中国式糊弄早餐坑娃不浅,没营养还伤身体,这样改让其更健康
文 | 妈之道(高级母婴护理师,原创不易,请勿抄袭)
很多人觉得早餐只是用来填饱肚子的,如果起不来,和中餐一块吃也没有问题。
当这部分人成了家长,不仅糊弄自己的早餐,对孩子早餐的要求也只是填饱肚子。
结果导致孩子损失了三分之一用来补充营养的时间,还因为早餐吃得不够健康,身体也出现了问题。
家长长期糊弄孩子早餐,导致娃差别人一大截
小米和丈夫在孩子上幼儿园后,就将精力投入工作中了,又要养育孩子又要上班的他们很是辛苦。
虽然小米和丈夫约定,一人负责一天孩子的生活,但是早上谁都不能早起,后来干脆踩点起床。
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孩子的早餐就只能在街边的小摊上买一点了,基本是稀饭、馄饨、油条等,觉得孩子爱吃或能填饱肚子就可以了。
有时候也会买面包、饼干让孩子带着加餐。
结果一个学期过去了,孩子胖了不少,还比同龄人矮,身体也比较虚,常常生病。
带娃去医院检查时,医生了解情况后,批评道:"常常给孩子吃这样的早餐,怎么补充营养呢?而且油腻的东西让人发胖,对肠胃还不好。"
小米和丈夫感到后悔,之后开始按营养师的要求,亲自准备孩子的早餐,果然他的身体好了很多,成绩也提高了不少。
常常糊弄孩子的早餐,会给他们带来哪些危害呢?
▶身体发育不良
儿童时期的孩子,身体正处于快速发育的阶段,对营养的需求很大,如果早餐不能有足够的维生素、蛋白质、矿物质等营养,可能影响了孩子整个早上的发育。
因此,如果孩子一天只吃3餐,那么他们的早餐的营养摄取需要是每日的20%~35%。
▶成绩下降
如果早餐不能帮助孩子缓缓提升他们的血糖,会导致他们在空腹一个晚上后,身体血糖一直处于一个较低的水平。
这个时候上课的小朋友,会出现注意力无法集中、记忆力下降等情况,影响听课效率 ,从而影响成绩。
▶免疫力低下
早餐的蛋白质、维生素等补充不足,很容易导致免疫力下降。
常见的坑娃式"糊弄"早餐有哪些呢?能有方法让他们变得更健康吗?
▶白粥、豆浆、油条、咸菜
这是中国家庭的餐桌上常见的早餐了,也是最没有营养的一种。
白粥只有碳水,维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维都比较缺乏,但是豆浆的存在弥补了蛋白质的不足。
而油条和咸菜对于孩子的身体来说,就属于很危险的早餐了:
油条的脂肪含量高达17.6%,咸菜中的钠元素则很容易超标。
如何改进?
最好将白粥换成蔬菜粥,或加上水果;油条和咸菜就不需要了,换成蔬菜包和肉包都可以,但是肉包不能吃太多。
▶面包、果汁、饼干
面包、果汁、饼干中含有的糖分太多了,如果一起吃,很容易使孩子发胖,其中的碳水过多,膳食纤维和维生素等缺乏。
而且果汁没有多少营养了,就是纯粹的甜饮料。
如何改进?
可以将面包换为全麦面包,加点芝士、蔬菜、鸡蛋做成三明治:
全面的粗粮对人体的肠胃好,芝士和鸡蛋可以补充蛋白质、钙等营养,蔬菜可以补充膳食纤维和维生素等营养丰富。
果汁就不用给孩子喝了,直接让他们吃水果就可以。
▶剩菜剩饭
剩菜剩饭中主要是隔夜的蔬菜危害比较大,它会产生大量的亚硝酸,与人体中的胺结合后产生对身体有害的亚硝铵。
宝宝还未发育成熟的肾脏会有很大的负担。
而剩下的肉类,这可能产生油脂过多、保存不当的情况。
如何改进?
不要吃剩下的蔬菜,用新鲜的蔬菜水果代替。
前一天做好饭菜后,如果觉得吃不完,在吃之前就分出来,并且趁热放进冰箱,即使是吃饱后发现有剩的,也要趁热放入冰箱。
家长不要太心疼冰箱,多心疼一下孩子的身体,以免食物在常温的环境生成大量细菌,对他们造成损害。