8月，孩子就馋这道家常菜，15块钱能做一大碗，颜值高又解馋

　　人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
　　导读：
　　立秋过后，很多人以为可以＂贴秋膘＂了，所以就大鱼大肉的吃了起来，事实上现在人们已经不缺少营养，贴秋膘只是针对以前穷苦日子来讲的，在饮食上讲究营养均衡就可以了，平时注意荤素搭配，这样才是健康的饮食习惯。我家里制作荤菜的时候，都喜欢搭配着蔬菜一起来来做，这样的话孩子也爱吃。
　　今天给大家带来的是一道意大利沙拉， 8月，孩子就馋这道家常菜，15块钱能做一大碗，颜值高又解馋。平时在外面吃沙拉都是一些蔬菜，很少有搭配肉的，即使搭配肉也是一些鸡胸肉，这样虽然营养有了，但是口感还差一些。所以这次做沙拉，我选择了用黑椒牛肉来做，既有颜值，又有营养，关键是吃在嘴里口感也非常好。
　　到了秋天，别光＂贴秋膘＂，这菜买来拌一拌，味道是一绝，遇见别错过了。制作沙拉关键在于搭配，它和传统的家常菜烹饪还不一样，讲究新鲜，同时也少油少盐，看似很清淡，却能满足人体每天的营养，喜欢吃沙拉的朋友，可以按照这个方法进行简单的搭配。尤其是哪些想要减肥的朋友，或者是家里有小孩的，都很适合吃这道菜。
　　【意大利沙拉】
　　食材准备：牛肉1块、水果黄瓜1根、杭椒半个、豌豆1把、小番茄6个
　　辅料：植物油、黑椒汁、少许盐
　　制作过程：
　　1、牛肉把它冲洗干净，然后切成块，再改刀切成条，倒入黑椒汁把它进行腌制，这样能够使牛肉在煎的是很嫩。
　　2、水果黄瓜去皮以后，切成片，杭椒去掉辣椒籽，切成斜刀的块，小番茄洗净从顶部开始切，把它切成片。
　　3、锅中放入少许的油，把我们腌制好的牛肉放进去开始煎，注意不要煎得太老，熟了以后把它取出来就可以了。
　　4、锅里留底油，把我们刚才准备好的一些配菜全部倒入锅中，稍微的翻炒一下，放入少许的盐进行调味，然后取出。
　　5、炖锅中注入适量的清水，水沸腾以后，把去壳的豌豆放进去焯水，全部浮上来以后，捞出过凉水备用。
　　6、炒好的蔬菜，放入到装有牛肉的大碗中开始进行搅拌，这个时候放入我们焯熟以后的豌豆，拌匀。
　　7、把它盛出来的时候，再放入另外一半的豌豆，这样一道很简单的家常菜，意大利沙拉就做好了，荤素搭配特别有营养。
　　食刻tip：
　　1、牛肉提前用黑椒汁腌制一下，会更加的入味，选择牛肉的时候，要选择牛柳，不用太多，牛柳比较嫩口感更好。
　　2、这道菜本身的味道有很多，比如杭椒加热以后有微酸味，番茄有酸甜味，黄瓜很清香，搭配在一起，层次感非常好。
　　【本文由＂小谈食刻＂原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】