有什么是你去了广州才知道的事情?
曾经在北京生活过好些年,现在来广州也生活快大半年了,所以现在可以说南北最有代表性的城市都算有一定体验了,来说说到广州后的几点感受。
第一是城市空间分布
CBD边上就是城中村。第一次来广州看到这一切真的很诧异,一面繁华的国际大都市,一面是拥挤阴暗潮湿的城中村,全广州近300座城中村,容纳了近500万广漂青年。拥挤,喧闹,钻进巷子稍微走深一点没有手机导航估计真的走不出来,头顶的电线纵横交错,杂乱无章,过道狭窄,两座楼可以透过窗户和对方握手,故又称之为"握手楼",但是城中村一般房租便宜,而且里面吃喝方便,各种接地气的小吃便宜还美味。广州的石牌村作为广州最大也是历史最悠久的城中村,其他还有上社,棠东,员村,龙洞等等,冼村刚刚开始城中村改造,与2007年猎德村改造一样,又要造就一大批亿万富翁,这些城中村地理位置好,交通便利,出来就是BRT,直达珠江新城,上下九,北京路,天河城,体育中心等商务娱乐购物中心。城中村低成本房租给每一个背井离乡的人最大限度的包容和接纳,给城市创客以柔性的成长空间,也正是由于这些优势,让许多初创者在广州找到落脚地,当年网易丁磊就是从天河城中村一间8平方米的房间走出来的。
如果没有石牌村,华南最大的岗顶电脑城要去哪寻找这么多IT从业者;如果没有棠下村,谁来见证网易和其他互联网公司在科韵路上起航;如果没有怡乐村,广美画家如何挥洒色彩与梦想;如果没有小洲村,大学城青年脱离校园后怎样才能找到安身立命之所。
第二是不得不说的广州美食
在北京,我感受到的信号是 " 巍峨 ";在上海,我感受到的是 " 精致 ";在深圳,我感受到的是 " 躁动 ";而在广州,我感受的是 " 食色 ",也就是万花筒般丰富的生活之美。
喝早茶和过夜生活可以说是广州最会享受的两件事情,早茶种类丰富,慢悠悠能吃一个上午,要的就是这份闲适。早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除了干蒸马蹄糕、糯米鸡等以外,还有肠粉、虾饺、蛋挞、叉烧包、奶黄包、流沙包、蒸鸡爪、蒸排骨、烧鹅、萝卜糕(配上蒜蓉辣椒酱更好吃)、煎饺、牛肉丸、牛仔骨、金钱肚、及第粥、榴梿酥……等等。比如就有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。自从来广州后,这些美食的名字在我脑海里挥之不去:肠粉、糖水、腊味烧鹅、烧鸡、烤乳鸽、煲仔饭、干炒牛河、老西关濑粉、双皮奶、姜撞奶、叉烧包、糯米鸡、云吞面、陈添记鱼皮、萝卜牛杂、猪肚煲鸡、虾饺、马蹄糕/钵仔糕、艇仔粥、打边炉…我快数不下去了!
然后非常有名的小吃聚集地比如说上下九附近的老字号一条街——宝华路,广州千年繁盛的商业街——惠福东路,就像南京的夫子庙、成都的春熙路、北京的前门大街,代表性的商业街值得一探。北京路商圈附近的文明路则是糖水炖品一条街,世界美食一条街——建设六马路,夜宵美食一条街——宝业路,平民街坊一条街——同福中路是典型的老城区街坊聚集的地方。总有些店,是老街坊们的熟悉味道,如果要体验最广式的生活,推荐来这里,龙洞小吃街——小吃多到号称十日十夜吃不完,价格亲民还美味,100块从街头吃到街尾,撑到扶墙!
来广州,才知道世界上原来有这么多美味,准吃货的心都被燃起来了。
第三是气候温湿变化
广州只有两个季节就是夏天和冬天,而且夏天格外漫长,冬天估计也就过年前一周。来到广州的第一个冬天,感受最深的就是再也没那么刺骨的冷了,在北京呆着的时候在11月就开始穿起羽绒服,然后到来年3、4月,大概快有三分之一都在冬天中度过,虽然有暖气,但是还是很不方便,不习惯。过年从北京回南方,一下火车,湿润的风迎面扑来,感觉就是从冬天回到的春天,但是来到广州,即使马上要过完的3月,日最高气温依旧能够达到30多度,第一次看到有人在冬至日还穿着T恤在大街上跑的,来广州还真是省了不少买羽绒服的钱,蜜汁尴尬。
最后是开放包容的城市精神和深厚的历史底蕴
公元前214年,秦始皇开疆拓土、置郡移民,中原人向岭南迁徙。在广州,他们与海洋文明相遇。
自汉代以来,广州已经是海上丝绸之路的起点之一,大量舶来品聚集于此,中西方文化碰撞出开放兼容的文化特质。
清代,广州"十三行"一口通商之初,正是欧洲经历工业革命之时,西方的文明首先从这里滔滔进入中国。
历史上的岭南从来都是一处开放包容、海纳百川、移民汇聚的热土,从秦汉时期到今天,岭南地区至少有 5 次接纳了来自中原地带的大规模移民潮,可以说是华夏民族一处宁静的避风港。
第一次是秦汉时期的南攻北粤与南越国建立;第二次是东晋时期的五胡乱华,导致大量汉人南迁;第三次是北宋末年,都城开封不少士大夫及百姓南迁广东,位于广东省南雄县的 " 珠玑巷 " 也就是在这个时候出现;第四次是南宋时期的汉人南迁,客家民系在这个时候有了雏形;第五次当推改革开放之后的 " 孔雀东南飞 ",广深佛莞四个城市,都有近千万量级的新移民。
城市不断地接纳着来到这里的人们,人们逐渐融入城市,孕育了灿烂的岭南文化。
很多名人都在广州留下了自己的生活印记。鲁迅曾在这座城市恋爱,结识了他的人生伴侣许广平,巴金在这里第一次吃蛇、第一次逛花市,并多次撰文,表示对这里的美食念念不忘,陈寅恪曾在这里教书育人,享受国士待遇,张小龙、丁磊、李学凌等则在这里创业成功,而今天,更多为了生活和梦想打拼的你我普通人来到了广州。
初来广州就能发现的是,公交地铁都是三语播报,普通话后面粤语,然后英语,坐过广州公交地铁的都会知道一个词"哈一站",说实话,粤语真的挺好听的。
老商业街很多骑楼建筑,大多数地方都保留着祠堂,即使是高楼大厦的小区。很多大型建筑都是红砖绿瓦,比如说中山纪念堂,中山大学怀士堂,加上椰林点缀,别具岭南特色,给人深刻印象。
来广州,感受不一样的多元文化和悠久历史。