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南方人逛北方菜市场,买葱按捆,排骨按扇,感叹买菜就像去进货

  人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
  导读:
  说到南北的差异,就不得不提饮食了,南方的菜颇为精致,北方菜比较粗放。这和他们的生活习惯也息息相关,就比如买菜,南北方菜市场买菜,是截然不同的体验。南方菜市场买菜,就差帮你下锅了,而北方菜市场,买就买,不买别来捣乱,在烹饪的这些菜的时候,一种讲究精细,一种则比较粗糙了。
  我是一典型的南方人,在北方也生活了一段时间,就说说南北方买菜的差异吧!
  先说说南方。在我以前住的小区下面,有一个菜市场,去买菜的时候,小商贩,不仅会叫你老板,还帮忙递烟。那个热情,就感觉见到了自己家的亲人一样,真的毫不含糊。买菜的时候,不要求你买多少,哪怕你买一个萝卜,他也照样买给你。
  想要买土豆、山药这些,都是直接问你要不要去皮,他们会帮你把皮削好,买豌豆的时候,他会帮你把豌豆壳去掉,如果买莲藕的时候,嫌弃上面有一个藕节,老板二话不说,直接给你切掉,而且你要半个藕也会给你装上。
  在南方买菜,顾客就是上帝,买完菜以后,还要送你香葱、香菜、小米辣,如果看到你买了鱼,还会送你一点姜,只有你想象不到,没有老板办不到的。如果你不会做这些菜,他还会口头教你菜谱,如何烹饪,怎么搭配,服务简直不要太好。
  到了北方的菜市场买菜,很多时候都不是用斤来衡量,按捆、堆、盆来卖。
  一盆鱼多少钱,一堆土豆多少钱,一捆大葱多少钱,去北方菜市场买菜,感觉自己就像是去进货的一样,如果你想去买两根排骨或者是一根排骨,估计老板都直接不卖给你。
  我以前住在济南历城区,当时去七里堡农贸市场买菜,现在还记忆犹新。那个青辣椒,老板都是一袋袋装好了的,估计得3~5斤,买鸡的时候不存在买半只,都是一只只得卖,像玉米这些,都不存在买一个的说法。
  最值得念叨的就是买大葱,如果你买一根大葱,估计老板会有点懵,我看到周边住在附近的一个大妈,她买大葱,都是直接买2捆,用三轮车拉回家,然后放在家里,后来我才知道,这才是北方人买大葱的正确打开方式。
  这两种买菜方式,你更喜欢哪一种呢?个人觉得如果是年轻人,会更喜欢南方一点,毕竟买多少吃多少,不存在浪费这一说,但是到了北方,一买一大捆,量是有了,吃的时候也犯难,家里人多的话,还好说一点,家里人少的话,得吃上几天。
  南方人逛北方菜市场,买葱按捆,排骨按扇,感叹:买菜就像去进货。在北方菜市场买菜,一次就得买好几天的,真的感觉自己就在进货,回来以后,买菜就随便很多了,吃多少买多少,而且还有人帮你处理,省了不少的麻烦。
  朋友们,你们喜欢哪种买菜方式呢?欢迎大家留言讨论。
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