中国企业战略黑森林
　　2021注定是历史上记载的奥运年。
　　经过一年多的推迟和重复，东京将于7月23日正式开幕。
　　14日，东京奥运会#中国体育代表团在北京成立，总人数777人，成为中国运动员规模最大的海外考察队。
　　然而，这种流行病在全世界都很猖獗。即使中国奥运会运动员的疫苗接种率高达99.6%，他们仍然需要接受各种新的检测，如变异病毒和防疫政策，这给已经严峻的海外比赛后勤保障带来了更大的挑战。
　　7月21日，也就是开幕式的前两天，东京奥组委确认了75名相关工作人员的诊断，因此首席执行官武藤敏郎向媒体做出了最坏的预测：
　　不要因为疫情而排除在最后一刻取消东京的可能性！
　　奥运会作为人类最高的体育赛事，它不仅代表着运动员对人类生理极限的挑战，更是检验国家文化底蕴和综合竞争力的试金石。
　　200天后，北京冬奥会将开幕。无论东京奥运会##走到哪里，中国运动员在台前、幕后工作人员和社会企业都做好了出发的准备，只是在等待发令枪。
　　其中，一个熟悉的身影再次出现在人们面前。
　　【三位美味的＂奥运＂文化使者】
　　7月19日凌晨，中国女排等运动队从北京国家体育总局训练局出发，前往首都机场，飞往日本东京，拉开了东京战役的序幕。
　　古人说，兵马未动，粮草先行。
　　在国外，运动员的后勤保障远不如中国方便，饮食影响的身心状态与比赛成绩密切相关。如何让运动员在严峻的疫情条件下吃得好、睡得好，是各国奥运代表团一直在努力克服的难题。然而，东京奥运会官员已将福岛食品添加到奥运会食品供应链中，并大胆地将其列在运动员的菜单上，这使得每支队伍的后勤支持更加糟糕。
　　例如，韩国表示将为运动员建立膳食支持中心，为运动员准备自己的便当，并在国内部署营养学家和厨师，以确保韩国运动员的饮食问题。
　　为了面对最激烈的对抗，创造女排的辉煌，郎平带领女排队员进行了为期三个月的封闭式训练。
　　郎平认为奥运会#与其他游戏不同，每一场游戏都非常困难。中国女排已经准备好，将全力以赴，一个接一个地战斗。
　　谁将为尽力而为的中国运动员的健康和安全保驾护航？
　　在前往东京之前，一份特别的礼物被送给了郎师傅东京面店礼品袋。
　　这是康师傅为中国奥运会相关工作人员和媒体记者前往东京精心准备的＂专用装备＂。里面有口罩、消毒剂等防疫材料，还有康师傅食品，只是为这些中国人去东京提供物质保障。
　　东京的当地疫情与中国大不相同。康师傅调动东京办事处的人力和物力，调查当地疫情和奥运会#防疫系统的现状，并引入数字工具，打造了独特的＂康师傅东京云面餐厅＂。
　　康师傅的东京面馆由线下配送车和线上云面馆组成，实现线上申请和线下配送的贴心服务。通过东京的云面餐厅，中国奥运相关工作人员、记者和志愿者以及在日本的中国人可以及时、轻松地享用中国美食和防疫用品，从而全身心地投入奥运赛事。
　　中国2019冠状病毒疾病的危险性，中国的COVID-19必须满足同胞＂胃病＂的需要。它帮助中国运动员在赛场上为国家争光，长期以来，没有积累的经验，他们不敢做任何准备。
　　＂康师傅面馆＂的概念来自里约。比赛期间，康师傅去南美开了一家线下餐厅，这也是经典IP的开幕式。
　　巴西远离南半球，其土壤和水非常不同。中国代表团的餐饮保障极为不便。康师傅创造性地将中国面馆开到奥运场馆门口，用正宗的中国风味为中国代表团成员、媒体记者和志愿者解决了外餐问题，让他们以最佳的身心状态投入紧张的奥运赛事。
　　两年后，康师傅在韩国平昌冬奥会场馆外开设了一家面馆。
　　平昌冬奥会赶上了当地几十年未见的寒冷天气。温暖的中餐温暖了颤抖的人们的心和胃，留下了非常美好的回忆。
　　当时，它也恰逢中国的春节。为了让参加奥运会的中国人度过一个难忘的除夕夜，康平昌面馆师傅不仅准备了丰富的除夕晚餐，还准备了新年必备的饺子，以及写春联、剪纸、，挂灯笼猜灯谜，让平昌散发出浓郁的新年气息，给每一位来到面馆的中国人留下了难忘的海外春节印象，抚慰了团圆乡愁的感觉。
　　作为中国饮食文化的传承人，康师傅把面馆变成了世界各地宾客接触中国悠久灿烂饮食文化的窗口。外国朋友在享受中国正宗特色的同时，也深刻了解和体验了中国饮食文化、中国新年文化和春节文化的细节。
　　加拿大花样滑冰选手基冈和他的父母在康师傅面馆体验了一道中国菜。过去，他陪父母去北京比赛，吃了很多中国菜。没想到几年后在平昌吃到这么美味的中国菜。基冈说，这种食物将鼓励他更加努力地工作，确保参加北京冬奥会。
　　作为一个长期支持中国体育事业的民族品牌，康师傅从里约到平昌，再到现在的东京面馆，都倾注了自己的心血它不遗余力地护送中国的奥运会参与者，帮助中国的竞技体育，传播中国悠久的文化，解决中国代表团成员、记者和志愿者的海外美食问题，并使康师傅面馆成为两届奥运会之外最热门的在线场所。
　　几个月后是北京冬奥会。我不知道届时康师傅面馆会给世界带来什么样的惊喜。
　　【科技祝福的企业演进路径】
　　2007年，在吉林省举行的第六届亚洲冬季运动会上，中国著名滑雪者王春丽因连续比赛和气温骤降而失去了短途女子越野滑雪金牌。
　　王春丽的经历在冰雪运动中并不少见，这也是由冬季竞技体育的特殊性决定的。
　　世界体育竞赛的背后是一场争夺食物的竞赛。
　　除了日常训练和比赛中的味觉问题以及对高能量和高营养的需求外，运动员的饮食也面临着身体管理和兴奋剂等检查点的考验。如果他们不小心吃错了，他们可能会终生后悔。
　　竞技体育挑战着人体各方面的极限。在高强度消费之后，水、矿物质、膳食纤维、碳、水和能量不能减少，而且机制是联系在一起的，这最终决定了毫秒之间的双赢差距。
　　与其他项目相比，极端寒冷的冰雪环境将导致人体营养代谢发生剧烈变化。神经质的身体对能量和营养供应有更高的要求，对冰雪运动食品提出了最严格的标准。此外，冰雪训练的地点相对偏远，这增加了能源和营养供应的问题。此外，培训通常在国外进行，这甚至更加困难。
　　为此，中华人民共和国体育总局冬季体育中心找到了康大师，并率先成立了由北京大学体育、运动医学研究所、康教授等专家组成的团队。2019年5月，向中国冬季体育中心交付了专门为冰雪运动开发的特殊产品——中国冰雪定制速食面馆。
　　由于是运动员食用，定制版还通过了权威反兴奋剂检测机构的248项反兴奋剂违禁物质检测，很好地解决了运动员的饮食供应困难和外界的＂疑虑＂。满足运动员所需的黄金营养比例，最大限度地兼顾安全、营养、美味，填补了我国运动营养饮食领域的空白。
　　目前，康师傅仍在坚持科研，努力开发更多的增强肌肉、减肥等功能性产品，更好地帮助中国奥运健儿备战。
　　服务于竞技体育，并以最高的健康和营养标准为基准。从那时起，康师傅与同行们一起探索产品升级和科技创新，与中国体育产业的关系越来越深。
　　随着十九大报告将＂健康中国＂提升为国家战略，人们健康绿色消费意识的兴起带来了方便食品多样化需求的挑战。
　　2015年，康师傅投资5亿元在上海建立了联合创新研发中心，配备了多达3000人的工作团队，每年可实现1500多项指标350万次的检测，并承担重要的食品安全检测和研发职能。
　　该中心还获得了CNAs（中国合格评定国家认可委员会）实验室资质，这意味着它完全符合国际先进的科研水平和技术能力，确保中国运动员无论身在何处，无论面临何种考验，都能安全大胆地吃到一碗科技祝福的美味方便面。
　　康师傅顺应体育的需求，一直在探索体育营销。他不仅参加了越来越多的马拉松比赛，还与排球、篮球等体育项目合作，逐步深化体育运动，促进营养食品事业的发展，以自己的发展推动整个行业的发展。
　　走出市场竞争，回归社会福利，康师傅不断回应时代的需求。通过科技创新，他走上了民族品牌可持续发展的道路。
　　【关注健康美丽的民族品牌】
　　近年来，随着中国文化和经济的影响不断向外传播，许多网上流行的传统小吃也走出了圈子，走向了国外。比如陕西民间小吃＂扁豆面＂，比如广西特色蜗牛粉配李子奇等。事实上，康师傅应该被提到最多。
　　国家也是世界。三十年来，康师傅始终坚持弘扬中华饮食文化的使命。
　　在这碗＂美味可见＂的炖牛肉面风靡全国之后，康师傅并没有自满。相反，他仔细探索和分析了地方特色菜肴和口味的差异，将方便面技术与中国传统饮食文化中的菜肴相结合，形成了深厚的地方风味。
　　康师傅走访了长江南北，聘请专业名厨进行专业指导，根据中餐八大菜系的特点进行整合创新，通过现代创新技术，将中国饮食文化的千味浓缩到方便面袋的平方英寸里，并相继推出了具有地方特色的方便面。
　　鸡肉炖蘑菇面起源于东北炖、四川辣牛肉面、小米椒腌牛肉面、京津番茄炖牛肉面、福建沙茶牛肉面、陕西优辣酸汤面等，形成一种口味甚至多种口味的产品开发和布局。
　　此外，茉莉花茶、雪梨冰糖、酸梅汤、乌龙茶等中国传统饮品也被康师傅发扬光大，受到中国人民的欢迎，成为全国流行的经典饮品。
　　康师傅还成立了中国饮食文化研究所，对中国面食文化进行研究，梳理中国面食文化的总体轮廓和发展过程，甚至用科技手段复制失去的传统揉捏手法，提取传统食品的精华，保护各种传统食品文化的生命力。
　　如今，近500种面条、饮料和蛋糕已经形成了康师傅的＂舌尖上的中国＂，这是由现代食品技术和前沿饮食理念支持的新饮食理念支撑的。
　　20世纪80年代以来，中国社会的节奏与过去不同。永不厌倦美食、永不厌倦美食的传统饮食观念已经进入了时代的车轮。一方面是高质量高端餐饮的商业化已经瓦解。另一方面，便利和低端快餐的无序发展。人们对新式餐饮的呼声越来越高。
　　2018年，康师傅对传统烹饪工艺进行了升级，推出了一系列前所未有的苏达面馆，采用了低温真空滚压和新鲜锁定、FD冷冻干燥、RP快速成型、高汤提取等工艺。同时，它解开了方便快捷这两大问题，与即食烹饪相比，满足了许多场景在快节奏下的高品质消费需求，为中国饮食文化的未来给出了自己的答案。
　　在继承和创新传统的背后，是健康饮食的整个经济和社会价值链。
　　通过原料追溯系统和数字操作系统，康师傅可以在2小时内完成食品安全过程信息追溯。与4000万农民和9亿消费者相连的整个上下游供应商、经销商和零售商实现了＂从农田到餐桌＂的全过程绿色健康生产经营体系。
　　其中，康巴诺作为康师傅最重要的原材料供应商，是全国精准扶贫的重点领域之一。康师傅走遍全国，结合当地气候条件，选择在这里建立无农药的＂环保蔬菜基地＂，帮助农民建设生态农业，成功促进当地近万贫困人口就业，从而永久性地促进和支持当地的扶贫工作。
　　中国面条文化可以追溯到4000年前的青海拉甲遗址。经过＂汤糕＂、＂粉丝＂、＂手滚面＂和＂益福面＂的一系列演变，它已经传播到世界各地。它是人类分布最广、接受度最高且仍在进化的食物种类。
　　中国菜也从最简单的水煮和火烤开始，逐渐解开油炸与烹饪、腌制与发酵、栽培与养殖的自然奥秘，形成了博大精深的地方菜饮食文化。
　　康师傅品牌成立之初，代表着人们对健康美好生活的追求，＂康师傅＂代表健康，＂康师傅＂是美食的创造者。
　　随着冷链生鲜食品、自热便携食品、冻干生鲜食品、绿色供应链等一系列食品新技术概念的出现，以及体育竞赛、冰雪运动、应急救灾、全球竞赛等一系列新场景的需求挑战，像康师傅这样的食品领导者正逐步迎接挑战，探索科技前沿，为人类创造更好的生活。
　　7月20日，河南省郑州及周边地区遭遇前所未有的暴雨和洪水无情围困。通讯终端和火车被关闭，水和食物被切断，和平稳定的生活突然受到生死考验。
　　危机发生时，一箱箱的饮用水和方便面被送到了受灾民众手中。
　　康师傅所在的地方组织与其他社会力量一道，紧急开辟仓库和场地，捐赠5000多箱物资，为周围被困人员提供避风避雨的场所，以及一碗碗营养美味而又温暖的方便面。
　　＂快乐饮食，美好生活＂是企业的发展宗旨。这也是一个国家品牌在面对自然灾害时应尽的责任。这也是每个中国家庭在日益强大的祖国下对未来的憧憬。
　　在令人眼花缭乱的餐桌上，你品尝到的不仅是舌尖上的新奇，还有厚重的历史和未来的生活之美。
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