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杜海涛火锅店被责令停业,锅中汤菜出现苍蝇,无证经营引发争议

  不知从何时起,在明星艺人的圈子里,兴起了一股"开火锅店"的风气!
  为了开辟副业也好,转型经商也罢,总之这股风气,已在娱乐圈中蔓延。
  根据不完全统计,当前已知开火锅店的明星有郑恺、薛之谦、陈赫、贾玲、沙溢、黄晓明、任泉、邓家佳、邓伦、包贝尔、杜海涛…
  明星为何对开店如此趋之若鹜,归根结底,还是模式简单、盈利快速。
  此模式优势虽强,缺点同样明显。如过分追求宣传,忽略了食材、服务上的品质把控,导致曝出各类食品安全问题,消费者怨声载道,进而把怒气撒在了明星身上。
  7月7日,有媒体曝出"杜海涛合肥火锅店被责令停业",引发舆论热议。
  据了解,该火锅店因食品加工操作区设置不规范、蝇虫防消不到位,被当地市场监管所责令停业整顿。
  从后厨图片来看,能明显看出脏乱不堪,让人看了毫无胃口。
  另外一张图片中,也有明显的脏乱情况。
  新闻一出,网友立刻沸腾,绝大多数是对杜海涛进行口诛笔伐。
  作为公众人物,杜海涛本身应该明白舆论的敏感性。其次,作为火锅店的实际经营者,杜海涛对于火锅店出现的问题,负有不可推卸的责任。
  至少在此事上,杜海涛管理不严、设置不当,理应受到网民批评。
  最可怕的是,杜海涛这家火锅店并未取得食品经营许可证,也就是我们常说的无证经营。
  不得不说,杜海涛当真是胆子大,连食品经营许可证都没有,还敢开火锅店?
  如果按我国的《食品安全法》处罚,杜海涛这家火锅店,估计要承受不小的损失。
  难怪网友们一片惊讶,明星艺人作为公众人物,开店本身就是树大招风,还不取得经营许可,这早晚会出现问题。
  还有网友认为,涉事火锅店名义上是杜海涛的店,但明星本人大多时间处于"管生不管养"的阶段。
  毕竟杜海涛是一位明星、主持人,他有更重要的事情需要,还有《快乐大本营》需要主持。所谓的火锅店,或许只是优先级最低的。
  明星艺人想把火锅店当做副业经营,只利用明星效应,就可以躺赚收益,简直不要太美。
  但笔者想说,凡事皆是有利有弊。明星通过透支自己的公众声誉,来为自己的火锅店吸引客流,这固然没错。可是火锅店一旦出现问题,首当其冲受到围攻的,肯定还是明星本人。
  为了火锅店的利润,而牺牲了自己的声誉,这到底值不值?
  相信这笔账,明星比咱们会算!
  但依旧有明星前仆后继进入火锅行业,说明其中利润足以打动人心。
  明星开设的火锅店,大多是加盟性质。除去经营收益外,加盟费用亦是大头收入。
  说到底,许多加盟店与明星本人,并没有太多关系。很多明星只是挂着名字,利用明星效应给店铺增加人气。
  哪怕是明星直营的店,我们也很难在火锅店见到明星本人。因此,一些抱着追星目的而去吃火锅的人,大概率会铩羽而归。
  话说回来,明星效应再强,食客冷静下来,终归是要看饭好不好吃。
  在此背景下,一些明星火锅店出现问题,也就见怪不怪。
  郑恺的火锅店抄袭、陈赫的火锅店频频曝出食材不新鲜问题、薛之谦的火锅店餐具检出大肠菌群、包贝尔火锅店的"假鸭血"问题,都值得我们深思。
  明星艺人一边趋之若鹜,一边又对火锅店出现的问题,进行推诿扯皮,真当消费者不懂其中套路吗。
  笔者相信,随着曝光事件越来越多,明星火锅店必然褪下光环。
  到时,留下的不过是一地鸡毛,真正受到伤害的,还是加盟的店主。而明星艺人,早已事了拂衣去,深藏功与名。
  因此,我们一定要理性消费,切勿被明星效应影响。

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