如懿传菜的心思碧糯佳藕鹌子水晶脍清汤寡水的饭菜
大家好，这里是杂崩冷馆，我是杂崩冷馆的小杂，看吃看喝来我这里吧。
江南水患让皇上忧心，都不想进后宫，但是知道去瞧一瞧如懿。只有如懿有一份对着皇上的直爽，让皇上觉得是夫妻之间的，让人安心。
阿箬在门口听墙根，知道皇上高兴，就抢了惢心做的饭菜，说惢心身上油烟味重，不配到皇上跟前伺候。鹌子水晶脍
阿箬一道一道将菜式端出来，一一作了解释，鹌子水晶脍是皇上最喜欢的，小主一早就吩咐了小厨房盯着做好，差半分都做不成这水晶剔透的样子。
荷花蒸鸭脯
荷花蒸鸭脯是专用了不肥不瘦的鸭脯肉，鸭子爱活水，所以性凉去火，小主特意嘱咐了给皇上备上，解解批折子劳累的火气。糖醋鳜鱼
这道糖醋鳜鱼酸甜可口，最宜下饭饮酒。
碧糯佳藕
还有一道碧糯佳藕口味清甜，是象征着皇上和小主佳偶天成，蜜里调油。
阿箬：＂我们主儿是个实心人，惦记着皇上的心存在那儿，说不出来，要是奴婢也不说的话，只怕我们主儿的痴心更是没人知道了。＂
清汤寡水的饭菜
自从生日宴，如懿惹皇上生气，内务府就不好好待延禧宫，连平时的饭菜都很敷衍。连日送的都是清汤寡水，送回御膳房，第二天又送回来，如懿只能将就。
残羹冷炙
后来，皇上把大阿哥交给娴妃抚养，延禧宫又热闹起来了，秦公公又巴巴的来延禧宫送东西。阿箬可不是好惹的，狠狠地奚落了一顿，又把以前的放久了的清汤寡水的饭菜拿给他们，让他们把这些残羹冷炙给吃了，还不许吐。
《如懿传》中的美食和饮食文化还有很多，我们下次接着说。关注杂崩冷馆的小杂，带你看吃看喝哈，看得有滋有味，生活才有胖头嘛。
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