虽然对朝鲜的美食并不是那么喜欢,但每次到丹东,偶尔也会去朝鲜餐厅换换口味。朝鲜餐厅的消费也不算很贵,一般人均消费在两百左右。里面的服务员都是来自朝鲜的大学生,而且漂亮和热情得不像话。 我觉得一桌配一个服务员就差不多了。但是在这家朝鲜餐厅,每桌都配有三四个服务员,有的给你推荐菜品,有的给人倒水,甚至还会安排姑娘陪你聊天,虽然她们很多中文说得不是那么流利。 陪客人聊天的服务员显得很有文化,比如有个朝鲜姑娘问我,你们家乡是哪里的?我回答说是西安的,我原本以为她对西安不太了解。没想到她居然从秦始皇开始说起,讲到了唐朝。把我都吓得目瞪口呆。 不过我也能感觉到,她并非对中国历史有深刻的认识,而只是在死记硬背,可能是为了职业的需要吧。我问过几个朝鲜姑娘,是否喜欢在中国工作,她们都一脸微笑,说非常喜欢在中国工作。 这些朝鲜姑娘服务热情周到,而且不怎么接受小费。这点和美国有所不同,在美国的一些餐厅吃饭,不给服务员小费,他们经常不给你好脸色看。还有个让我印象深刻的是,朝鲜餐厅里的很多菜名都喜欢用长寿两个字。比如长寿汤,长寿酒,翻开菜单,能见到很多菜名都与长寿有关。可能这是因为迎合中国文化的原因吧。