《水浒传》中最著名的饮食莫过是武大郎炊饼了，有人认为炊饼已经失传，有人认为炊饼就是烧饼，还有人认为炊饼就是今天名满全国的山东煎饼，那么久闻大名的武大郎炊饼究竟是何种美食呢？ 在山东版《水浒》中，炊饼是按烧饼的样子做的。炊饼是什么？宋《靖康缃素杂记》中记载的很明白，＂凡以面为食具者，皆为之饼：故火烧而食者，呼为烧饼；水瀹而食者，呼为汤饼；蒸笼而食者，呼为蒸饼。＂ 后来避讳宋仁宗赵祯的讳，蒸饼才改名叫炊饼。 炊饼是蒸出来的，并不高大上，《辞源》上明确说就是今天的馒头。 为什么要强调是今天的馒头，在《水浒传》中，炊饼和馒头是并存的，鼎鼎大名的就是孙二娘卖的＂人肉馒头＂。宋时的馒头是指今天的包子，宋人笔记上也说＂包子即馒头别名＂。 近代的时候，包子馒头分家了，有馅的叫包子，无馅的叫馒头。武大郎卖的炊饼就是今天的馒头，孙二娘卖的馒头就是今天的包子。炊饼不是烧饼，更不是山东煎饼。这一点央视版《水浒传》要比山东版《水浒》做得更专业。 山东人爱吃面食，但蒸馒头比较费事还需要一定的技术含量。一般人家都是去买，回家再蒸一下，即可食用。所以才滋生了武大专业卖炊饼这个行业。 炊饼就是今天的馒头，都市乡村一直都有人在卖，炊饼并没有失传。 伴着武大卖炊饼的还有一个小孩子叫郓哥，＂脆梨，脆梨！＂和武大一起一落地叫唤着。脆梨的称呼今天也还有，这类梨子皮薄汁多容易破，很难保存。郓哥冬天还在卖脆梨很明显是不可能的，宋朝即便有地窖技术，脆梨也无法保存到冬天。 假如宋时真有个郓哥，他真的在冬天卖梨，那他卖的只可能是个大皮厚的大黄梨，黄梨易保存，等未熟透时摘下来，阴凉地避光保存，放到冬天损耗不会太大。 也许大黄梨在宋时就叫＂脆梨＂吧，这点还真没有史料印证。 这个坑在山东版《水浒》中被避开了，郓哥卖的是梨不是脆梨。 欢迎关注《老耿杂谈》
扫黑风暴剧情写实，红雷出品必是精品，好剧值得期待扫黑风暴期待已久，不用宣传一上线就吸引无数人。现实主义题材是社会需要的，在中国扫黑题材一直都是老百姓观注的，一开播，洒水车给观众那种不可言语的震撼感，让很多人记忆由心，洒水车与督导一人之下原创动漫之光改编电视剧版值得期待，鹿晗周也加油一人之下原创动漫之光。这个动漫太好看了，必须刷，这个作者的脑洞实在是大开，就是进度太慢了，都几年了，这个剧情发展太慢了。一直都在默默关注，值得全民欣赏的国漫。催更，必须催更。难得有创造营2021一公舞台看点较多，撑腰王诞生，她来踢馆创造营2021如期开展，第一次公演舞台正式开启。一共舞台大曝光，简直神仙打架的燃炸表演。开篇就呈现出一出好戏，选手们抽签环节中接连翻车，上一秒霸气十足，下一秒看到自己的对手时，瞬间快乐大本营老好人何炅人设崩塌，其他成员也陷入收礼风波12月22日凌晨，何炅针对收礼风波深夜发文向公众进行道歉，表示自己以后不会再收取粉丝的任何礼物。事情的开始是因为2019年底何炅和沈梦辰在口红王子第二季的花絮中，谈及明星应援团礼物争奇斗艳，女明星冬天走红毯瑟瑟发抖，倪妮冻得睁不开眼睛冬天走红毯对于明星来说，这是一件非常难受的事情。冬天天气比较冷，红毯的场地一般都在室外。女明星们在冷冽的寒风中，为了走红毯将自己打扮得漂漂亮亮地，穿上好看的裙子走红毯，简直非常冷。网友偶遇王子文和吴永恩同游三亚，是真的在一起，还是节目效果？提及王子文，相信大家都比较熟悉。她主演的电视剧都可圈可点，比如欢乐颂的曲筱绡，敢爱敢恨，让很多人开始注意她。前段时间，王子文微博爆料与小男孩的合影，一时间引发网友的热议。其中一条微星光大赏众星云集，肖战惊喜现身，女明星比美哪个是你最爱？12月20日腾讯星光大赏盛典在南京隆重举行，无论是组合爱豆，还是当红女星，更有顶流男明星帅气亮相，而肖战的惊喜现身，引得众多粉丝尖叫。之前就有网传肖战会参加星光大赏，并会演唱光点，微博之夜嘉宾阵容名单曝光，9大顶流小生罕见同台，太惊喜一年一度的微博之夜因为疫情的原因而延期，终于官宣定档。于2021年2月28日在上海举办，嘉宾阵容名单曝光。不少粉丝表示非常的激动，可以看到自己的爱豆。这次的微博之夜主办方也是花了很向往的生活5张艺兴成为常驻嘉宾，与黄磊师徒重聚，期待吗近日向往的生活5定档，这一季除了我们知道的何炅黄磊彭昱畅张子枫之外，还多了一位大帅哥。他就是张艺兴，这一消息让广大网友十分的开心。小绵羊与黄老师再度合作，赶紧把期待值拉满。新一季中冯绍峰为角色瘦身，路透照蓬松长发手臂纤细，网友表示太敬业自从冯绍峰与赵丽颖结了婚之后，冯绍峰很少出来拍戏，情场浪子摇身一变成了好丈夫好父亲。本来之前大家还比较担心是不是资源下降得厉害，近日竟然现身被网友排到了，一度登上话题榜。从最新剧透美人依旧，网友温哥华街头偶遇54岁王祖贤，身材纤细气质出众王祖贤，相信大家都比较熟悉，80年代因拍电影倩女幽魂王祖贤红遍华人演艺圈。王祖贤的美给人一种不食人间烟火的气息，一度成为不少影迷心目中的女神代表。1998年发行国语唱片日语唱片，2