别害怕吃肉

　　看到了一个减肥的话题，突然想到都已经到今天了，但娱乐圈减肥好像还是去碳水去肉的。
　　又想起了可怜的尹正宝宝馋肉馋哭的事。
　　救救孩子！！
　　不知道多少宝宝为了减肥模仿很多明星这样在戒肉！但事实证明其实很多明星的方法不仅降智而且副作用很大。
　　因为憔悴到无神，尹正宝宝已经好多次被这样diss了。
　　不吃肉，不吃米就是会这样。
　　这些极端的减肥人士突然想让我想到了中印上。
　　众所周知，因为印度人大都是吃素为主的，这应该和他们的宗教有关系，索引印度被称为素食主义者的天堂。不过国民人均肉食量低到可怕还拼命给我们走私肉类也是值得佩服的。
　　但就是这样一个饮食上践行素食主义的国家竟然超越了中国这个世界第一人口大国，成了全世界肥胖、糖尿病等多个富贵病患者人数排行第一的国家！
　　中国人及受中国文化侵蚀的亚太区都是以大米白面为主食，但其实我们还是会摄入大量的蔬和肉，这一点看中国人的餐桌就知道，一碗饭配的是一桌菜。
　　而印度菜通常是大饼就着酱。
　　我们吃饭是为了就着饭吃菜，把菜吃完，印度人吃饭是为了就着酱把饼吃完。
　　这种饮食观念，让我想起了以前，不，不用以前，现在还有很多人认为素食主义是最好的饮食方法。而吃肉是不健康的，人体的肥胖、三高都是吃肉太多引起的，甚至日常的上火、出油、便秘、爆豆等等都是吃肉太多引起的。
　　我其实一直很奇怪，这个定论不是早几年就被推翻了吗？媒体也已经披露上世纪科学家们把肥胖和慢性病根源都推到油脂（大鱼大肉）上其实是被糖业协会收买而选择性隐藏了糖类（碳水化合物）的危害。
　　所以吃肉不健康的理论，已经被推翻了。
　　相反，多吃碳水化合物、加工食物会引起慢性病的论文数量在不断上升！
　　如果这样还不够具体的话，再举个例子。
　　整个欧美国家都以肉类为主食，美国必须榜上有名，因为这个国家的浪费已经闻名全球。但我觉得美国人的肥胖和吃肉为主关系不是特别大，主要还是美国人日常饮食主要以加工食品为主，大量的饮料、加工食品、垃圾食品才是导致肥胖的原因，而不是肉食。
　　新西兰是全世界吃肉最多的国家（2018年），得益于发达的畜牧业，人均吃肉126.9kg。这个国家也是世界第二肥胖大国，因为新西兰不仅有使人容易变得懒惰的福利制度，让人不工作也能依靠福利补贴活下去；并且和美国一样肯德基麦当劳包围。
　　以上都可以称得上是爱吃肉国家里的负面案例，在喜欢吃新鲜制作食物的亚太全里，香港是被美国国家地理学会报道＂世界上肉类消费最高的地区＂。
　　去过香港广州的人都知道，这里的一天都是被吃包围的。这里饮食主要以粤菜为根，吃煲同捞，华洋杂处，但无论是早茶、早餐、午餐、晚餐或宵夜，蔬菜都只会是饮食上的一点点缀。这和香港快节奏的生活以及港厨的狭小有关。
　　香港餐厅一般都有＂碟头饭＂，就是在备好的饭上淋上肉和酱汁的做法，但是蔬菜不能这般处理，又不耐久放，太熟还会卖相差，所以只能做个点缀。
　　日本的饮食因鲜和清淡出名，人均寿命也很高，但就是如此，也比不上大鱼大肉的香港。
　　所以吃肉并不可怕，吃肉也不是导致肥胖和疾病的元凶。PURE倒是发表了相反的研究，在跟踪中国香港和印度、美国、加拿大、波兰、土耳其等多个国家后，发表了以下结果：
　　人们摄入的肉类越多，心血管疾病的发病率就越低；摄入精制碳水化合物越多，心血管病的发病率就越高。
　　香港和印度分别佐证了两者。
　　所以现在凡是看过最新医学结论的人都在控制精制碳水和加工食物，这才是肥胖的元凶。
　　所以爱美和减肥的人士不要害怕吃肉了，吃肉不是一件坏事，当然只吃肉那就另当别论了。