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你的水果自由,多大程度上要感谢广西人?

  热热热热热,实在太热了。
  在灼热黏稠的夏日,还有比吃着冰镇的荔枝、芒果、龙眼、西瓜、葡萄、榴莲更爽的事?似乎没有。
  前段时间,老艺术家还沉浸在盲开榴莲数瓣数的快乐中,但动辄一两百块的榴莲实在令荷包泣血,张不开嘴也迈不动腿。没想到,此时的广西老表却白了我一眼:"就这?我们一癫(天)七(吃)三次。"
  △开榴莲盲盒,巨快乐,就是伤荷包
  就在我投出"震惊""土豪"的目光中,转念间一想, 广西,不就是中国人的大果园吗?
  看看前几日的热搜,就知道广西人的底气从哪里来了:1元一斤的李子、2.5元一斤的青芒、3元一斤的桃子、8元一斤的杨梅,还有熟了的7.5元一斤的榴莲……
  △广西水果,真·便宜得像不要钱 / 微博
  呔,穷酸的泪水瞬间从我嘴角中流出,这是什么80年代的神仙价格啊!难怪网上又流传着这样一个段子,广西人买水果的底线,是十块钱三斤,不然转头就走。
  我懂了,这是老天给予北纬23°26′的馈赠。
  广西老表的水果
  为啥便宜得像不要钱
  广西人种果,真的跟玩儿似的,一不小心就种成了 "全国总产量第一" ,无论你到广西哪个市哪个县,一下车,空气总飘着一股香甜的 "水果味儿" 。
  这可不是广西人天赋异禀,而是 广西地貌,决定了它天生就是干这行饭的。
  △广西地貌,山多
  北回归线 ,一口气穿过了广西梧州、平南、桂平、上林、平果、德保、那坡等地,20-22℃的气温,每年超过1500毫米的降水,让这里成了水果的快乐园。
  纵观整个广西,每个点都踩在了水果身上。
  气候 一马当先,给水果保驾护航。广西南临热带海洋,属 亚热带季风气候区 ,风一从海上吹过来,温暖宜人,光照充足,降水丰沛。从热带到亚热带的过渡,更让 全国70%的水果 在这有了落脚之地。
  △是北纬23°26′给广西人的一场快乐
  在 广西南部 ,热带水果香蕉、荔枝、龙眼、芒果、火龙果争奇斗艳; 广西北部 ,沙糖桔、沙田柚、蜜柑、甜橙等亚热带水果连枝成林;而 西北部 吹过的冬季寒流,又适宜需要霜冻期的温带水果桃子、李子的生存。
  从热带到温带, 每种水果都逃不过广西老表的五指山 ,就连对水文挑剔无比、原产于南美洲的 百香果 也识相在广西落了根,由奢侈水果变成了穷人饭桌上的点缀。
  △从热带到温带水果,广西都能提供良好气候
  地势 更像是给种果量身打造,地处云贵高原东南边缘、两广丘陵西部的广西, 山地和丘陵 加起来的面积有 76.6% ,再加上 凤凰山、十万大山、大苗山 等山脉把平原切割得七零八落,云雾缭绕的 喀斯特地貌 盘踞其中, 垂直分布的山间气候 让种果比种粮食来得更为合适。
  这不,山地面积高达90%的 百色 ,成了全国面积最大的芒果种植区;高海拔的 德保 ,因昼夜温差大,种出的脐橙甜成了"国家地理标志产品"。
  △山地更给水果种植带来垂直气候
  被老天追着喂饭的广西,凭着气候和地势的加持,在 水果种植 这块一路开挂:
  若论 总产量 ,广西在2018年便以 1790.27万吨 跃居全国第一,是当之无愧的 "水果大省" 。要是全部自产自销,那 每个广西人至少每天吃2斤 水果,才能把它们全部消灭;
  若论 种植面积 ,1895.42万亩的水果,按广西5500万的户籍人口算,那 平均每3个人都分得了一亩水果 ,要是在广西老表的后院、山坡路上,看到挂满枝头却无人打理的龙眼树也就见怪不怪了;
  △广西人,平均每3人就有1亩果地
  若论 种类 ,广西也不输分毫。 47科85属237种 ,对于广西水果来说,只有你想不到,没有做不到,像 小米蕉 就是广西特有的品种,而且 柑橘、芒果、火龙果、百香果、柿子 的年产量均在全国第一。
  这样的广西,很难不实现水果自由。更要命的是,它 还跟越南接壤 ,是东盟最坚实的合作伙伴,全国从东盟进口的水果 广西就占了80% ,从越南、泰国、马来西亚来的 榴莲、山竹和红毛丹 等,每年都经过广西再"飘香"全国。
  △榴莲、山竹等水果一般从广西"飘香"全国 / pixabay
  这样的惊人产量,再加上进口,难怪广西人躺着就把"水果自由"实现了。徜徉在这样的"水果王国",你很容易看见广西老表一边啃着甘蔗一边掰着榴莲,丝毫不见"肉疼"。
  真希望有个任意门,能把我一秒送去广西。
  在广西,吃什么果最地道
  在广西,吃个水果也能蕴含着"十级学问",要是分不清产地、时令,分分钟收获老表们的白眼:"你外省来的?"
  毕竟,几乎在广西每个地,至少都有一样水果"代表作"。要是摊开广西的水果地图,保准你会大吃一惊,整个自治区都像是都用"水果"做的。
  △广西夏日的水果摊 / 图虫
  随便数几个,你们感受一下:
  在 南宁 ,就有南宁香蕉、隆安县香蕉、南宁柑橘、南宁龙眼、南宁荔枝、武鸣沃柑、南宁火龙果、武鸣砂糖桔等。"从年头甜到年尾",是每个南宁人的骄傲。
  柳州 也不是只有螺蛳粉能打,在这里种植的水果超过100万亩,在广西也算得上名列前茅。鹿寨蜜橙、柳州青花梨、融安金桔、融水糯米柚、柳城蜜桔,均是柳州的"拿手好戏",其中 融安金桔 最为远近闻名。
  "皮薄馅靓",只是一颗金桔最基本的修为。作为融安金桔,它 肤如凝脂 ,表面几乎没有纹理,再一口咬下,全然不见一般金桔的酸、麻、涩,取而代之的是 满口的清香甘甜 ,世人谓之 "滑皮金桔" 。
  △千万别误会柳州只有螺蛳粉 / 图虫
  桂林 可不是只有"山水甲天下",水果也是。357.03万亩的水果种植面积,使它成为 广西的水果第一大城市 。
  在桂林喀斯特地貌的衬托之下,灌阳雪梨、阳朔金桔、资源红提、恭城月柿、永福砂糖桔、永福罗汉果、兴安葡萄、荔浦砂糖桔、桂林葡萄、桂林沙糖桔纷纷点缀起街头、农田和房屋,构成山水下的绝美一景。
  △山水和挂满枝头的柿子更配 / 图虫
  钦州 最能打的则是 灵山荔枝, "一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来",在钦州灵山,有一棵《广州荔枝志》《灵山县志》均有记载、长了1500多年的 "中国树龄最长灵山香荔母树" 。荔枝之乡,灵山认了第二,恐怕也没人敢认第一,果大,肉厚,核小,嗦上一口,恐怕连杨贵妃也爱上了夏天。
  △剥开那一瞬简直无法抗拒 / 图虫
  在广西,值得一尝的还有 玉林的容县沙田柚、百色的田东香芒、乐业猕猴桃 等,每一场,都是饱满果肉和舌头的美好相遇。
  容县沙田柚 ,能甜得像吸糖。每年九月十月,玉林容县的枝头上便挂满一个个金灿灿的沙田柚。刚取下的沙田柚得静置两周,让它自己完成一场由"清甜-香甜-蜜甜"的时间酝酿,剥去外皮,瞬间满屋盈香,虾肉色的果粒颗颗爆汁,一口一个"初恋"。
  △容县沙田柚 / 图虫
  或许是命运的安排,摊开 百色田东县 的版图,你会惊觉这里就像一只硕大的芒果,偏偏这里的水土、气候让它成了 "中国芒果之乡" 。桂七芒果,更是田东之傲,果皮青绿,果肉细滑带着爽脆,甜不腻喉、汁不流手,一切都被它把控得刚刚好。
  △田东桂七香芒,芒果中的"王者" / 图虫
  红心猕猴桃也是广西一绝,特别是在百色乐业县,乐业县位于云贵高原边缘,纬度低、海拔高,每只猕猴桃都能在这找到自己的安乐窝。红色的果芯,绿色的果肉,在汁水和唾液之间完成一场维C盛宴。
  广西水果地图,真不是唬人的。
  吃水果,广西人是专业的
  在水果的吃法上,若是太平平无奇,都对不起老天的这份厚爱。于是,在广西这片土地上,你会看到形形色色的水果吃法。
  足以让人大开眼界,甘拜下风。
  比起甜,生活 在气候湿热地带 的广西老表更爱酸,特别是在炎炎夏日。在爱酸这件事上有着上百年经验的广西人,不难发明出 "酸+辣+咸" 这样的口味,他们谓之 "酸嘢" 。
  △每个广西人都无法抗拒的"酸嘢"
  "酸嘢"是用水果做的,选用六七成熟的李子、青芒或者青木瓜,用酸醋、盐和糖炮制个一天,便成这酸爽开胃的夏日"酸嘢"。
  "酸嘢"的灵魂在于醋,在广西不同的地区,"酸嘢"的口感又略有不同。都安酸用的是红糖醋,靖西酸嘢要用当地的米醋,南宁酸又是另一种酸法,加入黄皮酱以及本地自制的酸嘢水,口感更甜一些。
  △用酸泡水果,夏日好滋味
  在选好"酸嘢"后,还没结束,要加入 辣椒粉和椒盐 搅拌均匀,最后制作成这 "又酸又甜又辣又咸" 的上头口感,一口下去,冲击的是整个五脏六腑, 最后所有感官都在这灼热的天气下归位,整个人都舒服了。
  在夏日的南宁,可以没粉店,但绝不可以没有酸嘢摊。
  △撒上辣椒粉食用的酸嘢
  单单"酸嘢"的吃法,绝对显不出广西人在这方面的天赋异禀。随便一数,广西人"叹水果"的方式简直五花八门:罗汉果泡茶;芒果晒干做成零食;木瓜炖上便成了糖水;在冬日的羊肉汤了,扔上几根甘蔗,便成了温润去腥的甘蔗羊肉汤……
  在两广地带, 广西糖水 虽然不如广东糖水有名,但也是不可小觑的存在。广东糖水在"细",广西糖水讲求的却是"润"。
  材料不多,一只木瓜或一只雪梨,小火慢煨,便化火候于汤汁,做到"润物细无声"。一碗上乘的糖水,便做好了。
  △朴实无华的水果糖水
  若要把这份夏天的味蕾保存得当,也难不倒广西人—— 水果罐头 。在上世纪90年代,广西是妥妥的"罐头大户",水果罐头的产量位居全国第一。
  《重庆森林》里代表爱情的凤梨罐头、孩童时的美味柑橘罐头、酸酸甜甜宛如初恋的山楂和雪梨罐头,对于广西人来说,都是生活回忆里的重要组成部分。
  △夏天怎可少了冰冰爽爽的水果罐头
  在两广地区,水果入菜、入汤也不是什么新鲜事, 甜酸菠萝咕噜肉、山楂排骨、榴莲鸡煲 ,样样令人垂涎三尺又三尺。
  一道 荔枝鸡 ,便逼出鸡汤底内的鲜甜。剥开荔枝,去核,鸡汤小火慢炖,最后放入荔枝。荔枝的清香,去掉鸡汤过于浓厚之感,雪白娇憨的果肉,配上爽滑的鸡块,鲜甜可口,完全吃出了夏天丰富的层次。
  广西南宁人又爱用 黄皮酱 当蘸料。刚刚出炉的脆皮烧鹅,蘸上冰冻过的黄皮酱,烘烤过的油脂被酸甜口味中和,鹅肉和黄皮在口腔内相遇那刻,就像是夏日的一场及时雨。
  △南宁人:流水的美食,铁打的黄皮酱
  遍地的水果,大大提升了广西人的安逸感,连闷热的夏天,也带上了几分可爱清凉的滤镜。买上一袋十元三斤的水果,广西老表便叼着香烟,骑上摩托车轰鸣离去......
  水果自由,何其快乐哉。

社会性死亡!陈学冬裤子裂了一天没人提醒27日,陈学冬在个人社交平台发文称自己在外面逛了一天,又去餐厅吃了饭,感觉一天都挺美好的,然后就是觉得有点冷,吃饭的时候觉得裤子是不是碰水了,凉凉的,当坐上回酒店的车时才发现裤子裂周迅黄磊再次搭戏,性感妆容气质出众,影迷们呼吁新片尽早上映8月16日,有网友在社交平台发布一则动态,标题是杀青快乐,周迅yyds!疑似周迅将有新剧播出,不管真假如何,还是十分期待我们迅姐的新剧。该网友还表示,周迅本人非常有气质,而且私底下药水哥骗女孩发生关系,曾是吴亦凡的学员,两人手段如出一辙8月16日,又有一知名网红主播被曝光,说他的名字大家可能又要吓一跳了。这名男主播就是之前在网络走红的药水哥!据网友爆料,药水哥居然使用跟吴亦凡同出一辙的手法诱骗女孩到酒店开房并发生林志玲和老公同框好恩爱,穿格纹裙配复古礼帽,全身散发女神气息越来越多的女性朋友在服装搭配上追求更高质量的服装搭配,这将催生一个新名词贵装。所以对于这种衣服的具体搭配,很多女性朋友还是不知所措。他们不知道如何搭配它们来突出这种时尚效果。为此,当年节目现场大喝白酒,怒怼金星和鲁豫的乐嘉,如今现状如何?废话不多说,今天要说的曾经著名鼎鼎的主持人乐嘉。相信很多朋友对乐嘉都并不陌生,先不说乐嘉曾主持过众多节目,光是非诚勿扰就几乎是家喻户晓的了。其中乐嘉在该节目中担任情感专家,他豪爽真59岁周星驰疑似恋情曝光,对方是17岁的落选港姐,游艇上亲密耳语8月17日,久违的星爷周星驰先生再次出现在媒体的报道上。如今已经是59岁的星爷,至今孑然一身,不过这次报道,却是疑似星爷有新恋情曝光。更令人惊讶的是,对方还是年仅17岁的落选港姐!张哲瀚亲日被抵制,各界纷纷吐槽,是落井下石还是得罪人太多?废话不多说,让我们一起来骂他吧!他就是亲日艺人张哲瀚。张哲瀚这个名字,说实话小编一点都不熟悉,一查才知道,他最近火起来是借山河令进入大众视野的。好不容易被人们津津乐道一会儿,他就开特利迦奥特曼评分5。6,如果迪迦携手大古登场,你能打多少分经过圆谷的不懈努力,特利迦奥特曼这部剧的评分终于有所提升了,现在已经达到了5。6分。如果迪迦能携手大古在剧中登场呢?大家又会给这部剧打多少分?对特利迦奥特曼这部剧比较了解的网友应该陈露直言是收了五十八万,转头就被对方律师警告,刚好够判十年废话不多说,今天的主角是长在了大众审美上的陈露,再带一个已经注定凉凉了的男配霍尊。昨天是牛郎织女相会的七夕节,相信大多数伴侣都是愉快度过的。不过俗话说得好,一家欢喜一家愁,正当你俩亮剑中李云龙随口的一句台词,让日本人抗议多年了?我们东方人不喜欢宽恕。我们谈论以血换血,以牙还牙。我们相信只有复仇才能维护我们的尊严。抗日战争的胜利是中国独立的重要里程碑。这在中国历史上具有重要意义。抗日战争期间,我国有许多杰出84岁谢贤替儿子站台,狄波拉全程搀扶,网友喊话谢霆锋多回家看看最近热映的动作片电影无疑是谢霆锋和甄子丹主演的怒火。重案吧,在这部新戏中,最受粉丝追捧的无疑还是那个痞帅痞帅的谢霆锋了。说起谢霆锋的动作片,还让小编记忆犹新的是那部M新警察故事。不
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