日本主妇3年省下500万,晒账单引围观省钱上瘾,比花钱还可怕
日本家庭主妇出了名地精打细算,非常懂得省钱。
最近有档综艺《プロの家は凄いはず!》请来了一位"省钱达人"。
她用3年省下500万日元,相当于30万人民币!
野乃子有一儿一女,每天吃饭交通和日用品的消费绝对是不小的。
野乃子的重心在家庭,一家四口都靠丈夫的工资养活。能做到在有限的资金内不仅过得好,还省下一笔巨款,她是怎么做到的呢?
关键就在于"如何专业地逛超市"。
很多人去超市买东西,习惯了看到什么想要的就买什么,这样很容易就买了一堆原本不需要的东西。
而野乃子买东西前会先看一下自己的笔记。
每次去超市前,她都会做两张便利贴笔记。
一张是写"需要买的东西",另一张是写"预先准备的料理"。尽量不买笔记以外的东西。
每次去超市前她都会先清算家里有什么需要买的。
另外她都还会提前想好菜单,这样就能直观地知道自己需要买些什么食材。
她限制自己每日煮一日三餐,使用的食材费用不能超过1000日元,一星期不能超过7,000日元(约411人民币)。
这么算下来,一个月一家四口才花不到2千的伙食费。
去到超市首先直奔肉食区,野乃子分别买了1公斤的五花肉和鸡腿肉。
接着又在鲜蔬区买了半斤菠菜。
还有家里小朋友最爱的土豆沙拉也买了1公斤,一大份才20元人民币!
这么一大车东西就是野乃子家接下来一周的食材了。
这次购物一共买了27件,算下来6569日元,比她预计的7000还花少了。
看看这一桌子有南瓜、萝卜、番茄、洋葱、各种肉等等。
一次性买那么多东西要怎么保存呢?
野乃子也分享了很多小窍门。
比如黄瓜就是用水洗净后,拿厨房用纸把它包起来再放进冰箱,能保持新鲜和水分。
小番茄直接洗干净后,装进保鲜盒里放冰箱就好了。
肉类她最常用的就是"冷冻法"。
把所有的肉都用姜、洋葱、蒜或者辣椒,调好各种不同的味道,然后轻轻摇匀让肉更好地入味。
然后把腌好的肉放进保鲜袋里,排出里面的空气后,再放进冰箱里冷藏。
每次做饭时就取出来解冻,马上就能做出各种不同的快手菜。
咖喱鸡肉、烤五花肉、鸡肉焗饭、蒜香猪肉等等...这样也能节省下不少时间。
料理肉的同时,你还可以省出时间做别的东西。
短短15分钟,野乃子就做好了4道快手菜,而且色香味俱全。
再花3个小时,就把一家四口一个星期要吃的23道菜都做好了。
除了要会做饭,还要擅长利用食材。
比如用剩的小菜,野乃子加入火腿和茄汁一起炒意粉,自创出孩子们最喜欢吃的"拿破仑意粉"。
土豆沙拉裹上面包糠炸一炸,就是香脆可口的土豆饼。
一般家庭每星期的伙食费用大概是17,000日元,而野乃子小姐一家在她的精打细算下,一星期的伙食费仅用7,000日元。
是一般四人家庭的一半!
另外超市存下来的收据,还能兑换积分,用更便宜的换购价买更多的东西。
野乃子说之所以会那么省吃俭用,是因为当时丈夫工作出了问题,又恰逢家里二胎出生,家里的经济条件一下子变得紧张起来。
为了挽救这个危机,野乃子想尽办法研究省钱方法。
最有效的就是从一日三餐入手,务求用最少的钱,煮出最多的料理。
野乃子经常会在ins上分享自己每周的食材和菜谱,慢慢地越来越多粉丝关注她跟着她一起学习如何做菜和省钱。
现在她已经有30万的粉丝啦。
不仅如此,她还把自己的省钱心得集合成书出版,发售后受到了很多主妇和上班族的热捧,重版加印了4次!电视台也都纷纷登门拜访。
能看得出来,用心过生活的人,家里的方方面面各种小细节都会照顾到位。
走进她的厨房,每样东西都摆放得整整齐齐,白色的橱柜料理台没有一丝油渍污垢。
油盐酱醋所有调味料都用透明的瓶子装起来,这样就能一眼看到余量,既能防止浪费,也可以提醒自己什么时候该囤货了。
要省钱,做好收纳也很重要。
让每件物品都有所归处,就能更清晰地知道家里缺了哪些东西,不会过度囤积,导致浪费。
就连垃圾袋、环保袋、塑料袋等等都会分类装好,要用的时候就非常便捷了。
存钱是一件积少成多的事情,它需要你拥有持久的耐心,喜欢的生活如果不去努力争取,就只能故步自封。
看完野乃子的省钱妙招,居里都跃跃欲试了。
那就从今天开始,先定一个小目标吧!
部分图片丨网络
责任编辑丨快乐小神仙
编辑丨Renee
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