"洗菜弯腰驼背,炒菜抬手垫脚,拿个东西满厨房转,甚至还要借助梯子板凳这些工具......"厨房翻新了2次,还是一做饭就听老妈抱怨一次,无论家里的谁,一顿饭操作下来又酸又累! 看别人家厨房都是越用越顺手,凭啥我家却是越来越累?结果才发现是厨房设计不符合人体工学,高度和动线统统都不对,你不累谁累? 那么厨房到底存在哪些人体工学工学的设计呢? 1、高低台 这点相信是众所周知,简单来说就是将水槽区抬高,灶台降低降低,中间会形成一个8~10cm的高度差,水槽过低需要长时间弯腰洗菜洗碗,灶台过高炒菜时手臂会老是抬着,不管哪一个时间长了都会累,只要稍微调整一下高度,立马提升做饭的体验感,再也不是一进厨房就头疼了。 不同布局厨房的高低台 一字型 L型 U型 2、流畅的动线 厨房里最详细的动线就是从冰箱拿菜→洗菜→切菜→备菜→下锅炒→盛菜,不管是什么样的厨房布局,都要遵循这一动线设计! 目的就是让做饭时尽量少走重复路,提高效率,千万不要认为我家厨房小,反正也没几步路,动线要不要无所谓,那你可就想错了,动线没设计好,做饭时真的会满厨房转,一次两次无所谓,时间长了是真头疼! 虽然说厨房要有动线,但水槽、灶台和冰箱三点之间的距离最好不要超过6m,也就是我们经常说的"黄金三角位",这样做饭会更舒适。 3、无障碍模式 灶台和水槽之间不能有一些隔断或者是大型非移动橱柜,尤其是一字型布局的厨房,将电器高柜单独设计或者挪到厨房进门的位置就可以了。 4、增设岛台 这种一般是针对中大面积的厨房,可以增加厨房操作面积,另外整体形成一个"回"字型动线,两个人在厨房里也不会拥挤,平时忙不过来的时候家人也可以帮忙,它还能充当餐桌、吧台、工作台,甚至是西厨,实现多功能厨房。 岛台上最好再加个水槽,方便洗水果、洗杯子和烧水。 厨房好不好用,决定着你做饭时间的长短,符合人体工学的设计越多,做饭也就越顺手。注意橱柜里每一处的尺寸都没有统一的标准,要根据业主的身高来量身定制,弄清楚这些,做饭不用束手束脚的才舒服!