Biomaus来告诉你宝宝需要吃胚芽米吗？

　　Biomaus来告诉你宝宝需要吃胚芽米吗？
　　宝宝们能吃胚芽米吗？其实这也是我的问题，在咨询了一些做母婴行业的朋友之后，发现胚芽米真的是个好东西啊，一开始并不了解胚芽米，以为胚芽米就和糙米一样，硬，不好消化，是减肥的必备品，后来才发现，完全不一样，这可多亏了我这个做母婴行业的朋友来给我科普小知识。
　　胚芽米，顾名思义就是保留了胚芽的部分，其实在稻谷中最重要的中心部分就是胚芽。
　　再讲胚芽的营养之前先给大家讲一下从一粒稻谷——糙米——胚芽米——精白米的过程吧，在这里呢画了一张草图来表示
　　也就是在一粒米中：
　　胚芽占比3%， 含有66%的营养
　　糊粉层占比5%， 含有29%的营养成分
　　胚乳占比92%， 含有5%的营养成分
　　也就是精白米只有全部营养的5%
　　不知道大家看了上边的图，有没有对胚芽米的了解更深入一些呢
　　看了上边的图我们能了解胚芽米的营养到底是有多高。
　　那么购买胚芽米的时候怎样才能够不踩雷呢，今天小编来告诉大家：市面上有好多胚芽米，但是其留胚率并没有很高，而且米色发白几乎到精白米的程度了，这样的话去买它和买精白米就没啥区别了，他们只保留了一点点的胚芽，胚芽也是分为全胚和残胚之分的，大家可以看一下这个图
　　全胚的话，米的颜色是发黄，米硬度会高一些，口感略甜一些，之所以说米硬度高一些是因为全胚胚芽的缘故，所以在煮粥还是蒸米饭的时候不会特别的软，之前我购买过一款泰国的胚芽米就是Biomaus这个品牌，听店家说那是泰国有机茉莉香胚芽米，之前也没接触过，就买回来了，
　　它和国内买到的胚芽米不是很一样，首先就是颜色，我买的这个发黄，而且煮粥和蒸米饭的时候不会特别的软，但是很能锻炼宝宝的咀嚼能力，所以我家外甥女吃的还是很不错的，再就是长度上来说，大概是有7mm长，我之前买的都是稍微圆一些的短一些，然后就是随机抓取米粒来对比的胚芽率，我买的这款Biomaus家的茉莉香胚芽米，相对比来说胚芽率和全胚率都是比较高的，所以我还是很庆幸自己是没有踩雷呢。而且像泰国的茉莉香胚芽米因为它的水分比国产米少不容易变质，所以真正的泰国胚芽米的保质期是2年，这个千万要记得哈，因为现在好多用某个地方相似的大米来冒充泰国茉莉香有机胚芽米的，而且价格还高。
　　所以啊 大家要记住 给宝宝买胚芽米的时候 要买颜色深一些的 因为是有讲究的 留胚率越高颜色就越深，营养就越高，营养保留的越完整，发芽率也就越高。
　　之前提到米硬度高的问题，有好些妈妈们怕给宝宝吃了不消化，其实完全不用担心这个问题的，我给我外甥女吃的时候是提前先泡一下，就是洗干净之后 用水浸泡60-90这样的话米粒就容易煮的更烂糊一些。我也试验了一下煮40分钟的时候是有些粘稠的，米粒形状像琥珀质地，纸盒1岁以上的宝宝吃，煮60分钟的话是非常软烂柔滑的 糊状而且米油很丰盛，适合6-12个月的宝宝来吃的。
　　所以不用担心宝宝不好吸收哦，胚芽米糊—口感细腻，营养好吸收；胚芽米粥—口感清甜，宝宝好吃好嚼儿媳还好消化；胚芽米饭—相对来说稍微硬一点点（可不是你们想的硬哦），但是香糯可口，有助于宝宝咀嚼，刚长牙齿的宝宝可以吃哦！
　　总之，我是没有踩雷，你呢？