豆瓣8。9，这才是岛国最丧心病狂的深夜剧

　　这段时间，不少剧集都出了特别篇。
　　《孤独的美食家》刚出的特别篇，算得上近期最治愈了。
　　天寒地冻的冬夜里，看着五郎咀嚼着喷香的食物，喝着热乎乎的浓汤，就感觉一年的阴霾都被一扫而光。
　　甚至，看着五郎吃东西，不知不觉就点了好几份外卖。
　　炒饭、煎饺、干拌担担面、蟹肉奶香可乐饼、烤五花肉、牛骨汤、天妇罗荞麦面，我都想要！
　　诸位，铺子提个醒，千万别在夜深人静的时候观看这剧。
　　它，绝对能让你犯罪。
　　《孤独的美食家 2020除夕特别篇》
　　每年开年，《孤独的美食家》总会放出惊喜。
　　五郎作为岛国最强干饭王，这次依旧在吃吃吃的路上开挂，仅仅作为美食片来看，这片就非常有诱惑力。
　　如果你喜欢中餐，这一集，五郎就去了两家中餐厅。
　　干拌担担面
　　东京池袋的中华家庭料理，店面虽小却十足正宗。
　　一口干拌担担面下口，辣与麻的味觉在狂奔！四川的麻辣风味，再一次征服东京的夜晚。
　　煎饺
　　埼玉县的饺子菜苑，母女二人打理的饺子店。
　　客人下单后，开始擀皮包制，做出来的煎饺才会有一种不同于工业速冻煎饺的酥脆柔软。
　　炒饭
　　蛋炒饭是最普通却最深得人心的平民美食，加入猪肉丁，整碗看起来油亮亮的，闻起来香喷喷的，没错，是母亲的味道。
　　木须肉
　　鸡蛋的柔软，木耳的爽口，还有肉丝的柔韧，一盘木须肉倒在大白米饭上，这盘盖饭是干饭人无法拒绝的选择。
　　用来庆祝跨年的美食，算不上高级，却充满了人间的烟火味。
　　把炒饭、饺子当菜，配合着米饭一起吃。
　　还有什么，比得上碳水加碳水的美味？
　　中华料理，就是用最平凡的食材，演绎出最动人的美味。
　　在五郎的世界里，没有一种料理是额外尊贵，无论法餐、意大利餐，还是中华料理、日式料理，都有着平易近人的姿态。
　　东京的西洋料理店，是这次探店最惊喜的收获之一。
　　西餐厅，一定要高级吗？
　　这家专营西餐的小店不大，只能摆下几张桌。
　　没有昂贵的地毯，没有银质器皿，也没有拉风的水晶灯，但是菜一端上来，你就知道来对了......
　　炸虾
　　作为西餐里的经典菜式，炸虾是很多人的最爱，看看剧集怎么介绍它的——不懂炸虾就无法成为合格的成年人，炸虾就是西餐届的超级英雄。
　　德式牛排
　　厚厚的牛排，散发着黄油的芬芳，加上一勺浓郁的蘑菇酱，绝了。
　　奶油炖牡蛎
　　当季的牡蛎和牛奶合二为一，一口下去，满嘴都是丰盈的口感！它就是奶油炖菜届的新星！
　　以上的西洋菜，都针对当地人的口味做了调整。
　　不贵的价格，温馨的餐厅氛围，都是这类西餐厅留住客人的方法。
　　当然了，世界上的美食菜系太多，对于干饭人来说，这既是一种幸福也是一种挑战。
　　五郎呢，绝对是迎难而上的干饭人。
　　跟着他，能学习到不少点餐的小技巧。
　　首先，看菜式调味。
　　有一些店家，非常会做某种口味的食材，比如鱼香、盐味，那么菜单上一定会有很多这种口味的菜式。
　　点这类的菜，肯定没错。
　　还有，就是看推荐菜式。
　　如果一家店无论是面的浇头，还是炒菜都有这个菜品，并且餐厅的食客大多都有点的话，那这样菜肯定是推荐菜的了。
　　比如这次他点的木须肉，就是观察其他食客的点餐推断出来的。
　　不知道各位熟悉五郎的观众有没有发现，他真的超喜欢偷窥其他客人点餐。
　　吃着碗里的，惦记着锅里的，实在太可爱了。
　　明明点了担担面，又觉得别的客人点的饺子也不错。
　　明明想吃炸虾、可乐饼还有奶油炖牡蛎。
　　但是，旁边桌上的德式牛排和咖喱炸鸡排也好好吃的样子。
　　一个人，为什么只有一个胃呢？
　　点了这一样，就要放弃那一样，世界上的美味，总有一些会被舍弃。
　　每一次点菜，都是一场大型心理决斗......是A加B加C，还是B加C加D？其实E和F看上去也不错.....
　　纠结，太纠结了！
　　但是，每次菜端上来的那一刻，所有的期待达到巅峰！
　　作为资深美食家，五郎每次都有非常可爱的内心独白。
　　杂烩伯爵，法棍殿下，今天见到你们是我的荣幸......
　　塔塔酱不管在什么时候，都能唤醒我心中的那个少年。
　　盐在呼叫，酱汁在舞蹈！
　　大家爱看五郎吃东西，是因为他发自内心的热爱美食，他能充分领略美食的美妙之处，并且对食物抱着珍惜尊重的心。
　　正是这种干饭人精神，让很多观众一追这剧就是9年。
　　这一次的跨年除夕篇，不仅给美食爱好者带来很多平民美味，也给了观众带来了年终的安慰。
　　过去的一年，对于餐饮人、干饭人来说非常不友好。因为疫情的影响，不少餐厅生意冷清，很多小店纷纷歇业。
　　曾经喜欢的那家餐厅突然关停，记忆里微小但真实的幸福也被抹去，每当这时，心里不免失落。
　　《孤独的美食家》没有回避疫情给人们带来的负面影响。
　　有外贸往来生意的五郎，今年迎来惨淡的一年。
　　很多餐饮店里都摆上了消毒液，消毒酒精。
　　人和人之间，保持着一定的社交距离。
　　本来应该非常火爆的跨年套餐，却没有多少人问津。
　　没有点单，没有预定。
　　很多从事餐饮，小酒馆的人叫苦不迭——
　　爸爸最喜欢和客人侃大山了，但是他今年一直沉着脸，戴着口罩。
　　但是，无论时世多么沉重，美食总能给人治愈的魔力。
　　五郎在这集开始，接到一个在跨年夜燃放烟花的活儿。
　　可是，谁想跨年夜晚上加班呢？
　　五郎，也是无奈至极。
　　但是，在吃担担面的过程中，他完全忘记了这件事给他带来的烦恼。
　　四川的麻辣，在他脑海里炸起了烟花。
　　连带着烟花这档子事，好像也不那么遭人烦了。
　　干完这碗担担面，心里满满的幸福感。
　　放烟花啊？感觉今年的最后一天会很刺激啊！
　　对于大多数人来说，品尝美食是一种对负面情绪的抵御。
　　很多烦恼，都是在热汤热饭的温暖中消散了。
　　一场疫情，使得很多人的生活变得很难。
　　但是，《孤独的美食家》用温柔平和的眼光，看待变幻莫测的世事。
　　无论从事哪个行业，身份如何，保持平常心最重要了。
　　普通的上班族，感激疫情期间还能有工作。
　　从事餐饮的小店家，和以往一样兢兢业业地对待每一位客户。
　　特别篇中有一段，铺子记忆很深刻。
　　埼玉县的中华饺子馆，是跨越母亲、女儿两个世代的老店。
　　四十年的时间里，没有涨过一次价。
　　即使是80,90年代，日本经济泡沫期间，他们也以一贯不变的价格和优异的菜品质量，面对所有食客。
　　变幻的时局中，以不变应万变。
　　疫情让生活难上加难，但人们依旧努力的按照过去的步伐向前迈步。
　　很多日本人，都有烟花情节。
　　从江户时代开始，人们就有了春赏樱花，夏看烟火的传统。
　　但是因为疫情，今年所有的烟花活动都取消了。五郎经手的烟花活动，是朋友为了庆祝爸爸退休专门筹办的一场小型烟花秀。
　　时代如此暗沉，最后一刻热闹一点也挺好的。
　　烟花秀，也成了这次特殊篇的点睛之笔。
　　烟花秀很小型，可能放不了多长时间。
　　没有多少人观看，只有朋友家的一行人。
　　但这一夜却成了在场所有人记忆里不可磨灭的一夜。跨年的烟花点燃新年的夜，也点燃了人们对新生活的盼望。
　　小小的仪式，有大大的祝福。
　　这就像五郎的吃货之旅一样，他吃都是街边小店里平易近人的餐品，但普通的美食里，就有深藏着生活里的爱意。
　　这，就是看《孤独的美食家》的乐趣。
　　在艰难的生活里，寻找生活的平凡之美。
　　五郎还在干饭，这个世界就还在正常运转。
　　最后，还是用五郎的一句话结尾哦——
　　感谢在这样艰难的世道下，还坚持营业的餐饮店！