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徽州宴关门停业!老板娘因狗惹祸,老板该如何收场?

  徽州宴事件经过短短几天发酵,已经是人人皆知,而且事情远未就此结束,有网友就挖出徽州宴还存在税收等问题,估计事件还会继续升级。
  当初,因为老板娘邹某的一句话,闹到整个徽州宴的关门停业,甚至连上海、杭州的重名饭店也无辜躺枪,上海徽州宴每天营业额从3万直线下滑到500,杭州徽州宴则无奈直接挂起"免战牌",可见影响之大。
  徽州宴这个知名品牌也可能就一蹶不振,也有可能会就此退出江湖。
  今天,我们不讨论徽州宴事件中的道德问题,我们从企业经营层面谈一谈:当企业面临巨大突发危机时,应该如何正确处理和应对?以及徽州宴在面对该事件中存在几大致命问题,尤其是作为事件最为关键的人物之一,即既是邹某丈夫、又是徽州宴大股东和经营者的盛某,在面对该事件时一系列错误的做法,以及该如何做才是最为正确的选择?
  当危机来临,企业应该及时应对?还是要沉默以对?
  这是个原则性问题,也是战略选择问题。
  1996年三株的常德事件、1997年的秦池勾兑事件、2010年的霸王致癌门事件、2018年京东明尼苏达州事件、以及近两年的奔驰漏油事件、特斯拉刹车失灵事件等等,从国际知名企业到国内行业巨头,在企业经营过程中,都可能会遇到不同的危机,处理的好,平稳渡过,处理不好,就可能致命打击。
  一般来讲,企业遇到突发危机,只有两种选择:一是第一时间出面,积极主动应对;二是选择沉默,静观其变,待关注下降、热度降低之后,再适时、择机进行澄清。
  那么,什么样的危机是要第一时间应对呢?什么样的危机又可以选择沉默应对呢?
  一般来讲,如果牵涉到政治方向、人命安全、重大质量问题时,企业一定要在第一时间选择积极应对。
  不管企业本身有没有错,企业都一定要认错!这是态度问题,因为事情发生在你企业身上,发生了,那就和企业有关系,不管是消费者问题还是企业本身问题。而企业如果不认错或者是遮遮掩掩、推卸责任,那么舆论导向的矛头和枪口,一定会继续针对企业,而且会越扎越深、越烧越旺,最后导致一发不可收拾,甚至是其它事情也会被挖出来,导致雪上加霜!
  老板补缴了100万真的够吗?
  而如果遇到的是一般质量、高管作风、资金短缺等经营性或相对有争议性的危机问题,那么企业可以选择暂时性沉默,待关注热度消退,认真调查后进行事件还原,并提出整改意见,以赢得谅解,稳住口碑,从而继续正常运营。
  但不管如何应对,一定要做到有理有节、不节外生枝。
  这个时候的经验和专业性就非常重要了。比如:徽州宴事件中的公司道歉信中,就是草率公布、仓皇出台,看似面面俱到、态度诚恳,实则是漏洞百出,其中"和邹某的解聘"一条实则就是前后矛盾、作茧自缚。
  迫于舆论的压力,安徽蚌埠徽州宴的老板姗姗来迟,替妻子的不良行为道歉,但这迟到的道歉已经挽回不了群众的心,大家都心知肚明:如果生意没受到这么大的影响,他会放下身段出来道歉吗?
  加上全国各地各大主播和网红闻讯而来,徽州宴被迫关门歇业。
  当危机爆发,处理得当,会赢得理解、及时止损,进而平稳化解,再逐步转入正轨;处理不当,则可能会让危机继续发酵放大,继而引发新的其它问题,甚至历史遗留问题会被深挖,导致事件一发不可收拾,将企业拖入关停整顿、甚至是破产的深渊,几十年品牌和积累从此消失,当年的秦池事件、三株事件都是血的教训,而此次事件中的徽州宴也可能会难逃厄运。

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