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黄晓明的生意经,胡海泉这样评价

  新一季《中餐厅》热播,初次成为店长的黄晓明也成了节目中最大的看点,不仅因为果断专横的处事方法和霸道油腻的总裁语录被频频顶上了热搜,他的"明言明语"也更是被网友玩成了火爆网络的流行段子。
  黄晓明作为餐厅里的核心人物,却经常在不和时宜的时间与地点,彰显他的"霸道总裁范"。
  面对各种各样不合理安排,即使底下员工对此存疑,黄晓明依旧选择坚持己见。
  由于自己失误,导致餐厅的状况接连不断。慌乱中的黄晓明不仅不反省自身问题,反而将责任全部推到了员工身上。
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  不仅如此,在处理问题时,全程都在强调"只听我的,这个不需要讨论"、 "我不要你觉得,我要我觉得"的强势语气,更是引起网友们强烈的不满。
  "全网黑"的黄晓明,也被网友冠上了"中年王子病"称号。
  节目播出后,黄晓明也曾试图用自黑的方式来解决这场形象危机。不仅是主动接梗,甚至在采访中被问到如何看待网友们送他的称号时,保持好心态的他也表示,这是个好事,至少摆脱了油腻。
  然而,这些操作也并没有使他口碑发生转变,甚至还有人怀疑他是为了"洗白"进行后期配音修改、干预节目剪辑。
  虽然黄晓明方立即发布声明进行否认,但却没有驳回观众们的好感。
  错误的经营方式和一个永远无法好好相处的领导和上司的确令人无法忍受,而作为企业真正的经营者又是怎么看的呢?
  歌手身份出道的海泉,是娱乐圈中为数不多具有真正有经商头脑的明星。不仅旗下拥有众多企业,由他投资的公司就已经达到58家。
  在访谈节目《我有一个小问题》中,作为专业人士的胡海泉,也说出了自己对黄晓明经营方式的看法。
  海泉认为,作为一名餐厅店长,黄晓明处理事情的方法还是比较本色,勤奋,有自己主张的。
  虽然,海泉对黄晓明当上店长后的所作所为不置可否,但也客气的表示了不认同。
  2018年,海泉开了一家和自己主持的综艺《举杯呵呵喝》的同名餐厅,说到自己开这个餐厅的意义,海泉也表示就是希望自己的朋友和兄弟,能够有个地方喝喝酒吃吃饭,吐槽下自己遇到的烦心事。
  在这家餐厅管理过程中,海泉也在节目中表示自己不会参与到前期太多的运营,自己主要的工作就是试菜,也从不到后厨干活。
  但与胡海泉不一样的是,在《中餐厅》中,黄晓明跑前跑后的身影随处可见,除了负责前台的招待工作,也经常给在后厨忙碌的林大厨带来新的难题。
  看不下去的秦海璐甚至忍不住怼起了黄晓明,才让后厨工作有条不紊的进行了下去。
  如此看来,如今拥有58家公司股份的胡海泉能够在商界这么成功,也有着自己的选择和方法。
  比起黄晓明在《中餐厅》的忙碌,胡海泉在综艺《举杯呵呵喝》里的画风就相对轻松了不少,绝大部分时间都是在和老友们唠嗑,吃饭,显得十分的惬意。
  海泉不仅为餐厅老板的工作内容做出了建议,在餐厅菜品价格的制定上也说出了自己的看法。
  对于餐饮人来说,菜品价格绝对算的上是餐厅成功与否的重要因素。胡海泉也提到了自己餐厅四菜一汤的标准,不算太贵的价格,即使是对于普通人来说都还是能够接受的。
  虽说餐厅的定位不同,菜品的价格也不同,但是对比海泉餐厅较为亲民的价格,黄晓明在《中餐厅》中对菜品的定价,确实高出了不少。
  一套煎饼10欧元,换算成人民币就要70几块,再从中餐厅一天的营业额和就餐顾客来算,人均消费要达到300或400块钱,这个价格是不是太高了点。
  在后半段的经营中,甚至还有顾客认为菜品太贵,而选择离开。抛开节目设定,不得不说,中餐厅里的菜品价格确实让普通人让人难以接受。
  开餐厅,人脉圈固然重要,但一味的让利营销也不是长久之计。海泉在节目当中,开玩笑的表示,即使有明星朋友来做客,他们也要自己买单。只有在朋友让自己帮忙招呼的话才会"假装客气"的请客。
  这样的经营观念,暴露了海泉的生意经。黄晓明在这方面就显得大方的过了头。在前几季的《中餐厅》中,黄晓明就常常不注重餐厅效益,不顾其他员工的反对,变着花样的搞营销,这样的做法不仅为餐厅带来了损失,更是让员工们的努力成果付之东流。
  可以说,相比于黄晓明不切实际的"大方",作为真正有着多年经营经验的胡海泉,对于餐厅管理还是很有自己一套方法的。
  被员工标榜为"好老板"的胡海泉,也说出自己多年的经商心得,创业过程都是艰难的,自己也经常遇到有困难却无人诉说的情况。而这也要求所有的创业者们锻炼自己的情商,能够控制情绪的同时也要养成良好的世界观和生活观。
  不得不说,比起黄晓明时常被人吐槽,胡海泉才是娱乐圈隐形的"商业总裁",而我们也希望在节目中存在不足的黄晓明,在学习了别人的成功经验后,能够做出改变,成为生活中真真正正的"霸道总裁"。
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  本文出自玉娱乐荟萃

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