范文健康探索娱乐情感热点
投稿投诉
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文

排骨的10种做法,学会了除夕年夜饭做给家人吃,各种口味,先收藏

  快手家常糖醋排骨
  食材:
  小排500克、冰糖50克、生抽40克、香醋40克、排骨汤80克、葱、姜、料酒适量、熟白芝麻适量、香葱末少许
  做法:
  排骨洗净焯水备用。
  排骨冷水下锅,加葱姜料酒煮开后转小火,从下锅至出锅控制在15分钟内。
  热锅下油放入冰糖炒糖色。
  炒至金黄色即可,过头会发苦。
  下排骨炒匀。
  倒入排骨汤煮开。
  倒入生抽与香醋。
  大火收汁,整个过程需要不停翻炒。
  汤汁变浓稠,排骨裹上汁就可以出锅了。
  出锅撒上芝麻,香葱末即可。
  干锅排骨
  食材:
  排骨400g、土豆1个、洋葱1个、藕1节、豆筋1根、黄瓜1根、胡萝卜1根、青红椒各1个、西芹1根、香菜一把、大葱1根、小米辣1把、牛油火锅底料50g、香料(八角香叶山奈等)适量、葱、姜、蒜、干辣椒适量、青花椒1小把
  做法:
  排骨切小块,洗干净血水,用盐、淀粉、料酒和生抽腌制两小时入味。锅里放较多的油,下排骨小火炸到焦黄捞起(怕不够软烂就炸久一点),并将其它材料切好备用。好了,接下来都不用洗锅了,一口气做到底。
  用炸完排骨锅里的油,将不容易熟的土豆和胡萝卜煎软捞起。(土豆不要切太小了到后面会化的哦!)食材如果不太多的话,可以倒掉部分底油。
  将葱姜蒜等佐料倒入锅中,加一大勺火锅底料,一勺豆瓣,一勺料酒,一点生抽,一勺白糖,炒香。倒入排骨,翻炒均匀。
  不停地翻啊翻啊,依次加入藕片、土豆、胡萝卜、豆筋、黄瓜、西芹,再继续翻啊翻啊,其实蔬菜基本过油过,很快就能熟啦。
  锅内水汽差不多快炒干时,放洋葱,翻炒到稍软,再放青红椒和大葱,继续翻炒。
  快起锅时尝尝咸淡,再根据自己口味调整,关火,撒芝麻和香菜,起锅开吃。
  蜜汁排骨
  食材:
  猪肋排500g、洋葱15g、生抽20ml、米酒15ml、蜂蜜15ml、冰糖10g、醋15ml、盐少许、白芝麻少许
  做法:
  猪肋排洗净后剁成约6cm长的段。
  洋葱洗净切碎末。
  将肋排放入碗中,加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少许盐抓匀后腌制半个小时。
  将腌好的排骨放入180度的油锅中。
  炸至金黄色后捞出。
  炒锅留少许底油,放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀。
  放入炸好的排骨,翻炒至蜜汁均匀的包裹在排骨上,最后撒上炒香的白芝麻即可。
  红腐乳烧排骨
  食材:
  排骨500克、红腐乳汁三汤匙、红腐乳二小块、水适量、冰糖20克、生姜四片、生抽一汤匙、料酒一汤匙、油20克、葱一把、蒜二瓣
  做法:
  排骨放清水中浸泡,期间多换几次水。红腐汁和腐乳备用;葱切葱白段和葱花;姜蒜切片。
  把洗净的排骨放到冷水中烧开焯二三分钟,放二片姜和一汤匙料酒,煮去排骨血水。
  捞起排骨沥水,并用厨房纸吸干水份。
  煎锅加热,倒入油,烧至五成热,放入排骨煎至表面金黄,捞起控油。
  用煎排骨的剩余的油煸香生姜、葱白和蒜。
  倒入准备好的红腐乳汁(我还加了一块红腐乳)、生抽、放入冰糖,倒入适量热水,没过排骨为宜。
  汤汁煮沸放入煎好的排骨,大火再次煮沸加盖转小火焖三十分钟,直到排骨酥烂。
  焖煮期间记得翻动排骨,注意收汁情况。最后大火收浓酱汁即可。
  诱人的红腐乳排骨开吃。
  排骨玉米汤
  食材:
  排骨两根、玉米2根、胡萝卜1根、姜4-5片、葱2段、料酒3勺、盐适量
  做法:
  排骨买的时候让老板切成小段 洗干净用热水焯一下 洗去血杂等 煮出来的汤也会干干净净的。
  玉米和胡萝卜洗净 切成块状 玉米记得要选甜玉米喔 那样味道会很赞的。
  大葱切个两段 姜切个4-5片 去腥添香啦。
  把所有材料放在锅里面啦 然后再加上料酒。
  大火煮沸之后 转小火慢慢炖 炖大概一个小时后 加上盐 再炖上20分钟。
  最后撒上葱花 甜甜香香的排骨玉米汤就做好啦。
  红烧排骨炖土豆
  食材:
  排骨500克、土豆2个、香叶2片、八角3个、桂皮1块、冰糖6粒
  做法:
  排骨洗净剁小块,凉水下排骨,加适量料酒、葱姜焯水,捞出冲洗干净,沥干水分。
  起锅小火放适量油和冰糖,炒到冰糖完全融化,下入排骨翻炒均匀。
  放入葱姜片、香叶、八角、桂皮炒香,加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,翻炒均匀。
  加入没过排骨的热水,水开转小火盖盖煮25分钟。
  加适量盐,加入切块的土豆(正好有半根胡萝卜,也一起放了)继续炖15分钟左右。
  炖至土豆熟透,大火收汁即可。
  超级香的排骨土豆就做好了。
  土豆软糯入味,好吃。
  豉汁蒸排骨
  食材:
  肋排500克、黑豆豉两勺、姜末适量、蒜末适量、葱花少许、红椒一个、陈皮少许、盐适量、白糖一勺、料酒一汤匙、蚝油一汤匙、生抽一汤匙、淀粉一勺、香油少许、白胡椒粉半勺
  做法:
  肋排,用温水洗净,放盆中用冷水浸泡半小时。
  同时准备蒜末、姜末、葱花、黑豆豉碎、红椒切粒。
  肋排捞出沥干水,再厨房纸洗一下水分,放搅拌用的大碗中。
  加料酒,生抽,白糖,盐。
  加蚝油,陈皮丝。
  加蒜末,姜末,白胡椒粉,豆豉碎。
  用手抓匀,此步骤等同于给肋排做按摩,然后放冰箱冷藏腌制40分钟,也可以时间再久一些,我甚至会提前腌制一晚上,让排骨更入味。
  时间到取出肋排,放红椒粒,加淀粉和少许香油用手抓匀。
  可以戴上一次性手套抓,一定要让每一块排骨上都均匀的薄薄的裹上淀粉,这是让蒸出来的排骨口感稚嫩的关键。
  均匀码在蒸盘上,尽量不叠加避免重叠部分肋排成熟度不一致。
  蒸锅水烧开上汽,肋排放入,中火蒸45分钟,如果给小盆友吃,或者喜欢每一块肋排都可以达到"骨肉分离"效果请蒸一小时,妥妥的"骨肉分离"。
  出锅撒葱花,每一块肋排都饱含了浓郁的蒜香豉汁,喷香扑鼻,口感细腻。
  排骨烧莲藕
  食材:
  排骨500克、莲藕两小节、葱段,姜片,冰糖各适量、酱油10ml、料酒10ml+10ml、盐6克、十三香1克
  做法:
  排骨让卖家斩均匀块!排骨烧莲藕的做法 步骤1
  莲藕要仔细挑,两头不漏,新鲜的为好,这样的莲藕藕孔十分干净,没有泥土。
  准备好姜片,葱段,冰糖,十三香以及酱油,料酒,盐等。
  平底锅加足够凉水,倒入排骨焯水,并加入葱段,姜片和10克料酒去腥,锅里水烧开煮上几分钟。
  几分钟后将排骨清洗数遍,浮沫洗干净为止,捞出控水装盘中。
  平底锅烧热倒适量植物油,放入排骨煎至两面金黄。
  加酱油,料酒,和十三香炒均匀给排骨上色。
  加入开水没过食材,并放入葱段,姜片,冰糖。
  把莲藕切成排骨块大小,用清水泡去多余淀粉!捞出控干水份待用。
  排骨煮至半小时后,把藕丁倒进去。
  加盐调味,直到收干汤汁即可。
  清新百香果排骨
  食材:
  排骨500g、冷水800ml、百香果4个、油10ml、姜片2片、生抽20g、冰糖20g、开水800ml、老抽3g、盐1小撮
  做法:
  排骨洗净,放入冷水中,开大火煮开,盛出来控干水分待用。
  炒锅中倒入油,放入姜片,下排骨中大火炒到表面金黄。
  转小火,倒入生抽,翻炒均匀,倒入百香果和冰糖。
  小贴士:如果怕酸,百香果的量可以减少为2个。
  倒入开水,盖锅盖中小火炖煮40分钟。
  加入老抽调色,1小撮盐调味。
  快手版红烧排骨
  食材:
  排骨500克、冰糖30克、葱段1段、姜片4片、蒜3瓣、八角2个、花椒10来粒、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、腐乳汁1勺、盐少许
  做法:
  排骨洗净冷水下锅,加入料酒,煮出血沫捞出,过凉水备用。
  热锅中放入适量的油,放入冰糖,炒至枣红色。
  放入排骨,翻炒均匀上色。
  加入热水,水淹没到排骨,加入葱、姜、蒜、八角、花椒。
  加入2勺生抽、1勺老抽、1勺豆腐乳和适量盐。
  小火炖煮大概三十分钟,大火收汁即可。

消失一年突然官宣生子,32岁被宠成小公主,她太让人羡慕了吧近期时尚圈最爆炸的消息,大概是超模孙菲菲带来的。消失一年多的她,一出现就公开重磅新闻官宣生子!她在社交平台上晒出儿子的满月照,配文写道MybabyKenKensayhi,肯肯今天满欧阳娜娜躺在地上拍大片,穿露肩装比例出众,头发状态令人羡慕说起娱乐圈中的00后女明星,想必很多人的脑海中会出现欧阳娜娜这个名字,本来娱乐圈中的00后女明星不是很多,长相才华身材人品都很出众的00后女明星就更少了,欧阳娜娜算得上是其中之一,钟楚曦在海边拍大片,肩膀上沾满了沙子,被指不够精致近日,钟楚曦在个人社交账号中更新了一条动态,一次晒出了六张近照,并配文海边,日暮,短短几天的时间,钟楚曦更新的这条动态就被阅读了将近100万次,可见钟楚曦更新的这一条动态引起了很多赵又廷真是好福气,高圆圆穿白裙拍大片,身形饱满让人羡慕说起娱乐圈中的明星夫妻,相信很多人会想到高圆圆和赵又廷,这对明星夫妻,相当的低调,结婚这么多年,没有什么负面新闻,给人的感觉三观很正,以前并没有觉得赵又廷很有福气,结婚多年才生了孩江疏影海边度假照曝光,穿泳装韵味十足,22小时阅读量超过9万在我的印象中,江疏影是一位演技很不错的女演员,在娱乐圈打拼了这么多年,出演了不少的电视剧,而且有不少的电视剧被称为经典,不过,从网友们对她的态度来看,相对于江疏影出演的电视剧来说,金晨在海边拍大片,穿高定长裙优雅华丽,双手叉腰气场强大提到金晨这一位女明星,相信很多人想到的都是她拍的影视剧,毕竟,金晨的演技很不错,在影视剧中塑造了很多经典的角色,不过,应该也会有人和我一样,想到的是金晨拍摄的写真大片,其实,金晨除秦岚晒海边度假照,10小时阅读量破20万,高人气羡煞旁人说起秦岚这一位女明星,想必很多人都会想到她的影视作品,秦岚是一位演技很不错的女明星,基本上她出演的电视剧都很受欢迎,不过,这几年,秦岚并不是很活跃,已经好久没有新的影视剧上线了,本他知名度比蒋大为高,多次上春晚,如今因病去世享年79岁3月3日,歌坛传来一个不幸的消息,那就是著名的歌唱家克里木同志,因心衰竭于今天凌晨零点三十分去世,享年79岁。克里木身为一名维吾尔族的歌唱家,他唱歌除了动听有趣之外,他还有着潇洒的她是星二代,出道10年未走红,如今参加我家那闺女被寄予厚望现在的综艺节目多如牛毛,但是能让观众记住的节目却凤毛麟角,我家那闺女绝对是其中优质的综艺节目,就在近日新一季的节目在观众的翘首期盼下终于开播了。节目中有一位嘉宾出现还是让观众很意外邓超孙俪人气低迷,有望因芒果综艺洗白,效仿凌潇肃唐一菲?娱乐圈是一个瞬息万变的圈子,今天你有可能处在人气的巅峰,明天就有可能跌至低谷,这样的例子数不胜数,就这2020年初始,有一对明星夫妇就有了这样的经历,他们就是邓超孙俪。邓超孙俪因戏她因金婚成名,如今在安家中被赞,可惜成了谢幕之作最近有一部电视剧让观众看着是喜怒哀乐五味杂陈,这部电视剧就是安家。因为电视剧是以房产中介卖房为故事背景,剧中展现了许多普通老百姓的生活,讲述了各式各样的百态人生。虽然剧中都是讲述小
继都美竹张丹三之后,又一女孩晒出与吴亦凡聊天记录,信息量满满吴亦凡出道9年,吸引了超过5000万粉丝的关注,这些粉丝当中大多是女性,很多人都是未成年或是刚刚成年。不知道是巧合还是有什么因果联系,近期出面指责吴亦凡始乱终弃甚至是骗色的人都是年2021年日经圈地榜绫濑遥新垣结衣再度蝉联,石原里美仅排第10众所周知,日本最权威的年度榜单日经圈地榜在每年6月就会与人见面,今年自然也不例外。这份榜单之所以被视为最权威,主要原因在于该榜无论是评分标准,还是艺人范围,以及评分类目,都堪称是日买红妹情史录,从绚烂到沉寂,她经历了什么?买红妹像一1970年,买红妹出生于河南省平顶山市鲁山县,小时候,她随父母到了新疆。她的全名叫买买提。红妹,艺名买红妹。这个女娃子,自小能说会道,能歌善舞。1984年,小小买红妹参了邓婕情史录,她为什么选择了张国立?邓婕像一1987年,中央电视台一套,播出王扶林执导的红楼梦,引发收视狂潮。87版红楼梦之林黛玉(陈晓旭饰)与贾宝玉(欧阳奋强饰,下图)林黛玉偷读西厢记邓婕是红楼群像中的一份子,她在2021日经圈地榜男艺人篇叔圈顶流优势明显,菅田将晖成小生独苗近日,一年一度的日经圈地榜隆重出炉。这份涵盖了上千日本横跨娱乐界体育界等众多圈层的艺人大排名,一直以来就以门类划分细致,调查数据客观,艺人综合考量为广大粉丝奉为是日本最权威的艺人评张明敏情史录,他为什么被称为爱国歌唱家?张明敏像一1984年2月1日晚800。中央电视台的第二届春节联欢晚会正式开始。主持人报幕,介绍了一些将在舞台上表演的演员。这一届的春晚,火了陈佩斯朱时茂两个小品演员,他们表演的节目焦恩俊情史录,他为什么与林千钰离婚?焦恩俊像一2021年3月31日,焦恩俊在社交平台透露,他和林千钰已经在去年七月离婚。焦恩俊官宣离婚焦恩俊为什么要与林千钰离婚?他们,是如何走向一地鸡毛的?他们,有什么样的爱情过往?韩国粉丝的脑洞有多奇葩?哈哈哈哈哈哈给我笑晕了最近有一则令人啼笑皆非的韩国新闻大家看了吗?前几日韩国一女团BraveGirls因为拿面包手势被指厌男诺,就是这张海报明明看起来是平平无奇的海报但在韩国某些男性眼中这个手势成了厌男黄晓明的至暗时刻霸总还在,娇妻没了围观乘风破浪的姐姐2一公现场的飘,刚跟炸炸说黄晓明瘦到我见犹怜。烦心事果然一件件来了。先是因和前任女友李菲儿同台,平常的主持和嘉宾走流程,引得营销号纷纷下场。帮当事人追忆昔日三角恋这么敢,喊粉丝不喜欢就脱粉?到底谁给这顶流底气前两天,飘冲浪的时候,看到这么一条热搜黄子韬娱乐圈的门槛越来越低别误会,不是黄子韬代表了娱乐圈门槛。而是黄子韬发文吐槽圈太好进了。曾经苦苦追求的梦想都显得廉价了。短短四行文字,激起我佩服这顶流敢在巅峰期玩消失这两天,飘被一个男人抓住了眼球。一袭棕色西装的李现,站在落地玻璃窗前向下俯望。眼神里带着一丝深情与玩味,优雅,又不失随性。这是什么斯文霸总形象?!不得不感慨,有些男星的脸,确实是自