全麦欧包,减肥高血糖必备
老公做的,减肥必备,升糖也慢,口感还不错,喜欢的朋友试试吧![飞吻]
材料准备:全麦面粉400克;盐2克;发酵粉3克;食用油2小勺;大约250克温水;
[吃瓜群众]做法:
1.全麦粉中加入2克食盐。发酵粉放入温水中搅拌均匀倒入面粉中,揉成面团。(注意:面粉湿度不同,根据情况调整,面和的不要太软)
2.面团静置20分钟后放入两小勺油,揉面,把面团揉光滑就可以了。(吃饭用的小勺就行)
3.把揉好的面团放入冰箱冷发酵。(8--10个小时,时间长点也没关系)我们一般都是晚上和好面,第二天再做。
4.把发酵好的面团从冰箱取出,放置回温1小时。
5.在次揉面排气,把面压成饼状,放入自己喜欢的干果。(比如:核桃仁、腰果、蔓越莓、南瓜子等,根据喜好喜欢什么放什么)
6.再次揉面,让干果均匀分布在面团中,分成8份。
7.盖上保鲜膜静置发酵45分钟。
8.烤箱预热,180度20分钟就可以出锅啦![机智]
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