吃了十多年巧克力,才知道上面的凹槽是干什么用的,多数人都误会
说起美味的巧克力,爱吃的人非常多,巧克力算是国内外最受欢迎的零食之一了。我们买巧克力时常常会发现,一板巧克力上面会有许多的凹槽,起初大家都以为这凹槽是为了方便我们把巧克力块掰开食用的,事实上并非仅仅如此。
巧克力一般有三种,黑色,白色以及牛奶巧克力,它的原料是可可豆。无论哪个品种的巧克力都是从液体凝结成固体的。为了让巧克力制作的更加完整,所以菜使用一些模版做出这样的造型。
其实无论哪种巧克力,它都需要一个凝结的过程,而在凝固的时候就需要采用模板,这是为了使巧克力更方便的从模板上脱落下来,所以才设计了这些凹槽。
还有一点则是,大量的凹槽设计是为了增加巧克力的接触面积,从而使得巧克力快速的凝固,并且保证凝固均匀。如果厂家选用的模板中并没有凹槽的话,那么巧克力凝固的状态将不会更为均匀,这样吃起来的巧克力可能口感上也可能会大幅度地下降哟。
吃了十多年巧克力,才知道上面的凹槽是干什么用的,原来一直误会了。你原来知道巧克力上面的凹槽的作用吗?看完是不是恍然大悟了呢?你觉得哪种巧克力最好吃?一天吃多少才合理呢?
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