北京的早餐车已经成为了过去,而健康的早餐才刚刚开始
记得10多年前在北京吃顿早餐是一件很容易的事情,无论你在哪里都可以买到适合自己的早餐,地铁口、大厦旁、公交站牌旁的早餐车上、报刊亭也会捎带卖早餐,特别是人流密集区都会有早餐车的出现,物美价廉,美味佳肴。2008年的一天似乎一夜之间有了"早餐工程"这个名字。一年之计在于春,一天之计在于晨。吃早餐似乎成了那个时候上班前必须的标配。不吃早餐都觉得不好意思上班了。可见早餐在那个时代的重要性。
北京最初的早餐车
北京2008年早餐车统一标注早餐车
不知不觉10多年过去了,来到了2021年,如今的早餐车似乎已经不复存在,更别提报刊亭了,即使有也是凤毛菱角。也就意味着一个时代的结束。"早餐工程"似乎已经被人忘记,但是我们上班不吃早饭的却越来越多,不是没时间吃就是没地方吃或者找不到地方去买。所以干脆也就免了,毕竟忍两个小时就中午了,慢慢也就习惯了。
慢慢消失的早餐车
我们现在吃的早饭少了,点的外卖多了,晚上应酬、吃饭更加肆无忌惮了,不是肥胖就是血糖,随之健康状况越来越差了。总之就是无论什么理由、什么借口其实都是拿自己的健康开玩笑。早上上班匆匆忙忙,放眼望去高楼大厦,却找不到适合自己的早餐店,取而代之的就是西餐店,没有豆腐脑,没有鸡蛋汤,更别提什么油饼、煎饼果子了。而许许多多的餐馆不卖早餐却都在准备午餐中,可见早餐是多么的不受待见。
如今的早餐
社会在发展,早餐也应该多样化,多元化。干净、卫生、传统才是早餐之根本。大鱼大肉真不如小米油条来的营养。吃早餐属于清肺,有利于一天营养的吸收。重视早餐就等于重视健康。让我们的健康从早餐开始……