别想歪了,试睡是一个正经的职业
#酒店试睡员是什么职业#
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听说过白吃白喝的"霸王餐",估计有些人不知道还有专门"鸡蛋里面挑骨头",且美其名曰"试睡员"这个职业。 没错,你没看错,"试睡员"这个职业在国外叫"酒店品评家", 与旅行体验师、美食品鉴师,包括鉴黄师、鉴酒师大同小异。简单说,就是对某个酒店进行全方位的测评,包括设施的陈列摆放、大堂的装潢、前台的服务态度、酒店的餐饮甚至是布草间的位置,这些都在试睡员的工作范畴之内。当然,这些只算是"试睡员"额外赠送的"福利",他的"主业"是进入房间后,对房间进行无死角的检查和评价。 直白地说,就是把自己代入成真正的住客来"百般挑刺"。
"试睡员"仅仅是体验酒店房间床铺的舒适性吗? 包括这个内容,但不是全部。比如房间精装的天花板,如果是格子状或排列整齐的碎花图案,这对于有强迫症的客人来说,无疑是一个难以很快入眠的刺激, 有些强迫症客人躺下来后,会情不自禁地开始数天花上的图案,大方格还好,数一遍睡着了,要是密集的小图案就麻烦了,数到后半夜都有可能数不清。 如果酒店一百套房间都是如出一辙的设计风格,那么,强迫症客人怎么办? 试睡员就是要在诸如此类的方面"鸡蛋里面挑骨头"。
再比如客房里的味道。 住过酒店的人都知道,星级酒店以及快捷酒店,包括各种客栈的客房,虽然客房与卫生间有分隔,但仍在一个封闭的环境里。 卫生间有坐便器,有排污的下水管道,就避免不了异味在房间的弥散,试睡员就要靠着嗅觉来评判房间的鲜风系统是否通畅,同时靠视觉发现卫生间卫生是否达标,包括盥洗台的水渍、地面有无积水,浴巾浴帽、一次性卫生用品用具洁净度检视等等。 试睡通常为一个昼夜,高标酒店会适当延长时间,试睡结束,试睡员整理出书面报告,上报委托方。
"试睡员"薪资待遇高,但对其专业要求也高,不是什么人都能胜任的。 首先试睡员需要具有敏锐观察力和感受力;并且对餐饮、客房都有一定的了解;还需要提前做好各地的交通和地理位置的功课;并熟练掌握办公软件和摄影设备;还要具备一定的文字功底;沟通能力也要过关,有的高等级岗位甚至要求试睡员至少会三门外语等等。 "没有金刚钻别揽瓷器活",是不是有多大的能力才能匹配多高的工资?
"试睡员"有两种来源, 一种 是酒店内部的专业"高管"来执行,从业久了,相应的知识日积月累也就丰富起来,从"鸡蛋里面挑骨头",这对于他们不过是小菜一碟。不过,"试睡员"多少有点得罪人,所以也容易有人情味地"掺假"; 另一种 是专业的"试睡"、"试吃"团队,团队有专门部门负责与酒店、餐厅等服务行业进行业务对接,谈好价格,根据酒店规模和要求派出自己的职业干家,收费还是可观的。 这个行业在北上广深和新一线城市比较吃香,三四线城市的酒店,一般不搞这个,大多是亲力亲为,有则改之无则加勉,而且多数对此抱着可有可无的态度,花钱请人"白吃"、"白睡",有点心疼银子。