奈雪的茶又出事了！记者暗访揭露脏乱差后厨环境

　　大家一说到奈雪的茶，首先想到的是坐落在繁华商圈的明亮店铺、各种口味的软欧包、征服年轻人味蕾的鲜果茶。然而，新华社记者在暗访门店后，向大众揭露了＂新式茶饮第一股＂不一样的一面。
　　不久前，新华社记者以实习茶饮师的身份，应聘进入＂奈雪的茶＂北京西单大悦城店，负责面包区＂上包＂工作。也就是这段实习经历，让记者明白奈雪的茶并未如表面看起来那般光鲜。
　　上岗第一天，记者就看见一只小蟑螂从面包展柜底部爬向面包制作间。在报告同组值班店员后，得到的是＂不用管它＂的答复。对于水吧和面包房存在蟑螂一事，店员们都熟视无睹。
　　记者还发现，由于生产标签是手工输入，有员工失误将霸气柠檬油柑生产日期打印成前一天。值得一提的是，霸气柠檬油柑的保质期只有1天。虽然店长发现后在工作群里严厉批评，并表示下次再犯直接签离职单走人，却没有向消费者披露并采取补偿措施。
　　此外，软欧包更改时间标签继续售卖、采用发黑的芒果制作茶饮、手套长期不换、直接上手处理食材等问题也时有发生。虽然平日对卫生细节把控宽松，但一遇到上级检查，店员便会紧急清理各种机器、整理地面卫生、系统清理后厨等等。
　　＂奈雪的茶制作环境脏乱差＂一事被新华社记者曝光后，网友们哗然了。网友直言，以为奈雪的茶卖得贵会正规一点，没想到连西单这种繁华地段的店都这样。
　　对于此事，奈雪的茶于今日凌晨5时发布情况说明。
　　对于门店有蟑螂一事，奈雪的茶称夏季一个月有4次消杀，将进一步加大消杀力度；对于使用发黑芒果一事，奈雪的茶表示会进一步核实，若情况属实将严肃处理；对于生产时间标签打成前一天一事，奈雪的茶承认确有此事，已自研效期管理设备，将自动校准时间进行打印；对于后厨凌乱一事，奈雪的茶强调有一支线下稽查团队，每月对门店进行定期检查和不定期抽查。
　　然而，不买账的网友将奈雪的茶的长篇大论总结为四点：
　　蟑螂太顽强怪我们咯？
　　芒果坏得太快不是我们的错吧？
　　打错标签这是失误，想必大家可以理解。
　　脏乱的事，哦，知道了。
　　如今，不论是网红茶饮店，还是人气火锅店，似乎陷入了一种怪圈：只要没人去查，环境多乱多脏都视若无睹；只要有人曝光，立马道歉声称只是个别现象。小编只想说，新式茶饮品牌在追求极速扩张的同时，也不应该忽视食品卫生安全。否则，你牌子打得再响，若是无法保证食品安全，也不会有人愿意持续买单。
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