在德国表姐家玩的时候，德国的姐夫带我们在野生动物园玩了一趟。等我们要回来的时候，居然看到他拎着两只野鸭子出来了，而且居然每人管他，让我非常的意外。
　　回来之后，姐夫就开始处理鸭子了。他的动作非常的娴熟，还不到半个小时的时间，两只野鸭子就变成无头、无毛的鸭子了。
　　鸭头鸭屁股都被弄没了，看着好恶心啊。
　　鲜红鲜红的野鸭肉，几乎没有一点的脂肪，不愧是野生的啊。
　　野鸭的鸭胗，看着颜色非常的好，切花的时候感觉非常的嫩。
　　表姐夫的家里的刀具非常多，每种都有不同的用途，感觉就跟卖刀一样。不过这些刀在处理鸭肉的时候，真的派上了用场，非常的好用，只不过就是刀具太多，比较麻烦而已。
　　锅中放油后烧热，先放鸭胗炒一下，然后再放其它鸭肉。
　　翻炒一会，肉变色的时候，先放点料酒提香，然后等鸭肉炒出油后，再放大葱、洋葱、大蒜、干红辣椒和花椒炒香。
　　之后再放点正宗的郫县豆瓣酱和盐，翻炒一会，鸭肉就越来越香了。
　　简单的翻炒过后，我们加适量的水，开始小火慢炖。
　　为了增香，表姐又起了大葱、彩椒和姜片。
　　等到鸭肉收汁的时候，把这些食材放进去，大伙再炖5分钟即可。
　　美味的野鸭肉就出锅了，野生的味道真的太香了，一点肥肉都没有，吃着口感太好了。是的时候，我还是很意外，为什么表姐夫居然能带野鸭回来，而且还是被他打死的。后来他告诉我，他是有捕猎证的，是有猎杀野生动物的权利的，这下我才终于明白了。

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