在 上一篇文章中,我与大家详细探讨了徐迟老先生因一生执念已消,用"自杀"方式了却残年,摆脱禁锢、弃世而去的根本原因。 而答案我们可以在他的遗作《江南小镇》里找到,家乡和爱人永远是他心中的一个结。 作为驰骋中国文坛六十余载,在诗人圈里唯一得到毛主席题词"诗志言"殊荣的大文豪 来说。 流芳百世之美誉早已让他感到麻木。 徐迟崇尚浪漫主义,不管是在诗歌还是文学作品里我们都可以强烈感受到他对于理想世界的追求和向往,字里行间无不透着"相恋"的浓浓情意,和对已逝爱人的深深思念。 左起:孔罗荪、巴金、李小林、徐迟这里有水晶晶的水、水晶晶的日月、水晶晶的星辰、水晶晶的雨巷、水晶晶的长街、水晶晶的水晶糕、水晶晶的桔红糕、水晶晶的少女、水晶晶的老者...... 这个水晶晶的小镇、水晶晶的倒影,映出这个水晶晶的世界,这是我水晶晶的家乡。 ——徐迟《江南小镇》 徐迟先生曾用66个水晶晶道尽南浔之情,也为世人留下了古香古色、悠远深厚的南浔记忆。 这就是徐迟老先生一生的执念。 时间回到1996年,徐迟因病情加重住进了武汉医院,在一次与来访者谈话中,他曾这样说道:《江南小镇》续集已经发表,里面一些内容算是补齐了前作断开的章节,这是我用了几年时间写下的小传,现在没了力气,也没了遗憾。 记者:您现在身体状况如何?在这里还习惯吗? 徐迟:没什么习不习惯,在外面也飘了大半辈子,只是胃口不好,馋了家乡味。 徐迟先生所说的家乡味自然就是指南浔家常菜了。 但遗憾的是这最后的小小心愿并没有实现。 送走探视人后,他像往常一样整理好自己的床铺和衣物,随意拿起书本翻看起来。 夜深时,他悄悄走出阳台推开窗子,不带走一片云彩,就这样借着风雪缓缓飞向了"水晶晶"的老家。 那么到底是什么味道?能让毛主席唯一题词的大诗人,至死不忘呢? 这还要从1937年,徐迟与陈松结为伉俪开始说起。 对于陈松,徐迟可以说是一见钟情,两人承袭南浔习俗"三茶"情定终身结为伴侣,从那以后他们经常牵手漫步于南浔的大街小巷中,江南水乡随处可见他们的身影。 两人之间有着许多共同爱好,探讨托尔斯泰,共吟《夜泊南浔》,一起吃十里稻花香的定胜糕,还有那香气扑鼻、开胃生津的梅干菜。 味道里是浓浓的爱意,味道里是浓浓的乡情。 而近期播出的传统旅综节目《水晶晶南浔 水晶晶女孩》就把徐迟老先生曾经最念念不忘的家乡菜一一展现在了观众面前。 水晶晶女孩们大快朵颐的同时,也让我们了解了南浔传统美食文化的魅力。 水晶晶女孩全国36强齐聚南浔。 在正式竞演前特设家宴招待,极具特色的丰盛菜肴让姑娘们大开眼界。 而要说到南浔最地道也最具代表性的菜品,那当属"四象"家族的庞家菜。 家宴上有用湖州最为知名的白茶特制而成的白茶虾仁。 采用当地农家土鸡做出的冷盘清素白斩鸡。 南浔古镇独有的奶油绣花锦。 庞家秘制私房菜象牙溜鱼片。 另外还有徐迟先生最喜欢吃的梅干菜烧肉以及传统名点定胜糕。 这里的每一道菜,背后都有着一段美丽动人的传奇故事。 就拿定胜糕来说,因两头大中间细的造型与定榫形态颇为相似,于是起名定胜糕,而另一个传说则是起源于南宋定都杭州之后,民族英雄岳飞因护国土多次领军出征,苏杭百姓沿途会为将士们送上定胜糕当作干粮,以此期盼他们取得胜利早日归来。 南浔庞家把几百年流传下来的家乡特色结合海外风味,研制出了独属于南浔的味道,无数文人墨客流连于此,感叹人间胜景同时也被享誉江南的美食文化所折服。 南浔味道不仅代表了当地特色,更代表着一段被尘封的历史。 它是无数文人学士追寻的记忆,也是徐迟先生急于前去赴宴的难以割舍的回忆。