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为何一吃火锅就上火?原来是缺了这种维生素!多吃这些食物补回来

  "一直都不明白,为什么一吃麻辣火锅就上火。"
  小欧是个火锅爱好者,即便是在炎热的夏季,他也会经常去吃火锅,尤其喜欢吃麻辣火锅。
  然而,吃火锅一时爽,"吃完火葬场"。在吃完火锅的第二天,小欧的身体总是会迅速反应。 轻则便秘、重则便秘+长痘+口腔溃疡等, 这让他感到非常困扰。
  吃火锅是很快乐,但是吃完火锅所带来的连锁反应可真是让人吃不消!身边和他一起吃火锅的朋友身上并没有出现上火的表现,为啥自己总是一吃就上火?
  冬天马上来了,没有火锅的人生是不完整的,小欧又要继续"痛并快乐着了"……
  一、为何吃麻辣火锅会上火?或许是维生素B2缺乏了
  和小欧一样,有些人一吃完火锅之后就会出现上火的情况,这究竟是怎么回事呢?
  上火在绝大多数人的意识中,是体内内火导致,亦或者体内炎症导致,但是一吃麻辣火锅就上火,很可能是身体里缺乏了维生素B2这种物质。
  维生素B2是一种水溶性的物质,身体无法直接生成这种物质,并且补充进入了体内的维生素B2也会随着慢慢的流失,而火锅属于热性食物,这类物质吃多了之后,会加速体内维生素B2的流失,从而出现上火的症状。
  其次,维生素B2在吃火锅中大多会选择肉类,并且 烫煮很久,而维生素B2不耐高温,等吃进肚子里时早已消失殆尽, 在这些因素共同作用下,身体就容易维生素B2缺乏,导致上火。
  二、这些人是维生素B2缺乏的高危人群,往往会有这3大症状
  维生素B2是维持身体正常运行不可或缺的物质,是组成辅酶的重要成分之一。辅酶是身体代谢中非常重要的一环,可参与脂肪、蛋白质以及多种身体所需的营养物质的代谢,当体内维生素B2含量不足时,会导致正常代谢受到影响,身体也会因此出现一系列的异常表现,而足量的维生素B2可以帮助保持视力、促进生长。
  总而言之,维生素B2是身体十分重要的物质,但是这些人却是维生素B2缺乏的高危人群。
  1、长期素食:现代人很多为了"养生""减肥",会拒绝吃肉。日常的饮食主要以素食为主,其实这样做是非常不健康的,维生素B2在动物内脏、肉制品内含量很丰富,拒绝吃肉容易会让身体内的维生素B2缺乏。
  2、饮食不规律:长期饮食不规律或是吃得过少的人群,身体无法摄入充足的营养元素,其中自然也包括维生素B2,易引起维生素B2缺乏症出现。
  3、不吃粗粮:粗粮内含有较为丰富的维生素B2,长期只吃细粮不吃粗粮会导致身体无法摄入足量的维生素B2。
  4、体力劳动者:维生素B2是一种水溶性维生素,它会随着体液排出体外。长期从事体力劳动的人群,日常会大量出汗,在出汗时容易带走体内的维生素,不及时补充维生素B2的话,会让体内维生素B2的含量不足。
  5、经常节食:节食人群日常摄入的食物量减少,并且饮食往往比较单一,这样一来身体只能摄入单一的营养元素。非常容易出现维生素B2缺乏,导致身体出现一系列的异常表现。
  如果你是维生素B2缺乏的高危人群,当你出现这些症状一定要及时补充维生素。
  首先,维生素B2缺乏患者皮肤上多会出现 丘疹、湿疹性阴囊炎、眼睑脱溢性皮炎 等;
  眼部会出现视物模糊、怕光、易流泪、结膜炎等;
  口腔内会出现口腔溃疡、口角炎、地图舌、疼痛等异常表现。
  此外,体内缺乏维生素B2的女性容易患上阴道炎、阴道干涩等症,男性则容易发生阴囊炎。
  缺乏维生素B2所出现的症状会给人体带来非常大的不适感,想要缓解这些情况自然需要补充维生素B2,该如何补充?
  三、如何补充维生素B2?
  一般情况下,人体出现维生素B2缺乏是由于膳食不均衡所致 ,所以可通过改变饮食结构来缓解 。
  也就是说,补充维生素B2我们的首选是食补,只有等到难以通过食补来改善症状了,我们才会建议服用维生素的补充剂。
  那么,日常如何补充维生素B2呢?
  首先建议多摄入蛋、瘦肉、乳制品、谷类、豆类等食物, 这些食物内含有的维生素B2含量较为丰富,可以显著改善维生素B2缺乏的现象。
  当然,也有一些人群在调整饮食结构之后,身体所出现的维生素B2缺乏的异常症状依旧没有消失。此时就需要就医治疗了,多半是体内的维生素B2缺乏过于严重,通过饮食无法足量补充所致。
  这种情况需要去医院咨询专业的医生,给予药剂补充。在补充药剂的同时,需要同步观察自己的身体表现,症状有所缓解之后要及时复查,咨询医生是否需要停药,因为维生素B2补剂长期服用会给身体带来一些不利影响。
  维生素是身体不可缺少的营养元素之一,很多人会认为那自然是越多越好,在生活中盲目地食用各类补剂,其实这个做法非常错误,用药一定需要在专业医生的指导下进行。 参考资料:
  [1] 朱俊平;陈伟.如何补充维生素B族[J].糖尿病天地·教育(上旬).2019
  [2] 100种含维生素B2(核黄素)高的食物排行榜.健康快讯.2021.2.2
  [3] 《小小一瓶维生素B2,便宜但有大作用!能防治这些病》.药圈网.2021.6.10
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