做肉丸不要再用淀粉了!做时加点它,肉丸一点不松散,口感好
肉丸在生活中很常见,可以是一种食材,也可以当做零食吃,软嫩有弹性很好吃,肉丸可以做出很多美食,比如糖醋丸子,丸子汤等,都是很不错的菜肴,深受大家的喜欢,喜欢吃肉的朋友,一定喜欢吃肉丸,一嘴一个大肉丸,真是觉得很满足,吃得很过瘾,肉丸不仅好吃,含很有营养,在家里可以经常吃点。
肉丸外面也有卖的,但是外面卖的肉丸价格相对来说比较贵,而且它的肉质也不是很好,想要吃到好吃正宗的肉丸,只能在家里制作了,许多人可能已经在家里尝试做过肉丸,可做的时候,总是出现松散的现象,做好后的肉丸,吃起来口感差,没有弹性,总之一句话不好吃。做出不好吃的肉丸,那是因为在用料上面不对,不要再用淀粉了,要在做肉丸的时候,放点"它",做出来的肉丸紧凑有弹性,看着就想吃!
做肉丸的时候,许多人都会加淀粉进去,因为是为了肉丸好定型,防止松散的办法,可以加入淀粉之后,一方面淀粉的用量不好掌握,放少了淀粉肉丸容易松散,要是淀粉加多了,肉丸的口感就会变差,所以大家再次做肉丸不要再用淀粉了,要这么做,只要加点它就好了,一起来看看具体制作吧!今天做一个炸肉丸。
先将新鲜的猪腿肉清洗干净,切成片再切成丝,再剁成碎末,多剁一会儿,将肉末剁的均匀粘稠比较好,放在碗中,加入生姜末、盐、白糖和蚝油搅拌均匀之后,再加入一个鸡蛋,顺着同一个方向搅拌,然后盖上保鲜膜,腌制15分钟。
提前浸泡好糯米,在蒸锅中蒸熟做成糯米饭,冷却之后,将腌制好的肉末倒在糯米饭中,快速搅拌均匀。下来就可以做肉丸了,搓出一个个的肉丸,炸锅中放入足量的油,烧热到达五六成热的时候,将丸子慢慢一个个放入,调成中火慢慢炸制金黄,就可以出锅了,然后将锅中热油再烧至九成热时,把全部肉丸倒入,炸制几秒钟,快速捞出,炸肉丸就做好了。
对于肉丸一直做不太好,或者是新手的朋友们,做炸肉丸的时候,不要再用淀粉了,因为淀粉的量不好掌握,要很有经验的人,才能拿捏好淀粉用量,想要吃到好吃的炸肉丸,可以用这个办法,在肉末中加入少量的糯米,做出来的肉丸一点不松散,而且口感非常好!不信你试试!
中国男比女多3490万人全国仅这两省女比男多5月11日,国务院新闻办公室举行新闻发布会,介绍第七次全国人口普查主要数据结果。数据显示,全国人口共141178万人,男性人口比女性人口多3490万人。性别构成方面,男性人口723
内衣的故事,远比你想象的多彩说起女性内衣,你会想起哪些场景呢?是一个个拥有性感丰满身材的美女,在广告海报秀场上大秀完美身姿?还是电影中,诠释暧昧氛围的镜头中最好的服装道具?或者是炎热的夏天,女生都懂的三十多度
蒋勤勤的不老秘籍可真厉害,分分钟帮你省下几千块护肤品钱不知道大家最近有没有追综艺妻子的浪漫旅行5啊?O姐可是节目的忠实粉丝,期期不落。尤其是被陈建斌蒋勤勤夫妇的搞笑日常圈粉,一次又一次地刷新着认知。在你印象中,陈建斌或许是霸气冷酷又毒
16年过去了,刘亦菲还在用眼睛鲨人喜!大!普!奔!刘亦菲时隔16年后终于再演古装电视剧了!这不,新剧梦华录发布首支预告片,高级的电影质感豪华演员阵容,吊足了观众的胃口。天仙回归,众神归位。一颦一笑皆娇而不嗔,真真应
京东618首日奢品大爆发奢品鞋靴全天成交额同比增长1226月1日,汇聚上千大牌奢品百万潮货正品的京东618迎来火爆开门红,仅半天的奢品成交额已超越去年全天。奢品鞋靴等多个品类创下增长新高,6月1日,奢品鞋靴全天成交额同比增长122,奢品
宇航员也可以在太空站网上冲浪上网,速度快吗?前几日,神舟十二号载人飞船计划6月升空的消息登上微博热搜,3名航天员将在轨驻留3个月,这一消息也引起了众多网友的密切关注。今天神舟十二号顺利升空再一次引发国民欢呼。人们对航天员在太
一文了解我国贡献给CNCF云原生基金会开源项目今天整理下我国贡献给CNCF云原生基金会的开源项目,对于云原生解决方案我在前面写过相应的文章进行介绍,但是没有系统的整理过我国贡献到CNCF的开源项目。今天结合CNCF最新的云原生
中国好歌曲我心中的四首最佳歌曲今天周末,准备写点轻松的,分享下中国好歌曲上出现过的,我心中的一些最佳远程歌曲。央视的中国好歌曲这个节目只办了三季,后续停办了确实可惜,即使到现在来看也还有很多传唱到现在,又不断被
对艾瑞咨询发布的中国DevOps应用发展研究报告的一些思考今天这篇文章作为我阅读艾瑞咨询发布的2020年中国DevOps应用发展研究报告的一个思考整理,这篇报告在网上可以自行下载阅读,因此报告里面很多内容我不再重复叙述,重点是阅读过程中对
中国汉传佛教寺庙布局整理今天整理和分享下中国汉传佛教寺庙布局,在前面几年个人旅游和走访了五台山,峨眉山,山西大同善化寺和华严寺,正定八大寺,杭州灵隐寺,大理崇圣寺,韶光南华禅寺等,也进一步结合相关书籍对佛
欧阳娜娜高调走机场!穿错外套身材胖十斤,气质清新不愧是初恋脸近日,欧阳娜娜高调现身某机场,当天她的造型可以说是以粉色系为主,非常的娇嫩减龄,很符合她本人清新甜美的气质,一头蓬松的长发,随意披散在身前,虽然脸上戴着口罩将五官遮去了大半,但是却