万物生长的精髓,在于自然的时机。而茶的品质,在于细节的掌控。 中国传统饮品 茶,灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。 野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。 2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,茶在3类致癌物清单中。属于对人类致癌性可疑,尚无充分的人体或动物数据的物质类 降压、提神、强心 茶,灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,具有降压、提神、强心的功效。 1、降压:儿茶素类是茶所特有的成分,具有抗氧化、降低血液中胆固醇含量、抑制血压上升等功效,因此高血压患者可以适量饮用。 2、提神:茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物,可使茶中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,有一定的提神醒脑作用,适量喝茶可使人保持头脑清醒。 3、强心:茶叶中所含的咖啡因和茶碱可兴奋心脏,扩张冠状动脉,使血液输入心脏增加,提高心脏本身的功能。