过年请客，这几道菜最好别上桌，对老人孩子而言都不吉利

　　文 | 妈之道（高级母婴护理师，原创不易，请勿抄袭）
　　过年期间，很多家庭在自己吃年夜饭或宴请客人时，都会准备几道吉祥菜，如蒸菜（蒸蒸日上），鸡爪（发财就手），鱼（年年有鱼），鸡肉（大吉大利）。
　　但一些家庭在准备吉祥菜的时候，往往忽视了那些不太吉利的菜，虽然有些价格较贵，吃起来味道也好，但放到过年，宴请客人，可能不太合适。
　　过年宴请客人时，这几样菜最好不要摆上桌
　　▶炖冬瓜豆腐
　　冬瓜豆腐在广东地区有＂三长两短＂的意思，表示出现了意外的祸事。
　　而以前的人办白事时，会给帮忙的亲友准备素食席，冬瓜、豆腐之类的菜，常常在其中。
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　　于是慢慢地，人们开始认为冬瓜豆腐表示遭遇不测灾祸等。特别是一些注意礼节的长辈，若在过年期间看到桌子上出现这道菜，可能会非常生气。
　　▶炒鱿鱼
　　炒鱿鱼这个词应该是各个年龄段的人都不陌生的，意思是丢掉了工作，如果过年期间给他人准备这道菜，别人可能认为这在暗示自己事业不顺，特别是对正工作的年轻人而言。
　　所以，再怎么喜欢吃鱿鱼，过年的时候也不要给客人准备。
　　▶莲藕
　　在江南水乡地区过年时，少不了一道莲藕排骨汤，他们认为莲藕有好运连连的含义是比较吉利的。
　　但宴请其他地方的比较讲究、年纪大的客人时，还是不要准备莲藕之类的菜了。
　　因为莲藕有很多的孔，老人们总觉得多孔有＂漏财＂的意思，暗示来年赚不到钱，或留不住钱。
　　▶炖冬菇
　　冬菇其实就是香菇，只是广东人习惯称它为冬菇，而且在他们心中，炖冬菇有被降职的意思，因此请广东的朋友、长辈吃饭时，千万别烧这道菜，以免惹客人不高兴。
　　春节期间除了图个吉利外，最重要的就是健康了，可老人和小孩在这个假日里，很容易出现吃坏身体的情况。
　　春节期间老人、孩子常出现的节日病
　　老人
　　❶血压、血脂升高
　　过年期间，老人参加的聚会甚至比年轻人的还要多，而且很多家庭在宴请客人的时候，都习惯做很多荤菜，不好意思用素菜来招待他人。
　　因此许多老人吃了过多的大鱼大肉，又因休息不好，睡眠没规律等原因，出现血压、血脂突然升高的情况，对身体有严重的危害。
　　❷消化不良
　　水果蔬菜类摄入过少会使膳食纤维摄入不足，导致肠道蠕动变慢或变得不健康，而出现消化不良的情况。
　　还很可能因此出现肠胃不适‘’便秘等问题，对于年纪大的人而言，这些症状都是很难受的。
　　小孩
　　❶肠胃不适
　　孩子的肠胃也很脆弱，过年期间饮食不健康，同样会导致他们肠胃消化负担加剧，出现脾胃虚弱，腹泻或便秘等情况。
　　❷长胖
　　漫长的寒假里，孩子每天摄入的肉类若超标，零食吃得太多，还有发胖的可能。
　　而肥胖对孩子身体的伤害也是很大的：
　　首先，肥胖会使孩子早熟，出现长不高的情况；其次，会影响智力；最后，肥胖的孩子若不减重，以后身体出问题的可能性更大。
　　❸营养不良
　　过年期间绝大部分多数家庭少不了的就是零食，也很少会控制孩子吃零食的量，他们就很可能因零食吃得过多，导致正常摄入的食物比较少，出现营养不良的情况。
　　因此，给老人、孩子的春节饮食，要注意这些事项
　　✔不过分囤菜
　　过年的时候很多人担心买不到菜或准备的菜品较多，就会大量储存菜，或做一些卤菜、凉菜以及腌制菜等。
　　但这些行为不仅会破坏菜本身的营养，还会滋生许多对人体有害的物质，比如腌制菜中出现的亚硝酸。
　　若过年时附近还有大型超市或一些商贩出来卖菜，其实也没必要囤积，特别是年夜饭，别再追求越多越好，以免剩饭剩菜太多，隔几天再吃，对身体有害。
　　✔膳食均衡
　　在自家吃饭就不要太讲究了，蔬菜的数量一定要多于荤菜。这才对健康比较好，在他人家做客，若无法吃足够蔬菜时，也别忘了多吃几个水果，补充膳食纤维。
　　✔饭后适当运动
　　吃饱后别顾着光聊天、玩手机、看电视了，带着老人孩子一起出去走走，也是不错的增进感情的活动。