难忘的味道

　　提起味道，我们总能不自觉地想到吃的，其中滋味有酸的、甜的、苦的、辣的，而且夹杂着各种关于味道的记忆。
　　小时候，爸爸妈妈做饭时，因为不需要我帮忙，所以我总会在自己对烹饪感兴趣时在一旁看。那时的我觉得做饭是一件超级简单的事情，不就是将材料洗干净，生火，下锅，翻炒，出锅。有几回爸爸妈妈不在家，我经历了做饭的各种第一次。
　　好像我上小学二三年级时，有一天上午爸爸妈妈不在家，那天整个上午我都在为午饭担忧发愁。最后，我还是没控制好自己，在离家还有十几步的路程时，我就忍不住向有经验的小堂哥和同行的小伙伴取经。但是，由于经验不足，我煮的粥很稠很烂。第一次煮粥行动，就这样宣告失败了。
　　上四年级那会儿，有一天晚上爸爸妈妈因为工作的原因，比平时回家还晚。我知道自己再不开始煮饭，我们的晚饭就真的是名副其实的晚饭了。于是，我就开始为晚饭忙活。在炒菜时，我非常郁闷，为什么这个甜豆都炒到焦了还是生生的。爸爸回来了，我将这件事告诉他。原来我不知道的秘密＂武器＂是水，炒豆类的菜需要加一点点水焖煮。这时的第一次是成败半掺。因为我煮的米饭是相当成功，颗粒分明，不硬不烂，口感刚刚好。可是，事实证明我错了——做饭并不是一件想象中那么容易的事。
　　当我再长大些时，爸爸说我要开始学做饭了。有一次，他要我负责炒我们当天晚上吃的菜。吃饭时，他和哥哥挑剔地说菜很难吃。我记得我当时是这样回他们的：＂以后我都不炒菜了，我就洗给你们炒。＂从此以后，我有很长一段时间都是在给下厨房的各位打下手。刚工作时，我们是几个人一起住的。几乎每次都是我和堂妹最早到家，我们就自动承包了做饭的活。她的头衔是主厨，而我呢每次都负责洗洗刷刷。后来，堂妹因为工作的关系和我们分开住了，但我依然是最早回来的那个。我想难道我每次都等姐姐回来炒菜吗？我心里有个声音告诉我，我要再次拿起炒勺。结果出乎我意料的是：我得到了好吃的认证，这感觉真好！
　　我不喜欢甜食，也许我缺乏欣赏甜的细胞，但是有些回忆却充满天甜甜的味道。之前办公室坐我旁边的是位小姐姐，她经常会给我带些＂福利＂。她每次都会问我＂好吃吗＂，我感觉我从此变成＂美食家＂了。每当她问起我对那些食物的看法时，我都很注意评价的用词， 并且尽量让它们显得中肯。
　　有次让我措手不及的是，那位买草莓和大家分享的同事问我＂草莓好吃吗＂。我有点惊讶，不太确定是不是问我，我就跟他确认了下。因为我不想自己的答案令人不愉快，我脑子飞转，删掉了否定的答案，憨笑地说小姐姐上次给我的那个好吃。然后，我看到他的脸好像划过淡淡的忧伤，好像在无言地诉说这个答案令他有点失落。然而，隔壁小姐姐听到我的答案甚是欣慰，自豪地给他解释了一番。近来有另一位暖心的小姐姐，问我她煲的糖水味道怎么样。我不想自己的回答让她失望，接着问她是否真的想知道我的真实想法。
　　无论味道怎样，答案怎样，总有那么一些味道令人难以忘记，记忆犹新。
　　#我，无条件写作 #