范文健康探索娱乐情感热点
投稿投诉
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文

讲述真实的海底捞故事一位海底捞服务员成长为优秀店长的日记

  文|顾子鱼
  01.
  想吃火锅去哪里?海底捞啊!   海底捞,已经成为火锅的代名词,大人孩子可以说张口就来,人们之所以愿意去海底捞,是因为海底捞能给消费者带来更多更好的消费舒适感。   袜子破了,送你一双新的;发带没带?送你一个;带孩子去海底捞,大人吃得放心;排队时候,顺道给你的鞋也整干净了……   有时候跟朋友调侃:这海底捞就没有你想不到的周全,照顾不到地方,厉害!   直到读到这本《海底捞店长日记》,才知道一个餐饮企业能做得这么牛,背后的管理有多么到位,海底捞人真的了不起。   这本书的作者早就离开了海底捞,今天已经有了很大的成就,但是在海底捞的工作经历,无疑是他成功路上最重要的里程碑。   作者大学毕业后,辗转几个城市都没有找到合适的工作机会,最后在朋友的推荐下,来到了海底捞。   他从一名服务员做起,用不到两年的时间,做到了店长的位置,在这期间,有逃避也有进取,有迷茫也有顿悟,每一篇日记都值得学习。   02.
  成长是有迹可循的,成功是有方法的,我在这本书里看到了最重要的两点:   一.明确的目标   作者从农村出来,父母举全家之力供养一个大学生,真的很不容易,他想早一天成功就能回报父母。   他给自己定了目标,从服务员、迎宾等基层岗位到店长助理,到大区经理,再到店长,每一步都脚踏实地,虽说在这个过程中,也有消极和迷茫,但都坚持过来。   都说没有目标的人在流浪,有目标的人生才有方向,知道每天应该做什么,努力是为了什么,这样的人生才有意义。   二.学会自我反省   论语中有句话"吾日三省吾身",每个人只有学会思考,学会反省自己,才能见贤思齐,才能有所进步。   作者每篇日记里都有自我反省,对工作的总结,找出问题,解决问题,这些对业务能力的提升都起到关键作用。   有反省就能找到差距,作者把自己的领导作为榜样,当做镜子,时时揣摩学习,找到自己的不足,这是最便捷的成功方式。   在情绪管理方面,能够看到自己的不足,及时纠正自己,这也是很难得的,敢于正视自己,才能改变自己。   很多人不善于反应,即便是知道问题出在哪里,也不去深入观察内心,时间长了就会得过且过,最后没有了方向,滑到人生低谷。   作者在这方面做得非常好,每天有感悟都能记录下来,也包括这本十年回望的总结,这正是有了时时刻刻的省悟,才有了飞速发展的成长过程,才有了今天的成功。   03.
  其实读完这本书,除了作者的成功经历,我更想说的是海底捞这个企业。如果没有海底捞的企业文化,作者不会走得这么顺,成长这么快。   作者在2007 年加入海底捞,那个时候,海底捞也刚开始,对人才的需求也是很迫切的,特别是一名大学生,更是会提供更多的施展机会。   作者刚到海底捞,也有自负和不甘心,工资还少,这种心理每个人都会有,也正是当下很多年轻人的心态。   他能够坚持留下来,也源于海底捞公司有一个博大而有包容的胸怀,千里马也要遇到伯乐,才能有更好的机会,海底捞给有梦想的人成长的舞台:我是一只丑老鸭,,当我还是一只丑小鸭的时候,我就梦想成为一只美丽的天鹅。   很多年过去了,不管我怎样努力都无济于事,唯一的区别就是我从一只丑小鸭变成一只丑老鸭。   绝望和自卑不断向我袭来,侵袭我的身体,更啮噬着我的心灵,每天晚上唯有伤心的泪水伴我进入梦乡。   在梦里我一次次的祈求蜕变,直到有一天,我在梦里遇见了美丽的天鹅女神。她轻轻告诉我,其实有很多天鹅都是由丑小鸭蜕变而成的……   这是海底捞张总的文章,海底捞就是用这样的胸怀成就了成百上千的丑小鸭变成了白天鹅,给了他们更宽广的舞台,让他们在上面翩翩起舞。   作者就是在这个舞台上蜕变成了一只白天鹅,自己也坦诚,海底捞是自己的第二所大学,在海底捞的三年,收获了很多,海底捞也是助力自己事业的起跑线。   虽然自己离开海底捞,但始终认为自己是海底捞人,用海底捞的标准要求来检视自己,把海底捞精神深入骨髓和血液,才有今天的成就。   作者在文中几次提到,自己受恩于海底捞,在离开海底捞以后,总觉得亏欠了海底捞,想为海底捞做点什么。   作者在海底捞的飞速成长,是有目共睹的,是海底捞培养了他,让他在很短的时间里,就有了很大的进步,这些都给了他自信和力量,去奔向外面更大的世界了。   04.写在最后   中国有句话叫"爱出者爱返",还有句话"受人滴水之恩当涌泉相报",不管怎样,我们今天能看到这本书,还是很感谢作者的用心分享。   用他自己的话说,海底捞教会他做一个真诚的人,只有真诚的人,才会说真诚的话,做真诚的事。   他想为海底捞做点什么,才有了今天这篇十年回望海底捞日记,让我们看到了最真实的海底捞,和真实的海底捞人。   最后,我想说的是,这本书值得一读,如果你是刚毕业的学生,还在工作发愁,那就好好读读这本书,看看自己能否从中学到些东西,拿来己用。 海底捞店长日记 十年回望 ¥44.9 购买   如果你现在是一位老板,特别是做餐饮行业,这本书里也有不错的经营管理理念,很值得借鉴一下。   最后用克里希那穆提的一句话结束吧:   一个人就是一个完整的世界,如果你知道怎样观察和学习,那么门就在那儿,而钥匙就在你手中。世上除了你自己,没有人可以帮你找到那扇门,帮你找到钥匙。THE END图片来自网络 侵删   作者简介:顾子鱼,自由撰稿人,温暖的人写温暖的字。   关注@遇见子鱼 每天精彩不断   【点击阅读】:   李雪琴说东北人爱攒塑料袋,你信?反正我们家4代女生都有这习惯   《浮生六记》:被羡慕了200年的爱情故事,却是一个女人的错付   同学聚会燃旧情,36岁女人为爱痴狂,孩子却要为自己的错爱买单

装台导演感叹没有张嘉译,就没有装台!揭秘拍摄故事大雀妻子周桂荣跪下来说顺子大哥,你是好人,我也没有去处,求求你收留我吧!我好好照顾你一辈子,你就是我的恩人。在家里,顺子看着一大群蚂蚁扛着食物,浩浩荡荡地搬家。顺子无奈与大雀(小说山海情强烈争议点百人送葬流浪汉真实吗?黄轩拼命都不供电正午阳光出品的山海情太好看了,该剧继装台大江大河2后,又引发收视狂潮与观众赞叹。17位明星云集,演员接地气的本色表演让人大呼过瘾!但是,随着电视剧热播,相关情节引发争议第一黄轩为了孔笙山海情重磅轰炸装台张嘉译演技逆天,尤勇爆笑抢戏张嘉译和尤勇,你们是确定来搞笑的吗?你们两位老戏骨简直演技逆天,令人爆笑!张嘉译不装台了,这次来拆家了!重点就是尤勇家!装台三叉戟张嘉译尤勇闫妮打包来演山海情啊!看完第一集,估计观大反转!朱军被冤?该还朱军一个公道了!从万众瞩目的央视主持人宝座被重重推下!被一个名不见经传的实习大学生推到。我们发现,毁掉一个名人真的很容易!眼泪哭诉虚构,足够毁灭一个人,尽管真相最后会被揭露!可是,那个人回不去了!山海情为何黄轩做主角?而不是导演最爱饰演宋运辉的王凯正午阳光出品侯鸿亮监制孔笙执导的山海情,1月12日登陆浙江卫视东方卫视等六大卫视和三网络平台,引发观众强烈关注!该剧和大江大河2一样,都是正午阳光年代品质剧。不过,山海情的主创更加装台尤勇与许晴分手,失恋后葛优安慰我,后悔打班主任嘴巴我57岁,很后悔的事情,就是上中学时,当着班上同学面,打了班主任一个嘴巴,当时班主任20岁,他看我不顺眼,扇我一耳光,我就立刻打过去,现在想,不应该的。尤勇给郭德纲说了上面的话。尤装台刁菊花我几次拒绝张嘉译老师邀请,闫妮老师也打来电话张嘉译老师几次打电话让我演刁菊花,我拒绝了张嘉译老师,不是我架子大。我看了剧本,觉得这个角色太难驾驭了,和一群戏骨搭戏,压力太大了。身边家人朋友说,这角色演完你可能就被骂死了。装台开年重炮山海情黄轩王凯张嘉译闫妮来了,能超越装台吗真正的重磅巨制电视剧来了山海情将于1月12日强势来袭!就看这明星阵容黄轩王凯张嘉译闫妮尤勇姚晨黄觉陶红郭京飞祖峰白宇等17位明星参演。简直逆天!装台里的主演基本打包到山海情剧组来了陈凯歌37年前,张艺谋急得哭了,我干着急!那一幕我们忘不了1983年,我在陕北拍摄黄土地,艺谋是摄影师,他一直扛着机器拍摄。突然张艺谋喊了起来,象泄气一样坐在地上,气得打自己。我走近一看,啊!原来这几天拍摄的胶片没有保管好,全曝光了,艺谋装台疤叔上了张嘉译贼船,反复纠缠骗我,说演个抱狗闲坐的我没有想到演疤叔会得到大家喜爱,说实话,我根本就不想演电视剧,给张嘉译提出苛刻条件。张嘉译到上海跑了几次,死死纠缠我,说角色戏份不多,就是一天抱个狗闲坐,而且剧组饭尽管吃饱,我就来装台哑巴张嘉译哥打电话,让我演不讲台词的角色,我就来了张嘉译哥打电话给我说,在西安拍个电视剧,想让你来演一个不讲台词的角色,还很重要,好不好?我听了很高兴,就来了。饰演装台里哑巴一角的演员郜峰回应接拍装台的情景。装台剧照装台剧照装台播
邱泽结婚导致唐嫣上热搜,许玮甯和罗晋,谁更觉得尴尬?沒有谁尴尬!恋爱自由,结婚缘份。无聊,无耻,没有道德人性的人,就是当今娱乐圈的歪风邪气,为什么这些无聊的人不写自已和他她们的家人一些不堪的往事,他她们的造谣,和无礼貌的素质就充分证什么原因胆敢对向华强动手,对方什么来头?说起向华强,想必大家都耳熟能详,香港叱咤风云的人物,向华强出生于1948年,当时家境显赫,父亲向前曾是国民党少将,家族势力在香港数一数二,也是无人不知无人不晓。虽然出生在这样的背景70岁张纪中卖力带货,眼神无光面容憔悴,娇妻戴鸽子蛋钻戒太抢镜最近这段时间,短视频平台上明星张纪中夫妇成了网友关注的焦点,自从妻子转型成为网络主播后,张纪中也开始频繁陪娇妻直播拍视频而就在前不久,两人还一起搭档做了场带货直播,在直播过程中,杜巴啦啦小魔仙为何身为黑魔仙的严莉莉更受大众喜欢巴啦啦能量沙罗,沙罗小魔仙全身变古娜拉黑暗之神呜呼拉呼黑魔变身上面的台词听着熟悉吗?没错,他就是早期很受大众喜欢的巴啦啦小魔仙,自从大火以后应该出了不少版本了,更受欢迎的应该是童年最近比较喜欢看老剧,你看过哪些比较好看的老剧?最近就喜欢看山河令,脑袋里只有山河令,好看的老剧一部也没有,不好意思再见。我想看看天道吧!仙剑奇侠传一永远的白月光,意难平,喜欢的角色基本be这部剧是我第一部观看的仙侠剧,也是记忆拥有身高190的17岁儿子,母亲竟然是央视主持人方琼央视主持人方琼晒照17岁儿子身高190很多人认识方琼是从河北卫视的激情99开始的,她陪伴了无数观众长大,给千万家庭带来了欢乐。当然熟知她的观众肯定知晓她的节目有很多,比如她主持的央红星调查吴京韩寒新片遭遇虚假融资,花几万元就能投资电影大片?小心登顶中国影史票房冠军后,吴京易烊千玺主演的电影长津湖还在热映,目前票房已经突破57。5亿。集结原班人马打造的续集长津湖之水门桥(简称水门桥)自官宣以来,备受影迷关注。长津湖之水门桥陈亚男自曝情绪崩溃,不敢一个人睡觉,一边倒指责她是否太残忍?我不能苟同,利用别人的成功和名誉来达到自己的目的,难道她很无辜吗?结婚一年说离就离,你考虑过朱小伟的感受吗?他再木讷也是个人,不是木头,莫名的就落个离婚男人的称谓,对他来讲不残忍吗这个被黑了二十多年的男人究竟有多强?五一节假日期间,古天乐因为替身是黑人这件事成功逗乐了八方看客。原来是剧组工作人员考虑到古天乐的黝黑皮肤,这才选了个身材相似的黑人小伙。人类始终是一种视觉动物,若简单粗暴地以肤色来评最丑港星八两金全身戴金显豪气,儿子帅气像鲜肉,两人颜值差好多近日,有最丑港星之称的八两金叶竞生在社交平台晒出和儿子同框的视频,二人来到厦门鼓浪屿游玩。视频中的八两金戴着一身金饰,脖子上挂着一块金链子,右手戴着金手镯,左手戴着金表,手指上还戴掰了宋承宪,刘亦菲被爆秘恋帅气摄影师,网上揪出情侣装甜照刘亦菲2018年和宋承宪分手。神仙姐姐刘亦菲2018年承认和韩国欧巴宋承宪结束3年恋情后,人美又有气质的她,感情动向备受关注,先前还有乌龙传言指她跟过去搭档胡歌闪婚,但被当事人否认