老街爱情故事

　　吃得到处都是，只有一碗烟花。村南北声滑车，牛衣古柳卖黄瓜。＂
　　老街东西向，既不短也不短，与汉江平行，宽度相同，就像一排工匠在一夜之间建造的房子。东西南北的城墙上都是模糊的蓝石山嵴，锈迹斑斑的沉重铁门，街道两旁的商店大多是保存完好的木造房屋，屋檐下挂着红灯笼，墙上挂着挂着的三角旗，马背上几乎看不见古代风景画和花卉。走在街上感觉就像穿越时间和空间的旅行，回到明清时期。现在，来自五湖四海的人们都愿意长途跋涉数千里，不仅是为了看这条保存完好的老街，也是为了欣赏这条街道上最美丽的烟雾弥漫的景色。
　　清晨，老街像往常一样，早早醒来，叫醒她，是游客踩着青石板发出清脆的脚步，是做豆腐脑、水晶面包、油条、凉脸、拉脸等传统小吃商户的招呼和客人忙碌的声音，并不断飘来飘去，千年不衰。
　　透过晶泉的大门，宁静的汉江蜿蜒流过老街。正是这条汉水河的流水，把举世闻名的汉江小港镇鲫鱼、草鱼、银鱼、黄蝾螈虾等。这种鱼不像唐鱼那么坚韧，也没有海鱼的味道。小镇的人们也不负期望，让汉江把鱼交到自己手中，改变世界上最美丽的味道。对于小镇上的人们来说，不能吃面馒头，但鱼必须是必不可少的，长久以来，这种献身于鱼肉的血液，一代又一代，是征服了世界各地游客的胃，成了难忘的味觉记忆。
　　明清两朝的古建筑群，使时间变得漫长。老街人最有名的做法是烧石头鱼和烤鱼。街道上装饰着各种各样的匾额，鱼店的正面，烤鱼，石锅鱼，木桶鱼，鲶鱼豆腐，青椒鱼头店，散发着浓郁的香气，到处都是游客的馋意。到了节日，鱼店的生意更是红火起来，一家鱼店一天可以卖到40或50条大鱼，门口的烧烤不停地跑，吱声，街头飘香。
　　石锅鱼，选用大花岗岩凿子和双耳石锅，含有大量对人体有益的铁离子元素，具有抗癌和抗衰老皱纹等功效，深受食客喜爱。石锅鱼更多选用鲇鱼或鲤鱼，鱼头对称切碎，鱼头匀切，加入姜味鲜蛋白拌匀，洪水泛滥15分钟，将高汤放入石锅中，加入调味料和自炸鱼食成分。食客吃鱼的时候，把咸鱼放入锅中，用秘制酱料、豆腐、蔬菜、麻花、方便面等，在＂布谷鸟＂的声音中，鱼的丰富孔隙吸引了各种调味的香味，口感顺滑，松香清爽，口感辛辣，加上当地酸味，更有滋味。
　　要烤鱼，选择野生鲢鱼，取出鱼片，放入铁夹，烤至炉火成熟，倒入牛肉油、胡椒和辣椒等调味品。将四川纯腌辣椒剁成丁，洒在烤鱼上。刺鼻的酸果汁从炭火中慢慢渗入嫩鱼肉，鱼肉的蛋白质香味也随之溶化。鱼烤好后，放入事先做好的高汤中，放在一个特殊的火盆里慢慢煨慢炖，同时煮食。正宗汉江烤鲜鱼色泽鲜红，外皮酥脆，肉质鲜嫩，有独特的焦糖香味。
　　没有酒就没有好的食物。小镇酿酒竹筒酒好，酒入味轻盈，只有30~40度，可以喝大碗大碗的，但注意能量饱足后，见风倾盆，客人被风吹倒。当地的玉米酿成酒，长30多厘米，成为清玉竹筒的一个根部储藏超过三个月。随着握手，酒桶里的液体哗哗作响，芳香醇厚，此酒清纯，带有植物的香味。白酒在竹筒内浸入后，会含有多种健康成分，饮用舒筋活血，延年益寿。过去，在山竹还在生长的时期，采摘一些挺拔的竹节，打一个小孔，慢慢倒进酒中，然后封孔，随着竹节的长大，小孔闭合，酒竹吸收天地间的气体，融在一起，吃的时候，把竹棍砍下，拆开，就是竹罐里的酒。
　　吃完鱼和葡萄酒后，在街上走走，进一步体验历史和文化的内涵。此时，你可能有点口渴了，抬头一看，木竹山茶馆的大匾额映入眼帘，店内灯火通明，一串串压扁的南瓜像一串串绑着的黑结，一串串小灯宠从屋顶上下来，挂在地板上，密麻麻的，特风。当你想知道那是什么的时候，迷人而美丽的女主人突然出现，迅速解开一个黑柚子，开始烧水，从黑结里舀出一些茶叶，放到小火上的一个铜茶壶里，然后大笑着，把一杯鲜红的葡萄柚茶放在客人面前。这种茶不是普洱，也不是伏波，也不是红茶，也不是红茶，喝的是新鲜的西柚和茶的香味混在一起，浓醇的汁液顺下，滋润胃双肠，清爽祛干，使人微醉。客人们在离开前可能会忍不住带上几盒柚子茶。精美的蓝色硬壳、黄色锦缎衬垫、两碗口大柚茶嵌在其中。茶盒用牛皮纸包，背面印上2d代码，印上肠胃调理、肝气、咳嗽痰、除湿、平衡三高几个大字。Long女士还向客人展示了如何打开葡萄柚茶和如何在炉子上沏茶。
　　说到柚木茶，它含有一份好工作。圆圆的葡萄柚生长在南方，多年来陕南只有绿茶生产。几年前，有一个小镇喜欢写诗的青年王心坚，通过手机结识了远在湖南洞庭湖的年轻女子，有了自己的香水味，夫妻二人来到一起工作，从茶话诗、发展相亲相爱，龙女不仅嫁给了老街，还继承了山茶树。
　　日本人渴望茶。敲敲门，问问那个野蛮人。时光的轮回，终于逃不掉的命运，河流和湖泊，充满了烟花的气息，实现了人们每天的饮茶和衣食住行，历经千辛万苦，必将有一个坚实和谐的繁荣景象。