38年过去了，82年的拉菲怎么还没喝完？三十而已剧情考证

　　前段时间的热播剧《三十而已》中，有一个片段颇为有趣，海王梁正贤把漫妮带到了他圈子里的高端人士品酒大会，大家通过品尝未标品牌的红酒，来猜测是哪一年的拉菲。
　　高端人士们忘情地咂了一口红酒，然后开始头头是道的分析。其中有两位男士猜测是86年的拉菲，而王漫妮和另一位阿曼达女士猜测是82年的拉菲，并且她们回答正确。
　　此时，众多网友不禁发出了世纪疑问，82年的拉菲，到了2020年了还没有喝完吗？都说物以稀为贵，这38年过去了，至今还在市面上流传，许多影视剧里都出现过和正在出现着＂来瓶82年的拉菲＂的桥段，这1982年到底生产了多少拉菲红酒啊？
　　所以到底是怎么回事呢？这要从法国著名的拉菲酒庄说起。
　　拉菲酒庄是世界顶级酒庄，居于各路酒庄门派之首。它坐落在法国波尔多的一个碎石山丘上，占地178公顷，其中葡萄园占地103公顷，每公顷种植8500棵葡萄树。拉菲酒庄拥有着得天独厚的气候条件和土壤条件，非常适宜葡萄生长与栽采。
　　波尔多在1855年对该区名庄进行了评级，选出了61个最优名庄叫作＂列级名庄＂，又将61个名庄分为五个等级，其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄、拉图庄、玛歌庄和红颜容庄，拉菲位于四大一级酒庄之冠。
　　拉菲红酒便是在这样的知名酒庄中诞生。拉菲红酒因其具有花香与果香的芳醇，高贵，典雅，柔顺，因此被称为葡萄酒王国中的皇后。
　　在拉菲酒庄，每2~3棵葡萄树才能生产一瓶红酒，每年的年产量在24万支~到36万支左右，每支750ml。由于拉菲红酒颇受追捧，等到上市再购买往往来不及，一般情况下，买家都会在葡萄成熟的半年前就进行预定，而且每个买家的预定数量一般限制在20箱（一箱12支）以内。
　　所以说，拉菲红酒的确为稀有物品，而越是年代久远、味道顶级的红酒，越是全球稀缺，这也使之成为各地红酒收藏家的心头好。
　　红酒价格自然也水涨船高。目前世界上最昂贵的一瓶红酒，诞生于1985年伦敦的一场拍卖会上，一瓶1787年生产的拉菲，以10.5万英镑拍卖成功，至今仍然保持着最昂贵的葡萄酒世界纪录。
　　那么，82年拉菲的＂82＂是怎么来的呢？这就要说道红酒的品鉴了。
　　葡萄酒的行家泰斗，每年都会对该年份的红酒进行品鉴。根据口感，风味，色泽，复杂度，力量感，潜力等多个维度，对红酒进行品尝与分析鉴定。到目前为止，经过多方品评，拉菲红酒的最佳年份为：1982、1986、 1996、1998、 2000、 2003、2008、2009、2010。
　　而1982年的拉菲如此出名，是由于当年气候条件非常好，高温，晴天，又不干燥，土壤能够获得大量的阳光和水分，因此，当年所生产的葡萄，质量普遍非常好，酿造的红酒味道也独树一帜。
　　尽管种植条件非常好，但由于葡萄种植面积与酿造条件不会突然增长，1982年的葡萄酒产量，也并没有翻倍的高于往年，从年产量分析，最高也差不多是30多万支。
　　那么30万支红酒，缘何过了38年，还能流传于各个高级场所呢？
　　这里应当有两个重要原因。其一是，82年的拉菲，由于其极为优越特殊的红酒品质和节节攀升的品牌价值，越发受到红酒收藏者的追捧，大多数人买来不是为了品饮，而是为了珍藏，为了显示自身的品位，甚至是地位的象征。因此，82年拉菲的真实消耗量要远远小于市场流通量。
　　第二个原因就好理解了，因为市面上很多82年的拉菲，都是假货！
　　众多红酒商贩和山寨大王几十年来都不曾停止过造假，有拙劣的假商标假包装全套作假，也有旧瓶装新酒的高成本作假，据不完全调查，市场上流通的假冒拉菲红酒的数量高达9成以上。
　　所以，我们所感知到的82年的拉菲，实际上大多数都是假货，有些人甚至知假买假，为的就是忽悠不懂行的人。至于王漫妮和梁正贤参加的酒会上的拉菲红酒是真是假，我们就不得而知了……
　　那么，如何鉴别拉菲的真假呢？目前最基础的方式就是辨别商标，假货商标再逼真，也比不过正品丝丝入扣的精细。
　　拉菲红酒中，大拉菲和小拉菲，才是正品正宗拉菲红酒。
　　其中大拉菲为正牌拉菲，是拉菲酒庄中最顶级的产品，也是代表拉菲酒庄的酒，酒名为 chateau Lafite Rothschild。要仔细核对这个名称哦，非常劣质的假酒，连名称字母拼写都是错误的。
　　小拉菲为副牌拉菲，品质微微低于正牌拉菲，但同为拉菲酒庄正品，口感依然独特醇香，价位上却比正牌酒低很多，因此小拉菲满足了一些特定消费群体的需求，名称为Carruades de Lafite。
　　除了从表面区分，还可以从手感区分。正品拉菲红酒酒标采用丝印技术印刷，所以表面摸起来有凹凸的感觉，用手指摩擦字体时，即使字擦掉了，但底色依然完整，酒标依然完好。而假冒拉菲酒标是普通印刷，摸起来很滑，没有层次感。用手指擦字，字擦破了，底色与酒标也破损了。
　　最后附上最直接也最好用的一招，就是去官网查验。
　　每支拉菲红酒有相应的密封章，将密封章上的字母数字代码，输入编辑框，即可查验真伪。
　　如果以后的影视剧和文学作品中再出现类似＂来瓶82年拉菲＂的说法，就可以放大瓶身核对商标，以及让制片方把密封章代码透露出来，大家一起帮忙检验真伪。当然，此处是在开玩笑啦。
　　欣喜娱乐原创
　　文：喜壮壮