夏季高温做点冰凉的凉糕给家人,简单甜品糯米凉糕分享给大家。材料:糯米面、红豆沙(超市里买的成袋豆沙不用加糖) 第一部:糯米面适量用水和好,尽量干一些,不要太稀。第二部:准备干糯米面一碗(滚糯米糕用),将揉好糯米面和干糯米粉一起放锅里蒸,大约二十分钟左右,打开用筷子插一下,看看糯米心有没有生面,如果还有生面再蒸十分钟左右。 第三部:将蒸好的糯米面取出放凉,撒上蒸好的干糯米粉少许,将糯米面揉均匀。 第四部:将揉好的糯米面团用刀均匀切成剂子,摊平包上豆沙,撒上干糯米面粉即可食用。