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从选秀冠军到丑闻不断,一手好牌打得稀烂

  明星开店算不算掌握了财富密码?
  还真不好说。
  这不,前两天杜海涛吴昕合开的火锅店就被狙了。
  太脏了;
  吃相太难看;
  又一个明星开店的失败案例。
  这到底是怎么一回事呢?
  几天前,合肥监管部门接到顾客投诉称,
  在"辣斗辣"火锅店就餐时,发现火锅汤菜中有苍蝇,
  跟商家反映,店员态度差,沟通未果。
  7月7日,执法人员现场检查发现,该店确实存在很多问题:
  食品加工操作区设置不规范、蝇虫防消不到位。
  不说了,直接看配图吧。
  最离谱的是,该店目前并未取得食品经营许可证,责令其停业整改。
  家人们,我yue了。
  这是来吃火锅,还是来添恶心。
  据悉,该店是杜海涛和吴昕合伙创立的火锅品牌加盟店。
  随即,"辣斗辣"火锅店发布了致歉声明,杜海涛本人也转发表态:足够重视,自查自纠。
  然而,此番"老板给员工训话"、"把自己摘得一干二净"的说辞,网友们并不买账,纷纷回怼。
  事实上,不止"辣斗辣"合肥店出现问题,有网友反映在西安"辣斗辣"吃饭时,"餐具不干净,拿了一个汤勺换了3次才换到干净的。"
  对"辣斗辣"的翻车,网友也并不意外。
  早在18年,杜海涛的"海吃海喝"自助餐厅,就有7名顾客用餐后出现腹泻,被诊断为食物引起的急性肠胃炎。
  在协商时,店方一再变卦,甚至质疑顾客"敲诈勒索",餐厅与顾客进行了拉锯战。
  最终,店方发表声明,双方和解。
  这些年,杜海涛真是没少在消费者的雷区上反复横跳。
  明星开餐饮店的风潮,早在几年前就已经刮起来了。
  一时间,扎堆开店,蜂拥而上。
  但种种乱象随之而来,翻车也是一波接一波。
  陈赫名下的贤合庄可以说是明星火锅店的元老了。
  但也同样曝出过卫生、安全问题。
  有人在肥牛里吃出塑料片、虫子,还有人吃到变质发霉的食物。
  最严重的一次是,今年三月份,一对夫妻在贤合庄杭州一门店用餐时,
  头顶的天花板突然掉落,不仅被砸伤了妻子,溅起的锅底还烫伤了丈夫,可谓是无妄之灾。
  陈赫还出面为此事道过歉。
  除了安全问题,明星开店,天价菜谱也是备受吐槽的重灾区。
  黄磊和孟非曾在南京开了一家"黄粱一孟"火锅店,
  一份毛肚198元,一份牛肉将近400元,人均消费300元以上,网友们纷纷吐槽吃不起。
  不到两年的时间,这家火锅店就宣布关门了。
  孟非还开了一家"孟非的小面"面馆,88元一碗的霸王面,直接劝退了很多人。
  毕竟重庆当地的正宗小面,一碗才几块钱。
  定价如此不合理,没多久也倒闭了。
  更无语的是,明星开店,还涉及品牌抄袭这样的原则问题。
  前几天,火锅品牌灥喜锅被指抄袭怂重庆火锅厂。
  信息显示,胡海泉为灥喜锅品牌联合创始人。
  大家来看对比图,这是叠图复制了吧?
  去年七月,郑恺投资的火锅品牌火凤祥抄袭同类店铺吼堂老火锅一事,也闹得沸沸扬扬。
  从设计风格到装修细节,不能说毫不相关,只能说一模一样。
  虽说最后双方达成了和解,但还是难逃网友的讨伐。
  不知那些给明星捧场的粉丝们,会做何感想?
  当然,娱乐圈里也不乏认真做餐饮的。
  演员出道的任泉就是一股清流。
  想当年,有着大好表演前途的任泉,不顾朋友劝阻,坚持下海经商。
  娱乐圈明星开餐厅的风潮算是他带起来的。
  1997年,大学毕业后,他就开了第一家蜀地辣子鱼餐厅。
  那时候,大到店面的设计装修,小到餐厅的洗菜服务,都是任泉自己上手,甚至专门去考了厨师证。
  最难得的是,餐厅的每一道菜式都要经过朋友的鉴定,如果有三个朋友说这道菜不好吃,那么这道菜就会从菜谱上消失。
  亲民的价格,地道的口味,再加上不错的服务,一个月的时候餐厅就开始赚钱,第三个月就顾客爆满了。
  一直经营到现在,商业版图还在不断阔大。
  实话实说,我一直对明星开店保持中立态度。
  明星开店,无非是想拓宽自己的事业版图,毕竟谁也不能保证一直长红。
  再说直白点,利用自己的人气,来赚钱,无可厚非,毕竟谁会跟钱过不去。
  但偏偏有人不知好歹,一边利用自己的名气捞钱,一边又不好好搞经营,一次次消费粉丝。
  其实,不管谁开餐饮店,安全、卫生都是底线,公众人物更要起到模范作用。
  想要粉丝买单,不妨也少一点套路,多一些真诚。
  再敷衍下去,迟早要凉凉。

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