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越来越贵的酸奶,正让年轻人逐渐失去酸奶自由

  如今,越来越多的年轻人感慨酸奶的价格越来越贵。
  在超市、便利店的货架上,3元以下的酸奶难寻踪迹,6元以上的酸奶比比皆是,有的酸奶价格甚至飙升至十几二十元。
  酸奶究竟有多贵?
  小编逛了逛某宝,乐纯预零脂肪系列酸奶109元/6罐,每罐约18元;Oarmilk希腊无糖酸奶89元/7杯,每小杯约12.7元。
  有"爱马仕酸奶"之称的Blueglass,其推出的4月新品"牛油果椰子燕麦爆珠胶原酸奶",更是高达42元一杯。
  过去,3元左右的酸奶很常见,哪怕每日买上一包当饭后甜点也不心疼。如今,一盒酸奶的价格都快赶上一顿正餐了,失去雪糕自由、水果自由的年轻人,正在失去酸奶自由。
  酸奶为何那么贵?
  小编发现,市面上的高价酸奶,基本打着"0脂"、"0蔗糖"、"高蛋白"的名号。此外,"生牛乳"、"0食品添加剂"、"欧洲鲜酪工艺",也是高端酸奶宣传的高频词。
  如今,消费者在选购酸奶时,除了追求口感外,还十分看重营养需求。酸奶厂商正是抓住了消费者的健康需求,推出迎合健身人士、都市白领的高价酸奶。不少消费者看到零脂无糖的酸奶时,尽管价格不低,也愿意购买。
  此外,铺天盖地的广告营销也是高端酸奶价格高昂的原因之一。在综艺、网剧中,我们可以看到各种乳制品的植入广告。为了扩大产品知名度,产商会请流量明星做代言人,还会与KOL合作。正所谓羊毛出在羊身上,高端酸奶的价格自然不低。
  比普通酸奶更讲究的原料成本,也是高端酸奶价高的原因。厂商在生产低价酸奶时,为了节省成本,往往使用的是复原乳。复原乳又叫还原奶,就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。在奶源方面,复原乳的确不如高端酸奶所采用的生牛乳。
  不过有专家表示,高端酸奶的成本虽高于普通酸奶,但应该也在3~6元左右,对比将近15元、20元的定价,溢价还是蛮严重的。
  对于内卷化严重的酸奶,消费者其实也心中有数。为了不被厂商割韭菜,有的人选择自己做酸奶,有的人选择购买市面上口碑好的低价酸奶,如天润、佳丽,有的人只买打折的临期奶。
  看来,为了实现酸奶自由,消费者也是费尽心机啊!
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