三口解瘾上头,一杯回魂堪比救心丸!我这命让这汤药给续上了
俗话说得好呀,春困秋乏夏打盹,整个人困到呆滞...
被早高峰通勤折腾掉的半条命,只有在大口灌下几口冰咖啡后,才能找回来。
一大杯装满冰块的咖啡,真的是我的"速效救心丸"。一大口下去,打鸡血是真,满足味蕾的私欲也是真。
近些年大火的冷萃咖啡,其实不用专门出去买~
今天教给大家,泡5分钟就能喝到"秒杀星巴克"的冷萃咖啡!
推动世界引擎的燃料
提神醒脑救命神器
毫不夸张的说,咖啡是推动世界引擎的燃料。
单单在英国,每天就有5千5百万杯咖啡被喝掉。如果没有了咖啡,上班族大概率会崩溃!
相比红牛,咖啡中的咖啡因含量更多、纯!对于大脑而言,咖啡因会让中枢神经系统处于兴奋状态。
与此同时,咖啡因还可以促使大脑释放多巴胺,给人带来满足感。
开会议前来一杯咖啡,能提高你的注意力,也会使你心态上把眼前任务的难度降低。堪称上班族的救命神器!
悄悄告诉你,咖啡中的咖啡因会诱发脂肪加速溶解,配合健身训练,还会促进脂肪更快"燃烧"。
想不到吧?喝咖啡还有减脂的特效~
冷萃--一口就上头
但咖啡的种类那么多,我们又该如何?
速溶?速溶用的豆子,基本上是处理过剩的碎豆,难喝也就不奇怪了。
手冲?你还得自己称重、磨粉、冲泡、过滤、清洗器具,哪有这个时间...
等等,论提神?还真没有哪种咖啡能比得过冷萃咖啡!
冰爽的冷萃咖啡,一入口就开始刺激味蕾,沿着食道进入身体内部,最后在脑海迸发...简直一口就上头!
但,如果你认为冷萃咖啡=冰咖啡=咖啡+冰?或咖啡自然变冷,那就大错特错了!
拜托!冷萃咖啡在口味丰富度上,真的可以甩"热美式+冰"好几条街了。
冷水萃出的咖啡,并未用高温,咖啡豆中的单宁酸等成分溶解很少,口味非常顺滑,清新略带甜味。
酸和苦的口感,都相对柔和了很多,风味更干净纯粹。
越冰喝、风味越不错,只加冰块就很美好,甚至不用奶精、糖来中和口感。
炎炎夏日,一口冰咖啡下肚,那爽快不亚于来了次冰桶挑战~瞬间清醒!
闻香上瘾的好豆子+15万奢华机器研磨
品出咖啡原始味道、回魂醒脑
一杯咖啡到底好不好 喝?决定因素太多了...
它与"咖啡豆品种、烘焙、磨粉、冲泡"都息息相关。
但要说影响因素最大的,可能就是豆子了。
而极夜选的「耶加雪菲+薇薇特南果」的咖啡豆,不仅产量稀缺,制作成本还高。
其中耶加雪菲产的豆子,是拿过冠军的豆种。美国精品咖啡协会(SCAA)评分超88分!(80分以上才是精品)
毕竟,咖啡并不只是喝个苦味。很多人忽略了咖啡其实是一种水果,果香同样是影响咖啡口味很重要的因素。
敲重点!今天的极夜咖啡有两种口味,分别是极昼系列和午夜系列两款,特点不一样哦~一起来品味:
极昼系列:喝出咖啡zui原始的味道
这一款咖啡豆,正是能喝出咖啡原始果香味的好豆子!
在口味丰富度上,耶加雪菲Aricha几乎凭借其浓郁的果味、花香独树一帜,让数以万计的咖啡爱好者称之为"水果炸弹"!
如果说把咖啡圈比作演艺圈,那么耶加雪菲无疑就是这个"演艺圈"内超人气的明星。
有人说喝耶加雪菲,仿佛能喝到了阳光的味道!
一杯下去,耶加雪啡招牌的百香果、香橙,酸感清晰,温度越低,酸质越细腻。
热带水果的甜感持久,像咬了一口新鲜的水果茶水,甘澈心扉。
啜吸后仍停留在口腔的玫瑰花香,让人觉得好生满足!越喝越想喝~
专业咖啡师的测评分如下:
午夜系列:回魂醒脑,一杯提神百倍
如果说:极昼系列是提神燃脂,那么午夜系列,则是三口回魂!
这个系列采用了薇薇特南果的咖啡豆。这是危地马拉很有名的产区之一。独特名字背后,有它独特的风味来对应。
这是危地马拉高海拔产区之一,同样也是因为紧邻墨西哥,得益于墨西哥平原吹来的温暖干燥空气,造就了这款高而不寒的优质咖啡豆。
这样制成的咖啡,口感浓郁丰富,具备较高的醇厚度,而烟熏风味是它的杀手锏。
细细品尝,即使你不经常喝咖啡,也能感受出坚果、烤烟、黑巧克力的暗黑系风味。
专业咖啡师的评测分如下:
每一批咖啡豆都经过严格审核,保证原料都是原装进口!
讲究!15万一台的德国机器
老板亲自精细研磨、烘焙
豆子选好了,烘培则是下一步关键。
耶加雪菲风味丰富,烘焙太浅会出杂味,太深则会损耗花香气与果酸。
而薇薇特南果,极夜对它进行了深度烘焙,这更能凸显它"低酸"、"偏苦回甘"的大众口味。
看这诱人的浓郁香气,口水都要流出来了~
无论懂不懂、常不常喝咖啡,一旦你闻到这多重的果香,分分钟就让人上瘾!!
为了让咖啡粉更快冷萃出味道,极夜用的是德国进口的迈赫迪研磨机。
这台价值15万多的研磨机器,在国内可能找不出几台。
研磨咖啡颗粒太细,冷萃出来的咖啡就会过于苦,丧失风味。如果咖啡粉过粗,萃取不完全,则口感单薄,口味平淡。
看着这股流动的金黄色,你感受到咖啡纯正的香气了吗?
打开包装,可以看到冷萃包里的颗粒,并不像速溶咖啡的粉末一般小。
诸多细节,最终呈现在你面前的醉人风味~
细腻的滤纸咖啡袋,让萃取更加充分和及时,风味也将更加完整...
自己动手萃取鲜冷萃
每一刻入口都是独一无二
今天这款咖啡,可是蕴含3种独特喝法。分别是5分钟喝、3小时喝、8小时喝完。
咖啡包内含有2g来自哥伦比亚的冻干粉,这种咖啡粉口感上香气突出,品质中上!
第一种喝法
5分钟快速冷萃溶解
第一步,撕开包装袋:
然后,将咖啡包放入咖啡杯当中:
接着,倒入250ml~300ml的冰水:(当然倒凉水然后放冰箱也行~)
最后,像泡茶一样,把茶包轻轻晃动一下。你能看到美妙咖啡正在溶解...
放置3~5分钟,一杯初级的冷萃咖啡就出来啦~
这时的咖啡散发着浓郁的香气,一闻就知道这肯定是你"醍醐灌顶"的终极选择。
一口闷下,味觉记忆中的咖啡味道瞬间刺激着你的中枢神经。如果仔细品尝,又能发掘到耶加雪菲以及薇薇特南果的丝丝风味,就像那藏在深处即将要绽放的美味。
第二种喝法
3小时萃出咖啡豆美味
除了2g冻干粉,极夜冷萃咖啡包还有着足足10g的咖啡研磨粉。
如果你想喝到真正的冷萃咖啡,和咖啡豆的原汁原味,不妨多泡3个小时。
在用冷水萃取的过程中,每一口都能喝到跟上一口不一样的风味,这是时间的力量。
泡了3小时,颜色深不少
当然,极夜冷萃咖啡还隐藏着第三种喝法。那就是头一天晚上放进冰箱,让冷萃更完全。
第二天早上起来,泡足8个小时的冷萃咖啡,会让你精神百倍一整天。
这时候细细品味,无论是大口落肚,或是小口吮吸,你都能喝到平时喝速溶、星巴克喝不到的奇特风味。
有了它陪你上班工作,提升醒脑,提升效率!
陪你在家,活力百倍,堪称今夏喝咖啡的新潮流。
享受!用料十足
超值!赠品多多
一盒享受两种风味
包装逼格高,非常精致!
一个哑光黑纸盒子,打开后是黑白分明的迷你咖啡袋,一共8袋。
一盒4袋极昼、4袋午夜
黑、白两袋,分别代表着极夜、与午昼,极具仪式感的设计,让极果君觉得非常有创意!
为了更好的封存咖啡精华,选用了目前zui好的,保鲜包装袋,不让香味跑出~
相比市面上的普通速溶粉,极夜冷萃咖啡包的分量,肉眼可见...
拆开包装那一瞬间,我瞬间被拉到危地马拉的山间,浑身都被咖啡的香气所包围,让人沉醉...
总之,宅家办公、旅行通勤、自驾运动,适合各种场景切换,你可以大开口地喝,也能掀盖小口,方便快速饮用~
夏日续命大利器,冷萃咖啡是也!
一杯咖啡成本算下来,一杯才10块钱。相比外面动辄30、40元的咖啡,太实惠了!关键是好喝