’说起麻辣鲜香的地道川味美食 不知令多少海内外的 干饭人们欲罢不能~ 麻得过瘾!辣得巴适! 心心念念的就是这一口! 在新加坡,我们发现了这样一个 不起眼的小摊位 他家的 正宗四川肥肠粉 10年间圈粉无数 回头客们都表示: 就是怎么吃都不会腻呀! 看这大排长龙的景象,确实火爆 真有这么好吃? 今天,小热就冒着被辣懵的风险 带大家来尝尝看咯! 01
/正宗四川肥肠粉/ 这家小摊由摊主夫妻二人经营 卖的都是 四川传统小吃 肥肠粉,凉面,凉粉,豆腐脑应有尽有 远远就能闻到一股扑鼻而来的川味 要说进店必点美食 必须是这一道 川味肥肠粉 了~ 烫好的 红薯粉 不会软榻 入口软而劲道 弹弹弹,滑溜溜的~ 肥肠 被清洗得白白净净 之后再进行卤制 没有一丝的腥臭怪味! 有肥肠情节的朋友 可以过来大快朵颐啦 这一碗热腾腾的肥肠粉 必须加上老板自制的 红油辣子 调味 辣得爽,嚼得香! 真是绝绝子啊~~ 小热嗦粉嗦得根本停不下来 这时候,如果再来个锅盔 那一定相当巴适了! 01
/麻辣川味豆腐脑/ 豆腐脑,你站咸的or甜的? 新加坡比较常见的是甜味豆花 淡淡豆香,清甜爽口 但我猜无辣不欢的四川人 应该最喜欢麻辣的! 面上再撒上 花生,咸菜,小葱 等配料 再来一勺灵魂的辣子 嫩滑的豆腐脑和着辣子 滑如凝脂,麻辣咸香 这就是老四川人记忆中 沿街叫卖的三轮车美味小吃~ 吃起来贼过瘾! 友情提醒: 这辣子真的很辣,不能吃的慎点噢~ /今日账单/ 肥肠粉,麻辣豆花,凉面等小吃 都在 $4~$5新币 左右 价格公道,好吃不贵! 在 新加坡热生活 微信公众号后台回复 肥肠粉 可获取商家信息