又一被众人追捧的国民餐厅跌下神坛你的凑合,终会慢慢拖垮你
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之前,国民餐厅"大娘水饺"公布了一项门店数据,让人唏嘘不已。
2021年第一季度,大娘水饺门店从巅峰时期的 1000 家,缩水到仅剩 270 家。
这个数据流出后,许多网友吃惊之余,也感概大娘水饺早已今时不同往日。
曾几何时,大娘水饺因为新鲜的肉馅、分量十足的馅料,吸引了一波又一波的食客。
巅峰时期,大娘水饺年营收高达15亿元,坐稳了餐饮业的饺子大王。
然而,为了扩大经营,创始人吴国强引入了资本方。这一转折,让大娘水饺开始踏上了下坡路。
为了获取更大的利润,投资方开始偷工减料。
原本 20g 一个的水饺改为了 17.5g ;原本使用 新鲜猪肉 制作的水饺,改为了使用 冷冻肉 制作;甚至连汤品主料都减少了 10% 。
更令人愤慨的是,大娘水饺曾经标榜的"手工制作",也变成了西式的机器制作。
再次上门的顾客尝过食物后,便尝出了店家凑合、敷衍的态度。他们知道记忆中的大娘水饺已经变味,回不去了。
渐渐地,这家昔日被众人追捧的知名国民餐厅,因为无节制地追求利润、降低成本,终于被顾客抛弃,从神坛狠狠摔下。
从门庭若市到无人问津,不过短短几年时间。
青年作家李尚龙曾写过这样一句话: 要么出众,要么出局。
时代的滚轮有时就是这样残酷,当你不再出众,变得凑合,变得将就,最终只会拖垮自己,被淘汰出局。
2
南朝文学家江淹,虽然小时候家境贫寒,却天资聪慧,被人称作江郎。
因为特别用功,江郎6岁时便会作诗,常常还会对前人的文章倒背如流。
他写的文章颇具深度,常有奇言佳句出现。他作的《恨赋》、《别赋》等文章广为流传,被人赞不绝口,他也因此成为了名噪一时的文学家。
然而,文才甚好的他,并没有继续用心创作。
江郎成年后,做了大官,往后的时光,他大多沉醉在纸醉金迷的生活之中。
不再努力读书,也无心创作,每日悠闲自在,得过且过。
久而久之,他的才气被他慢慢挥霍光了。当他想要创作时,自恃才气颇高的他发现自己早已才思枯竭,再也写不出脍炙人口的诗句。
蔡康永曾说过一段话:
"没有上进心不可耻,但是没有上进心一定会错过,因为过错,所以错过!
而过错在古代也被称为过失,就是错过和失去!
我们因为不上进,就可能犯错,因为犯错,我们就可能失去很珍贵的东西!"
当你不再上进,不再认真钻研,开始敷衍,开始得过且过,哪怕是盛世一时的才子,也终会失去优势,泯然众人。
3
罗振宇老师,曾在节目中讲了一位实习生的故事。
一年夏天,有位武汉大学三年级的学生到罗辑思维实习。他被安排到了客服岗位,工作内容就是每天接听用户催单的电话。
一个名牌大学毕业的高材生到企业实习,只做一些看似无关紧要的琐碎工作,许多人都认为这是大材小用。
更糟糕的是,用户焦虑的心情,生硬的语气,不免让从事这份工作的人积压了许多的负能量。
但实习生整个实习过程,并没有任何怨言。
实习期满,这位同学准备回校继续学业。临走那天,在没有任何人要求和监督的情况下,他主动提交了一份总结文档。
他说道:"通过这两个月不断地接电话,我整理出了我们公司可能遇到的所有的客服问题,例如这些问题该怎么去解答,很多话应该怎么沟通效果比较好。
我参考其他公司的客服,做了一个梳理,这大概是一份30页文件,希望能对公司日后的客服工作有所帮助。"
罗振宇认真看了这份文档后,彻底惊呆了。他从来没有想过,有 人可以在一份客服工作上,如此认真,如此投入,如此事无巨细 。
那一刻,他心里认定:"这位同学绝对是个人才。"
马可·奥勒留在《沉思录》中讲到:
"感官属于肉体,欲望属于灵魂,判断属于理智。我们人生的每一个选择,都关乎生命的后半段进程。"
可想而知, 这位实习生的前程一定是光明的,他的不凑合、不敷衍,就是他身上一个撕不去的标签,让人觉得靠谱、放心 。
而这个特质,会支撑他在未来走得更远、更高。
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2条建议,助你拥有不凑合的人生。
① 保持成长心态
有一位编剧,她写的新戏即将开工了,于是她在微博发表了一段感动的心情。这时,有网友评论说:"没啥名气就不要拍了,等有实力时再拍也不迟。"
对于网友的评论,这位编剧的回复是:"实力不是等出来的,是一直做一直做一直做干出来的。"
这就是成长心态。
成长心态与固定心态相对,在固定心态的人看来,每一次表现,都将被看成是对能力的一次定论性衡量,失败永远地决定了这个人。
而在成长心态的人看来,努力可以让我们更聪明,努力可以激发我们的能力并成就自己。
武志红曾说:
"我们忘记生命是一个历程,是一个整体,我们觉得自己已经成长过了,现在是到该结果子的时候了。
我们太过于在乎一时的得失,而忘记了成长才是最重要的。"
不要为了一时的得意,而放弃成长。
只有不断攀爬,不断向上,你才能成为更好的自己,从而远离凑合的人生。
② 提升人生格局
有一个小故事,说的是三个工人在工地砌墙。有人问他们在干嘛。
第一个人没好气地说:"砌墙,你没看到吗?"
第二个人笑笑说:"我们在盖一幢高楼。"
第三个人笑容满面:"我们正在建造一座新城市。"
10年后,第一个人仍在砌墙,第二个人成了工程师,而第三个人,已经变成前两个人的老板。
砌墙工人之间的差别,则是认知水平上的格局限制。人生充满了各种可能性,而格局则是可能性的限制。
格局越大的人,越能系统思考,越把时间花在高价值的事情上,从而拥有更好的收获。
格局越小的人,越是目光短浅,越容易把时间浪费在低价值的事情上,最终庸碌无为,得过且过。
想方设法去提升自己的格局,多读书、多旅行,你的见识就会慢慢扩大。
余秋雨的《借我一生》说过:"人生的路,靠自己一步一步去走,真正能保护你的,是你自己的人生选择。"
别让你的凑合,毁了你的人生。
共勉。
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