被喷上热搜的黄晓明，到底犯了哪些管理上的忌讳？

　　文|赵晓璃
　　写在前面的话：
　　《中餐厅》第三季播出之后，有人说，黄晓明硬生生把这些年好不容易积攒的口碑给弄砸了。
　　不仅如此，骂声一直把黄晓明喷上了微博热搜。
　　那么，黄晓明在节目中的表现，到底触犯了管理上的哪些忌讳？
　　对很多正在做管理者或想要做管理者的职场朋友们而言，又有哪些值得汲取的教训呢？
　　一、
　　我们先分析下黄晓明在节目中的表现，看看哪些是招人反感的行为。
　　1、一意孤行，听不进员工的意见
　　在节目的一开始，黄晓明就不顾他人的顾虑，做出了一个错误的决定，那就是：套餐制。
　　事情发生在第一天工作结束后的复盘期间，黄晓明让大家发表些意见，并表示会虚心接受。
　　这个时候，员工们纷纷说出了自己的看法，很多人就＂套餐制＂提出了质疑并给出了理由。
　　＂套餐越高越多，成本太大＂；
　　＂职责不明确，效率低下＂；
　　＂菜品不断调整，收银难度太高＂......
　　这个时候，就在大家期待黄晓明能够认真考虑套餐制的问题时，他突然冒了句：＂这个事情不需要讨论，听我的！＂
　　What？！
　　那你干嘛一开始让员工发表意见呢？
　　这边让员工发表意见，又不认真考虑，还断然否定大家的建议，搞得一副＂唯我独尊＂的架势，确实挺让人恼怒的。
　　这就好比，你是一名员工，有一天老板突然问你：＂对目前的工作有什么意见？说出来听听。＂
　　结果你把自己思考和总结的都说了出来，老板突然脸一沉：＂好了，这些不用再讨论了！＂
　　请问你内心会是怎样的感受？
　　这不是在拿人开涮吗？
　　实在让员工很难体会到被尊重的感觉啊！
　　好歹你作为老板的，能不能稍微缓一缓，说一句：＂感谢大家的提议，给我一点时间，我回去认真考虑考虑。＂
　　这不也是一句话吗？
　　2、做事太过随意，动辄修改流程
　　俗话说的好，没有规矩不成方圆。
　　在任何组织里，最怕的就是没有规矩；
　　比没有规矩还可怕的，就是＂一切按老板说的办＂。
　　要知道，老板的想法有可能就是心血来潮，他今天这样想说不定明天又变换了主意，手下人往往会白忙一场，这着实让员工感觉心累啊。
　　最让吃瓜群众鸣不平的，就是黄晓明对待大厨的态度。
　　在节目中，黄晓明临时改变做菜流程，用不容置疑的口吻告诉大厨：＂听我的＂。
　　动辄制定新流程，然后以一句＂不要再问了＂噎死众人。
　　还有就是，后厨备菜是有数的，之前定好的是24份，结果开张后不顾一切拉客，导致后厨忙的不可开交不说，客人更是怨声载道。
　　摊上这样的领导，真是分分钟挑战员工的忍耐力。
　　3、对外胡乱承诺，对内不体恤员工
　　在第一季中，黄晓明就显得特别大方。
　　但这种＂大方＂，无疑会给他人带来极大的困扰。
　　他什么都喜欢送给顾客。
　　当时赵薇问他柠檬水的定价，黄晓明说30泰铢；
　　赵薇觉得定价太低了，黄晓明说干脆白送给顾客吧；
　　赵薇说了句，滚。
　　在黄晓明看来，开业总得送点什么，他后面一直对＂送东西＂念念不忘。
　　当时来了些客户单点的餐，赵薇提议不送汤，但黄晓明坚持送汤。
　　赵薇气不打一处来，就甩了句气话，说明天开始学他，啥都送。
　　后来赵薇＂以其人之道还治其人只身＂，黄晓明依然一脸懵逼，不知自己错在哪里。
　　看吧，这里面有个最大的问题在于，他更关注自己的那套逻辑，完全不顾现实和客观世界是怎样的。
　　到了这一季没有了赵薇坐镇，这个问题就彰显出来了。
　　与之相对应的，就是对员工颐指气使，对员工的辛劳视而不见，并把罪责全部推给员工身上。
　　这不，看最近一期的预告，黄晓明将林大厨给停职了。
　　二、
　　问题来了，你认为管理者需要具备哪些能力和素质呢？
　　请找出一张纸写出答案，看完后不妨回顾下，看看有没有收获或者需要补充的地方。
　　1、要有甘居幕后的胸怀
　　从我经手的咨询案例来看，很多业务精英们往往很难做到管理者，最核心的原因在于四个字，争强好胜。
　　是的，在业务员阶段，＂争强好胜＂确实能给个人带来最大的利益。
　　但是作为一名管理者而言，你要兼顾的是团队利益，这个时候，＂个人英雄主义＂往往是行不通的，你必须成为一名优秀的培训师兼职场教练，帮助手下人迅速成长。
　　而如果一个人不具有＂甘居幕后＂的胸怀，事事都要争第一，在心态上离管理者的段位还差很远。
　　2、以德服人或以理服人，切忌仗势压人
　　管理者要明白，你和下属是一个阵营的，你需要做的，是帮助下属尽快熟悉业务，或者帮TA更有效地开展业务。
　　在下属开展业务的过程中，如果流程上遇到阻碍或者有哪些地方不规范的，作为管理者就需要提出改进或完善方案，确保执行的高效顺利。
　　在这个过程中，领导威望的建立源于两点，一是对组织的贡献值，二是对下属成长的贡献值。
　　人们愿意跟随一个领导，首先在于这名领导业务精熟，遇到难题能够化险为夷，具备一定的实力和影响力；其次在于这名领导具备一定的胸怀和耐心，懂得如何因材施教，根据下属特点培养员工；最后在于这名领导勇于担当，让员工跟着自己有肉吃，遇到责任会自己先扛。
　　也就意味着，威望这种东西不是靠吼出来的，而是靠你实实在在做出来的，是为组织为员工付出的心血换来的。
　　3、不容忽视的＂隐性控场＂能力
　　在节目中，王凯俊的表现倒是有很多可圈可点的地方。
　　1）、双赢思维，化解危机；
　　当客人点的套餐A卖完之后，他提出用同样的价格置换更贵的C套餐予以补偿，迅速化解了可能出现的尴尬和危机。
　　2）、具备同理心，懂得照顾员工的情感需求；
　　例如，他会主动上前给大厨捶背，对大厨的辛勤付出予以认可，并给予正面反馈；
　　另外在节目过程中，他做事从不抱怨，只要有需要，会主动填补，不计较个人得失。
　　3）、不被情绪带偏，关注事实和结果；
　　例如，在众人争论明天卖什么的时候，他则小心翼翼地提醒大家，第二天不开业......
　　三、
　　约翰·麦克斯韦尔把领导力总结为五个层次：
　　1、职位；
　　人们追随你是因为他们非听你不可；
　　2、认同 ；
　　人们追随你是因为他们愿意听你的；
　　3、生产；
　　人们追随你是因为你对组织所作的贡献；
　　4、立人；
　　人们追随你是因为你对他们所付出的；
　　5、巅峰；
　　人们追随你是因为你是谁以及你所代表的东西。
　　从这五个层次不难看出，管理者的能力和素养比基层员工高在哪里了吧？
　　真正的管理者，绝不是仅仅仰仗职位的加持发号施令，而是在决策、监督、推进事务当中起到了关键性的疏通作用，与此同时，他还要具备一定的胸怀，克服人性自私狭隘的弱点，将下属培养起来。
　　这样的人，才是职场中不可或缺的人才啊。
　　最后还要说一句，此文的分析仅就节目中嘉宾的表现就事论事，旨在提取些可以参考或需要警惕的地方，无关嘉宾的人品、道德等相关问题。
　　至于嘉宾的表现是否是节目需要刻意呈现出来的戏剧化效果，我们就不得而知了。
　　以上。
　　作者简介：赵晓璃，资深职业生涯规划师，国家心理咨询师，职场作家。著有以职业咨询案例分析为素材的职场畅销书《停止盲目努力：你的人生需要再设计》，成为职业规划领域为数不多的咨询实战及个人发展实用书籍。2018年职业规划及工作方法干货类新书《从极简到极致：在擅长的领域做一个厉害的人》被评为2018年度经管类十大好书。