三月不减肥,四月徒伤悲。 3 月份的朋友圈,你不仅能看到各种花草风景,还能看到无数的减肥宣言、跑步打卡、健身房靓照大赏。 各种躺着坐着就能瘦腿瘦腰的运动视频,点赞动不动就是几百万,底下热门评论一定有:点赞从未停止,行动从未开始。 甚至连北京协和医院都分享了减重秘籍,喊大家去抄食谱。 每天都在喊减肥,但你真的知道什么是减肥吗?体重下降就是减肥成功吗? 我们调查了大家常用的减肥方法,发现很多热门方法,都有点不靠谱。 这些方法用久了,不仅不见效,还可能对身体健康造成伤害。 我们搜刮了市面上常见的方法,今天就来说说它们都靠不靠谱。 方法一:运动 管住嘴,迈开腿,一直都是我们推荐的健康减肥好办法。 运动的方式有很多,合理安排日常作息与运动,可以让我们的身体处于更好的状态。 但是关于运动减肥的误区也不少,比如下面这几个。 01 局部减肥 总有一个美丽的姑娘出现在屏幕上,告诉你跟着她做这些动作,可以瘦小腿/大腿/肚子/腰/手臂/背…… 但是,能量消耗是全身性的,根本不存在什么局部减肥。 如果真的存在局部瘦的情况,那就是对某个部位抽脂,但这是有风险和副作用的。 02 出汗就是减肥 出汗就瘦了吗? 别想了,不管是用保鲜膜包着腿憋汗,还是什么汗蒸,出再多的汗,减的也是水。 03 运动40分钟才始消耗脂肪 很多人坚信运动要超过 40 分钟才有减肥效果,因为前 40 分钟都在消耗碳水,碳水消耗完了才轮到脂肪。 但其实开始运动的时候就已经在消耗脂肪了 。 只不过一开始碳水比脂肪提供的能量更多,运动越久,脂肪提供能量的比例越高。 另外,运动强度越大碳水提供的能量越多,想要燃烧更多脂肪,可以选择强度低一些的有氧运动。 方法二:节食 再来说说管住嘴。 管住嘴可不是让你什么都不吃,那不是减肥,是成仙…… 极端的节食方法并不可取,比如完全拒绝主食。 主食不是坏东西。 我们的身体每天都需要大量的碳水化合物,尤其是大脑,它基本只能利用葡萄糖作为能量来源。 况且,脂肪、蛋白质都会产生热量,吃多了一样会热量爆炸,所以不要盲目地只减少碳水化合物的摄入。 再比如,不吃晚饭。 不吃晚饭并不会有助于减肥,反而会阻碍减肥。 郑州市第二人民医院临床营养科主任周燕,曾经在健康时报饮食版刊文解释: 在饥饿状态下,通过饮食摄入的热量将更容易被转化为脂肪而储存在体内。 通俗点说就是,你的身体害怕你挨饿,于是赶紧多储存点脂肪。 不吃晚饭的人,可能会有体重稍微下降的情况,这是肌肉大量流失造成的。 后果就是,我们的基础代谢消耗降低,不利于减肥。 热门方法三:减肥药 真的有减肥药吗? 真的有。 但别太开心,国内批准的合法、安全的减肥药只有一个: 奥利司他。 它的原理是让你肠道里的脂肪酶失效,吃进去的脂肪因为没有分解而无法吸收,直接排出体外。 直白说就是,它会让你吃进肚子的油脂全部都拉出来...... 甚至在放屁的时候,都可能崩出油来。 需要提醒的是,奥利司他只对 BMI 大于 24 的人群有效果。 因为它只是减少了你饮食中的脂肪摄入,并不是减少(或排出)你身体中原本有的脂肪。 如果你的 BMI 小于 24 ,只是想通过吃奥利司他来让身材更好,那恐怕无法如愿,倒是能体验一把不敢随意放屁的感觉。 至于其他减肥药,劝你最好远离。 即使有效果,多数也是因为添加了违禁药物。 比如西布曲明。 这些药物会调高你的基础代谢,让各方面的能量消耗都变多,有点像在燃烧自己的生命。它们对身体、尤其是心脏,会有很大伤害。 我们之前扒过各种减肥药,感兴趣的朋友可以点击: 抖音爆红的减肥胶囊,吃完心跳加速,嗨到不行 方法四:代餐 近年来大火的减肥产品里,就有代餐奶昔。 它可以提供一顿饭所需的营养,同时热量又比较低,受到很多人追捧。 代餐其实是一个理论上可行的体重管理方式,在临床上也经常用来给一些特殊患者控制体重。 但是国内的代餐产品,目前还没有统一的国家标准,这也就导致了许多产品存在不合理之处。 比如一些代餐粉宣传加了上百种食材原料,但是钠含量居然为 0 ? 这是要让人脱水呀…… 还有一些,能量很低,营养素含量也很低,配比不合理。 比如下图的汤C倍J代餐奶昔,圈出来的 5 项营养素不足。 当然也有比较好的代餐产品,会给大家提供全面的营养素。 如果你手边正好有在吃的代餐,可以参考下图对比一下,这是中国营养学会在《代餐食品》团体标准中给出的范围: 还有一些比较良心的商家,会提示你要搭配日常食物一起吃,给出一些饮食建议,而不是让你以为仅仅喝一瓶代餐奶昔就够了。 方法五:轻断食 去年年底,协和医院推出了减肥秘籍,其实就是"5+2"模式的轻断食食谱。 出这份食谱的是协和医院的营养科副主任陈伟老师。 这个方法的总原则和常规限制饮食的减肥方法一样,都是: 控制热量摄入、选择优质碳水,比如豆类、薯类、低糖水果、绿色蔬菜。 轻断食确实有效,前提是你搭配的食物可以严格控制热量,同时保持足够的营养素。 断食的那几天能量摄入会很低,大概在 500 kcal 以内(平时一顿正常餐会摄入 2000 kcal 左右)。 这会导致人体的基础代谢率下降,恢复正常饮食后,容易反弹。 另外,如果只靠轻断食减肥,可能会流失不少肌肉组织。 所以这段时间不适合大量锻炼。 其实,减肥最好还是要"节食"和运动相结合,共同分担一部分能量差,不至于让基础代谢降低过多。 注意这里说的"节食"只是适量限制饮食,不是过度节食。 方法六:酵素 实不相瞒,大家都误解了酵素......酵素其实是一个可以增肥的产品。 酵素的字面意思就是"酶",这类产品通常是以各种果蔬为原料的混合食物,含有膳食纤维和各种酶。 不管是脂肪还是蛋白质,都要被肠道分解成脂肪酸和氨基酸才能被吸收。 而含有脂肪酶的酵素,可以帮助我们肠胃中吃进去的脂肪分解,促成更好的吸收,从而增肥。 而且,酵素也不见得有多安全,之前我们就评测过一些网红酵素。 方法七:瘦腿霜、瘦瘦包 能量消耗是全身性的,不存在所谓的局部减肥。 因此不论是给肚子加热的瘦瘦包、让腿辣出汗的瘦腿霜、还是用保鲜膜裹腿,都达不到真正减脂、减重的效果。 方法八:生酮饮食 生酮,即"极低碳水化合物饮食"。 要求日常饮食中,碳水提供的能量比例小于 15% 甚至 5% ,绝大部分能量来自蛋白质和脂肪。 这代表了你的餐桌上只能是各种肥肉瘦肉肉肉肉肉,没有米饭、面食等等碳水高的食物,甚至还不能吃什么水果。 因为......一不小心碳水就超了。 但生酮减肥法并不适合所有人。 这个方法本来是用来治疗癫痫患者的,他们一吃糖就会发生癫痫,如果不吃糖,靠酮体(脂肪分解的产物)给大脑功能,就不会发生癫痫。 在临床上,它会给急需减肥的特殊患者(比如肥胖的糖尿病人)使用,而且要有专业医师指导。 生酮饮食的减肥方法目前有很大的争议。 毕竟脂肪吃太多了可能会导致血脂的异常,酮体过高会让有代谢疾病的人引起酮症,甚至酸中毒。 而且蛋白质和脂肪在肠道中排空的速度比较慢,吃多了会有一些肠道的问题,比如便秘、排气增加。 方法九:各种食物 蛋白棒、减肥茶、青汁、水果、黑巧克力…… 网传吃了能减肥的食物简直不要太多,毕竟大家都想边吃边瘦,毫不费力。 但其实不存在吃了就瘦、越吃越瘦的产品,只是有些可以很好的辅助减肥,还有一些则是无稽之谈。 我们整理了几个常见的伪减肥食物,供大家参考。 01蛋白棒 类似的还有能量棒、坚果棒。 这种属于"部分代餐食品",有些商家会称自己的产品是代餐棒,但是它不论是热量还是营养素,都远远达不到一餐的量,主要还是用来补充优质蛋白质和脂肪的。 传统的蛋白棒太甜,如果需要吃,建议选择成分中是代糖的无糖蛋白棒,蛋白质来源优先选择分离乳清蛋白,其次是浓缩乳清蛋白。 02 减肥茶、青汁 这类食物,用来补充一些膳食纤维等营养素是不错的,至于说宣传的排脂效果……扯淡呢。 03 左旋肉碱 左旋肉碱是负责将脂肪运送到线粒体中燃烧的,你可以把它想象成发电厂的运煤工。 运煤工增加,运的煤是会多一些,但问题是锅炉就那么大,烧不完呀。 所以部分运煤工会被身体认为是无用工人,直接优化掉,通过汗液和尿液排出体外。 要想左旋肉碱发挥作用,也是有办法的,那就是通过大量运动,进一步帮助脂肪燃烧,一般运动员会使用。 如果你的健身卡一直都是闭关状态,那么左旋肉碱顶多只能是一份"减肥安慰剂"了。 04 水果 只吃水果代替正餐,反而容易热量超标。 你真的以为水果热量少吗? 就拿红极一时的"超级水果"牛油果为例,它的脂肪含量高达15.3%,比猪瘦肉还高。 而且水果的饱腹感差,会让人吃更多食物。 不信你想想,吃半个西瓜是不是很轻松,但是两碗米饭......是不是就有点难了? 另外,光吃水果减肥极易反弹。 也许你觉得刚开始体重确实明显下降了,那是因为钾摄入量增加,而钠摄入量大幅度减少,导致体内水分排出。 这减的是水分,并不是脂肪。 05 黑巧克力 咖啡因有抑制食欲的作用,适量摄入会让食欲减小。 虽然黑巧克力的可可含量高,咖啡因含量也高,但是脂肪含量更高,热量并不少。 还有些黑巧克力为了提升味道,会加不少糖,直接吃它减肥,简直亏大了。 大家可以用黑巧代替一些高脂肪的零食,过过嘴瘾,吃多了还是会胖的。 之前我们评测过一些黑巧克力,有需要的朋友可以戳这里: 黑巧能减肥吗?实测13款巧克力糖含量,结果让人意外 看到这里,你是不是觉得减肥已经无计可施了? 别急。 虽然大部分热门的减肥方法都无效,但并不代表减肥就完全没有办法了。 我们整理出了一份靠谱的瘦身建议给大家。 如果你实在不爱运动也不想节食,不妨试试这些办法: 一、保持充足的睡眠 有多项研究显示,睡眠时间不足会大大增加身体发胖的机会。 人在睡眠中会分泌"瘦素",能控制体内的脂肪蓄积量,睡眠时间短,"瘦素"就分泌得少。 加上越晚睡,就越可能会肚子饿,偷偷跑到厨房吃个泡面或是叫一份烧烤外卖都是常有的事。 吃得越开心,胖得越开心。 那睡多少时间比较合适呢? 美国睡眠基金会建议儿童和成人每天睡眠时长如下: 二、吃慢点 多项研究证实,进食太快是引起超重和肥胖的危险因素。 如果吃得太快,即使你已经吃饱了,但"饱了"这个讯息还没来得及传递到大脑,脑子会以为你还没饱,发下接着吃的指令。 据研究报道,我们大脑对饱腹感的感应大约需要 20 分钟。 天哪, 20 分钟能吃下多少东西了,想想都可怕。 所以,想要瘦,不如吃慢点吧。 三、调整吃东西的顺序 除了让吃饭速度慢一点外,调整进食顺序也是个好办法。 吃的时候,按照蔬菜→汤→蛋白质→主食的顺序进行,可以在减少热量摄入的同时,保持更长久的饱腹感。 四、多吃蛋白质含量高的食物 鸡蛋、豆子、瘦肉等蛋白质含量高的食物,可以维持长时间的饱腹感。 所以,身边很多吃素的朋友并不会显得很瘦。 吃瘦肉与减肥并不矛盾,反而可能促进瘦身。 如果你已经养成了以上这些习惯,还想更瘦一些,那么...... 管住嘴迈开腿吧。 世间减肥方法千千万,但最有效最健康的方法,还是多运动。 春天到了,祝大家都能成功瘦身哟~