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酒店生意不好,老板娘一顿牢骚之后,生意便变好了,怎么回事?

  "细节决定成败,态度决定一切"这句话出自于美国已故大演说家、成功学鼻祖罗曼▪文森特▪皮尔。意思是说:细节能够决定事物的走向,人生中,往往因为一个看似微不足道的细节,却能决定一个人一生的成败。
  一长沙朋友,花1000多万在岳阳买了一家濒临倒闭的酒店,然后又花了1000多万请专业的设计师和装修队伍对酒店进行了一次彻底的外科手术(翻新装修)。酒店的硬件设施整体提高了两个档次,酒店品位基本达到了三星级的水平。
  朋友以为经过这么大的一次精装之后,酒店的生意应当会立马火起来,但重新开业以后,花了近百万的盛大开业仪式和巨额的广告费换来的却只是不到一个月的"火爆生意",第二个月的营收只有第一个月的一半还不到。第三个月更惨,只有第一个月的20%。朋友百思不得其解,咨询了许多同行业的朋友,得到的都是一些无关痒痛的"建议"。眼看生意一天天地冷下去,朋友坐不住了,请了几个专做酒店营销的专业团队,请他们来策划、营销,各种活动搞了好几场,钞票花掉不少,结果营业额还是上不去。
  酒店惨淡经营半年以后,朋友只是听取了他老婆的几句牢骚话,然后对酒店进行了一些小改动,酒店生意却慢慢好了起来。
  去年冬天,朋友老婆带着她的闺蜜到酒店开了两间房,当天晚上他老婆就冲他发了一顿牢骚:卫生间装修的那么豪华,浴缸水龙头和淋浴水龙头的水却那么小,而且热水喝冷水调节很费劲,不是太热就是太冷,总是调不到一个合适的温度。费了好大的劲调好了温度,洗着洗着温度就变了,不是变热就是变冷。
  朋友一听,才想起当初由于整个酒店的水龙头都是高档不锈钢产品,而且都有八成新,所以没有考虑更换,因此整个供水系统都沿用了老酒店时的那套旧系统。酒店翻新时,客房增加了一些用水设施,厨房也进行了全面改造,二楼增设了桑拿洗浴中心,用水量增加了好几倍,所以客房卫生间用水才会出现不足的现象。
  这种情况曾经有顾客向他反映过,但没有引起他的重视,当时他把所有心思都放在营销上了,根本没有时间去考虑那些细小的问题。经他老婆的那一顿牢骚之后,朋友才发现原来留不住客人的主要原因就在那不起眼的水管上。因为他那酒店处在车流、人流相对密集的交叉路口,离车站又不远,而且还闹中取静,地理位置十分优越。朋友仔细查看了半年多的入住记录后,猛然发现他那酒店根本不缺人流,生意不好的主要原因是酒店没有留住客人,更谈不上回头客了。
  客流量只是酒店的人气,回头客才是酒店的根本
  发现问题后,朋友毫不犹豫地将酒店原有供水系统彻底更换,将淋浴蓬头、花洒、浴缸水喉全部换成大流量的,结果他惊喜地发现,半年前在他那酒店住的客人最多住两天就走了,大都是住一个晚上,第二天就走的。供水系统更新以后,住客多是住2到3天的,住一天就走的现象很少了。此后,朋友在服务上又加大了力度,酒店生意便逐渐好了起来。据说现在去岳阳,住他的酒店是需要提前预约的。
  细节决定成败。细节往往因其小"而容易被人忽视,因其"细"而容易使人感觉繁琐。但就是这些容易被人忽视和使人感到繁琐的小事,却是事件发展的关键或者突破口。因此,我们在工作中,要树立起工作无小事的理念,从小事做起,从细节做起。

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