新年面包不用买着吃了,加半斤橘子,松软香甜,孩子吃1次就爱上
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做出不一样的独特美食,做法简单又快捷
《水果营养面包》
准备半斤的橘子,橘子不用洗,去掉橘子外皮。
打入2个鸡蛋,筷子搅拌均匀,倒入大碗里面。
橘子和鸡蛋液,倒入料理机,打碎成橘子汁。
橘子鸡蛋液,搅拌成橘子汁,倒入筛子过滤。
等5-10分钟以后,倒入大碗里面,加入3克酵母。
加入40克白糖,搅拌均匀,至酵母融化,加入400克面粉。
面粉分次加入,搅拌均匀,继续加入面粉。
面糊卷均匀,搅拌至吃力状。
裹上一次性保鲜膜,放入室内,发酵至两倍大小。
发酵一小时以后,取出保鲜膜,搅拌出面团气泡。
蛋糕模具刷油,撒上白芝麻,倒入橘子面糊。
裹上一次保鲜膜,继续松弛15分钟。
醒面15分钟以后,面团蓬松鼓起,取出保鲜膜。
鸡蛋蛋清分离,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,白芝麻。
烤箱预热,5分钟以上,放入水果面包。
面包上下火160度,烤20分钟左右。
烤至面包鼓起开裂,自然放凉,倒扣脱模。
水果面包,切成薄片状,搭配沙拉酱,草莓酱,蓝莓酱,简单又解馋。
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好吃又简单的《水果营养面包》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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