人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物! 导读: 每次去超市的时候,大家不知道有没有发现一个事情,促销架上有很多的啤酒,都是低价买,有的甚至10块钱就可以买一组,尤其是夏天的时候,这种促销架上的啤酒比正规啤酒架上的啤酒还要多,因为低廉的价格,会吸引很多的人去购买,同样都是啤酒,我们平时买,最低也要3~4块钱一瓶,为啥这种促销架上的啤酒这么便宜呢? 一些酒友老是吐槽,说中国的啤酒是"水啤",都是勾兑的工业啤酒,即使是啤酒大厂也是一个德行,那促销架上这么便宜的啤酒,相比较我们买的啤酒又有哪些不一样呢? 摆在促销架上的啤酒,10块钱一组,为啥喝过的酒民都很嫌弃它?现在市面上的啤酒,我大致把它分为三类,第一类,精酿啤酒,原料简单,麦汁浓度还有酒精度都比较高,它的价格相对比较的贵;第二类,工业啤酒,也就是大家经常在烧烤摊上喝的啤酒,它价格适中,被人称之为"水啤";第三类,勾兑啤酒,原材料成本低廉,口感完全是勾兑而成,比"啤水"还难喝。 第一类,我就不过多的去讲,以前讲过国产精酿啤酒好几次。我们可以来了解一下,低成本的勾兑水啤,到底有哪些特点,以免再被导购忽悠了。 啤酒中如果配料有这"3样",都是低成本的勾兑"水啤"。 第一样,玉米,当原料中出现玉米的时候,我们就可以判定它就是低成本的勾兑水啤,正常的啤酒是不含玉米的,啤酒一旦有玉米,说明原材料的成本就非常的低,没有好的原料,酿出来的酒自然也好不到哪去。 第二样,大米,原料出现大米比出现玉米稍微好一点,但基本上也是半斤对八两,好的啤酒同样是不可能出现大米的,而如果你想找到含有玉米的水啤,直接去促销架上就可以找到,基本上一拿一个准,很少会拿错。 第三样,糖浆,上等的啤酒,不可能需要添加糖浆,它都是经过自然发酵,而且原材料也比较的少,只有麦芽、饮用水、啤酒花、酵母。出现糖浆更多是为了改善啤酒的口感,让它达到一个比较稳定的状态,但是经常喝啤酒的人,一进口就可以判断出来。 不管是什么牌子的啤酒,不能只看它的价格,真正决定它品质的只有它的原材料,当啤酒的原料,用大米还有玉米以及其它的谷物的话,基本上比工业啤酒还要难喝,这种其实就是最基础的勾兑啤酒,很多都发苦,而且也没啥啤酒沫,真心不建议大家购买。 【本文由"小谈食刻"原创,图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用,侵权必究】